意大利红(hóng)烩是什么东西？意大(dà)利红烩是(shì)一种烹饪方式，通(tōng)常会用到(dào)葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方(fāng)式(shì)的。关于意大利红烩是什(shén)么(me)东西以(yǐ)及意大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味道，意大(dà)利(lì)红(hóng)烩(huì)是(shì)什(shén)么味道(dào)好吃，意(yì)大利红烩是什么意思，意大利红烩是什么(me)做的等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

意(yì)大利是发达(dá)国家吗

　　是的，意(yì)大利是发达国家的。

　　意大利是(shì)发(fā)达国家(jiā)。意大利(lì)是一个高度发达的资本主义国家,欧洲四大(dà)经(jīng)济体之(zhī)一,

　　也(yě)是欧(ōu)盟和北(běi)约的创始会员(yuán)国,还(hái)是申根公(gōng)约、八国集团和联合(hé)国等重要国际组织的成员,意大(dà)利共拥有54个联合国教科文组织世界(jiè)遗产,是(shì)全球拥有世(shì)界(jiè)遗产最多的欧洲国(guó)家(jiā)。

意大利(lì)红烩(huì)是什么东(dōng)西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴带有番(fān)茄的清新(xīn)，以(yǐ)及葡萄酒醇(chún)厚的(de)香(xiāng)味。

　　常(cháng)见(jiàn)的红烩菜肴(yáo)有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹(pēng)饪(rèn)方法：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉(róng)放(fàng)入锅中翻炒出香味(wèi)，之后放入切好的西(xī)红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少(shǎo)，将米饭倒(dào)入(rù)锅(guō)中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完全收干(gàn)，最(zuì)后撒上(shàng)芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大(dà)利面(miàn)放(fàng)入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油(yóu)，放入洋葱碎(suì)和蒜(suàn)碎炒香(xiāng)后，放(fàng)入火腿丝和番(fān)茄(jiā)丁继续翻炒(chǎo)3分钟(zhōng)后(hòu)加(jiā)水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番(fān)茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩(huì)调(diào)料(liào)块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀，然(rán)后将(jiāng)汁浇在煮(zhǔ)好的意大利(lì)面上即可。

红烩(huì)是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利(lì)红烩(huì)的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng第一次染发对头发伤害大吗，三类人不适合染发color: #ff0000; line-height: 24px;'>第一次染发对头发伤害大吗，三类人不适合染发)盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克(kè)红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油(yóu)烧热(rè)，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块(kuài)、土(tǔ)豆炸至金黄色(sè)待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花生油(yóu)和黄油(yóu)烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩下(xià)的红葡萄(táo)酒和(hé)牛肉(ròu)清汤一起用小(xiǎo)火烧(shāo)至七八成(chéng)热，然后放入炸好(hǎo)的(de)胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不(bù)时翻动(dòng)，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放在盘内，再将(jiāng)锅(guō)里的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西(xī)芹，薯(shǔ)条。

　　调(diào)料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷迭(dié)香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加(jiā)洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜(cài)；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷(mí)迭香(xiāng)、法香、黑(hēi)胡椒熬制成(chéng)红酒(jiǔ)汁(zhī)（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入牛(niú)肉(ròu)加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉(ròu)入(rù)在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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