细胞较小(xiǎo)，没有成型的细胞核，没有染(rǎn)色体，DNA不与蛋白质(zhì)结(jié)合(hé)。

　　酵母(saccharomyces) 是基因克隆实(shí)验中常用的真核(hé)生物受体细胞，培养酵母(mǔ)菌(jūn)和培养(yǎng)大(dà)肠杆菌一(yī)样(yàng)方(fāng)便。

　　酵母克隆(lóng)载体的(de)种类也很多。

　　酵(jiào)母菌也有质粒存在，这(zhè)种2μm 长(zhǎng)的质粒称为2μm 质粒，约(yuē)6 300bp。

　　这种质粒(lì)至少有一段时(shí)间存在于细胞核内染色体以外，利用2μm 质粒和大(dà)肠杆菌中的(de)质(zhì)粒可(kě)以构建成(chéng)能穿梭于细菌与酵母菌(jūn)细(xì)胞之间(jiān)的穿梭质(zhì)粒。

　　酵母克隆载体都是在这(zhè)个(gè)基(jī)础上(shàng)构建的。

　　酵母是一种(zhǒng)单细胞真菌，并非系统演化分类的(de)单元。

　　一(yī)种(zhǒng)肉眼看不(bù)见的微小单细胞微生物，能(néng)将糖发酵(jiào)成酒精和二氧化碳(tàn)，分(fēn)布于整个自然界，是(shì)一种典型的(de)异养兼性厌氧微生物，在有氧和(hé)无氧条件下都能够存活，是一种(zhǒng)天然发酵剂。

　　一般泛指能发酵糖类的各种单(dān)细(xì)胞真菌(jūn)，可用于酿(niàng)造生产，也可为致病菌——遗传工(gōng)程(chéng)和细(xì)胞周(zhōu)期研(yán)究的模式生物。

　　酵母(mǔ)菌是人类文(wén)明史中被应用得最早的微(wēi)生物。

　　已知有1000多种(zhǒng)酵母，根据酵母菌产生孢子（子囊孢(bāo)子和担孢子）的能力(lì)，可将酵母(mǔ)分成三类：形(xíng)成孢子的株系属于(yú)子(zi)囊菌和担子菌。

　　不形成孢(bāo)子但主(zhǔ)要通过出(chū)芽(yá)生(shēng)殖来繁殖的称为(wèi)不完全真菌，或者叫假(jiǎ)酵母（类酵母）。

酵母菌是(shì)真核(hé)还是原核？

　　真核。

　　酵母菌是一些单细(xì)胞真菌，并非(fēi)系(xì)统(tǒng)演化分类的(de)单元(yuán)。

　　每(měi)个细胞通(tōng)常只有(yǒu)一个核，但也有含有两个核或(huò)者甚至多个(gè)核。

　　细胞(bāo)核由核被膜、染(rǎn)色质、核(hé)仁和(hé)核基质组成。

　　核由双层(cén打死日本人犯法吗，现在打死日本人犯法吗g)膜包被核膜上有许多(duō)核孔。

　　一种(zhǒng)肉眼看不见的微小单细胞微生物(wù)，能将糖(táng)发(fā)酵成酒精和(hé)二氧化碳，分布于整个自(zì)然(rán)界是一种典型的异养兼性厌氧微(wēi)生物，在有(yǒu)氧和无氧条件(jiàn)下(xià)都能够存活，是一种天然发酵(jiào)剂。

　　扩展资料：

　　原(yuán)核生物与真核生物的种(zhǒng)类相比，已(yǐ)发现的原核生物(wù)种类虽不甚多，但其生态分布却极其广泛，生理性能也极其庞(páng)杂(zá)。

　　在(zài)进行光合(hé)作用(yòng)的原核生物(wù)中，有的放氧，有的不放氧；有的能在pH为10 以上的环境中生存，有的只(zhǐ)能(néng)在(zài)pH为1左(zuǒ)右的环境(jìng)中生活。

　　有的只能在充足供应(yīng)氧气的环境(jìng)中生存(cún)，而(ér)另外一(yī)些细菌(jūn)却对氧的毒害(hài)作用极其敏感(gǎn)。

　　有的可(kě)利用无机态氮，有的(de)却需(xū)要有(yǒu)机氮(dàn)才能生长；还有(yǒu)的能(néng)利用(yòng)分(fēn)子态氮作为唯(wéi)一的氮(dàn)源等。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：百度百科-酵母菌(jūn)

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百度(dù)百科-原核生物

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