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薯类都有(yǒu)哪些食(shí)物(wù)，薯(shǔ)类(lèi)都(dōu)有(yǒu)哪些图片(piàn)

　　薯类作(zuò)物又称(chēng)根茎类作(zuò)物，主要包括甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作物的产品(pǐn)器官是块根和块茎，具有生长前期和块根膨(péng)大(dà)期两(liǎng)个生理分(fēn)期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红薯、地(dì)瓜等，中国的甘薯种植(zhí)面积和总产量均占世(shì)界(jiè)首位。

　　甘薯的根(gēn)分为须(xū)根(gēn)、柴(chái)根和块根，其中块根是贮藏(cáng)养分的器官，是(shì)供食用的(de)部(bù)分，有(yǒu)纺锤(湖南电大几本，湖南长沙电大是几本e='color: #ff0000; line-height: 24px;'>湖南电大几本，湖南长沙电大是几本chuí)形(xíng)、圆筒形(xíng)、球形(xíng)和块形等多种形状。

　　块(kuài)根还具有根(gēn)出芽的特性，是育苗繁殖(zhí)的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆(dòu)、洋(yáng)芋、山药蛋等，其(qí)块茎可供食用，是重要的(de)粮食、蔬菜(cài)兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对(duì)环境的(de)适应(yīng)性(xìng)较(jiào)强，现(xiàn)已遍布世(shì)界各(gè)地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮(liáng)食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热(rè)带，全世(shì)界热带(dài)地区广为(wèi)栽(zāi)培。

　　其(qí)块根可食，可(kě)磨木薯粉、做面包(bāo)、提供(gōng)木薯淀粉(fěn)和浆洗(xǐ)用(yòng)淀粉(fěn)乃(nǎi)至酒精饮料。

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