新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀(diàn)后，取上(shàng)面(miàn感康可以连续吃几天，感康连续吃几天为宜)的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅(é)蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可保存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜(xiān)存放(fàng)时间长以及(jí)新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放最好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的(de)，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物(wù)主要是指能诱(yòu)发或是加重某种疾病症(zhèng)状的食物，鹅(é)蛋(dàn)是发物，主要是(shì)鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白对人体(tǐ)是属于一种异体蛋(dàn)白(bái)，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾(jí)病的加重感康可以连续吃几天，感康连续吃几天为宜或(huò)是身(shēn)体某种旧病宿疾的复发，且(qiě)部分(fēn)患者可能(néng)还会出现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意食用(yòng)禁忌问题，一(yī)些患有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚(xū)弱、舌苔(tái)厚(hòu)腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适(shì)，且(qiě)鹅蛋性温，食(shí)用(yòng)之后很(hěn)容易(yì)导致人体内(nèi)的燥热之气(qì)的加(jiā)重，尤其是本身就(jiù)是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化(huà)不良(liáng)，腹胀等不适症状(zhuàng感康可以连续吃几天，感康连续吃几天为宜)。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的(de)含量是比较高的(de)，身体肥胖的人群(qún)也不建议食(shí)用鹅蛋，以加重(zhòng)身(shēn)体脂肪含量导致肥胖情况(kuàng)不能被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚(xū)弱(ruò)的人群也不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食用量也(yě)要(yào)注意(yì)，主(zhǔ)要是(shì)一次(cì)摄(shè)入过多(duō)的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且很难被(bèi)人(rén)体消化吸收(shōu)，一(yī)般一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合适，且个人(rén)体(tǐ)质(zhì)也(yě)健康正常的人群(qún)食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)之(zhī)后是可以起到补益身体的作用(yòng)的，主要是(shì)鹅(é)蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营养物质含量(liàng)丰富，对人体(tǐ)健康是(shì)有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容(róng)器中添(tiān)加填充物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食(shí)盐35克，经煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器(qì)内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上(shàng)面(miàn)其(qí)实有很多(duō)要注意的点，比较常见(jiàn)的储存(cún)方法(fǎ)有冷藏(cáng)法，石(shí)灰(huī)水储藏法(fǎ)和淡(dàn)盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说(shuō)效果都是比较(jiào)好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在(zài)温(wēn)度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的温度下，胚胎停止(zhǐ)发(fā)育，蛋内的微生物和酶(méi)的(de)活动受(shòu)到(dào)抑(yì)制，保(bǎo)鲜的(de)目的自然就达(dá)成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的(de)蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下(xià)，最(zuì)好是(shì)10℃一15℃，采用此法一(yī)般可(kě)保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在容器(qì)中(zhōng)添(tiān)加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放(fàng)入容(róng)器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水(shuǐ)洗，有污物(wù)的蛋可(kě)以(yǐ)先用温水浸过的(de)半湿毛巾(jīn)擦一遍，然(rán)后大头朝上(shàng)小头朝下，竖着放(fàng)在(zài)冰箱里，能保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂(tú)上一层食用油，或用保鲜(xiān)膜(mó)包裹后放入冰箱(xiāng)，都可(kě)防止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止(zhǐ)外部(bù)细(xì)菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋白质，最(zuì)多和最主要(yào)的是蛋(dàn)白中的卵白蛋(dàn)白(bái)和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所(suǒ)必须(xū)的各种氨基酸(suān)，是完(wán)全蛋白(bái)质(zhì)，易于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部分集中在蛋黄内，含(hán)有(yǒu)较(jiào)多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组(zǔ)织的发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主(zhǔ)要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中的维生(shēng)素也很丰富，蛋黄(huáng)中有丰富(fù)的(de)维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素(sù)以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也(yě)是(shì)人体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十(shí)分钟(zhōng)，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅(é)蛋(dàn)炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你(nǐ)最(zuì)好在炒前(qián)加点(diǎn)小(xiǎo)苏打(dǎ)。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩(nèn)，切(qiè)记不(bù)能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加(jiā)盐(yán)调匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有点温度时下牛(niú)肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时(shí)倒入(rù)蛋液翻炒(chǎo)。

　　如(rú)果(guǒ)你喜欢鱼露(lù)味道(dào)可加点鱼(yú)露。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 感康可以连续吃几天，感康连续吃几天为宜