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黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年可以(yǐ)吃吗(ma)

　　不可以(yǐ)的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下(xià)，大(dà)部分酶和微生物的活(huó)性都(dōu)能受(shòu)到(dào)抑制，但是与“耐热(rè)菌”类(lèi)似(shì)，也同样会有耐寒型细菌的存(cún)在，这类(lèi)细菌即(jí)使是在温度很(hěn)低(dī)的(de)情况下也同(tóng)样能正常(cháng)繁殖，所(suǒ)以冷冻(dòng)保存时间过长时黄鳝(shàn)还是会有变质的(de)可能(néng)性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄(huáng)鳝没(méi)有出现变质的(de)情(qíng)随性是什么意思，女人随性是什么意思况，但(dàn)是经过长时(shí)间(jiān)的保存，黄鳝的营(yíng)养和(hé)口感都(dōu)已经大大下降，此时继续食(shí)用的话价值不大，建议最好(hǎo)还(hái)是(shì)不要吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保(bǎo)鲜(xiān)存放

　　1、放在(zài)冰箱(xiāng)。

　　杀(shā)死的黄鳝(shàn)如果不及(jí)时食用的(de)话，要放到冰(bīng)箱的冷(lěng)冻室里面保存，这样可以(yǐ)防止黄(huáng)鳝的毒(dú)性(xìng)增强，不过(guò)也要尽快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作用(yòng)，因此，刚杀死的黄鳝可以撒(sā)上一(yī)些食(shí)用盐(yán)，然后再(zài)放置在阴凉(liáng)通风的地方，也能够保存(cún)一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也(yě)可以把黄(huáng)鳝(shàn)放在箱子里面(miàn)，然后再放入一(yī)些冰块(kuài)，这样的(de)作(zuò)用是降(jiàng)低温(wēn)度，黄(huáng)鳝(shàn)在低(dī)温(wēn)的环境(jìng)下可以保存(cún)比(bǐ)较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么(me)保存(cún)又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养身体的养(yǎng)生(shēng)功效，新(xīn)鲜(xiān)黄鳝(shàn)一旦(dàn)死亡(wáng)之后身(shēn)体中的组氨酸(suān)会快速的分(fēn)解(jiě)成有(yǒu)毒的组胺(àn)，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐随性是什么意思，女人随性是什么意思败进程(chéng)越快、食(shí)用黄(huáng)鳝(shàn)的(de)毒副作(zuò)用越随性是什么意思，女人随性是什么意思大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层也会(huì)很(hěn)快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的(de)冷冻层才能暂(zàn)时(shí)中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝(shàn)腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝(shàn)放于水桶(tǒng)或盆里，水量能淹过黄(huáng)鳝就可以(yǐ)，放(fàng)置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在上面加(jiā)个能通风的盖(gài)子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正常生长，还可以(yǐ)将身体里面的杂质和废弃物排(pái)泄出来。

活黄鳝(shàn)可以(yǐ)放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一(yī)般是不(bù)建议(yì)将活黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷(lěng)藏层(céng)是(shì)恒(héng)温的，将黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱(xiāng)会降低黄鳝的(de)生命体征;家用冰箱经常需要打开，很(hěn)不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻(nì)，如果钻进冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓不住，死(sǐ)在里(lǐ)面也没有人知道(dào)，到时候很不好(hǎo)清理，所以(yǐ)是不建(jiàn)议将活(huó)黄鳝放在(zài)冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的人一买就买很多(duō)保存起(qǐ)来(lái)，但是黄(huáng)鳝的保存并(bìng)不像普通(tōng)蔬(shū)菜那么容易，它(tā)对(duì)生存的环境很挑剔，在保存(cún)期间要时刻关注黄鳝的状态，如(rú)果一旦(dàn)发现有黄鳝(shàn)死(sǐ)了，那么就不要再食(shí)用了(le)，黄鳝(shàn)在死后(hòu)会产生(shēng)大量病毒，人吃了(le)对身(shēn)体非常有害(hài)。

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