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大(dà)明(míng)虾是淡水还是(shì)海水

　　大(dà)明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主要生(shēng)活在浅海(hǎi)泥(ní)沙(shā)层，春季时(shí)会洄游产(chǎn)卵(luǎn)，可捕捞出(chū)虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长到秋季时会(huì)成(chéng)为成虾(xiā)，生长繁殖(zhí)的速(sù)度(dù)非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造在通风(fēng)向阳，注水排水(shuǐ)方(fāng)便，水源充足无污(wū)染的地方(fāng)。建造好(hǎo)后还要先(xiān)进行消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾苗一(yī)般在春季的(de)3-4月份，这时气候(hòu)比较适(shì)宜(yí)，利于虾苗生长(zhǎng)。平时可以将饵(ěr)料投(tóu)喂在浅水处，同(tóng)时要经常巡塘(táng)，观察生长情况，及(jí)时调(diào)节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘(táng)以面积3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足(zú)、无污染、沙质底(dǐ)的淡水池塘(táng)或(huò)虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周(zhōu)，一(yī)定要用(yòng)60-80厘(lí)米的筛绢网过(guò)滤，进(jìn)水30厘米甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的，亩施基肥(féi)50公(gōng)斤(jīn)或尿(niào)素5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然后(hòu)把(bǎ)新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再(zài)套(tào)上(shàng)3个(gè)同样(yàng)的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至(zhì)最高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码(mǎ)在保险盒(hé)里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一(yī)撬就都(dōu)下(xià)来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活(huó)的(de)虾的肉质(zhì)口感是一样(yàng)的，可以保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的(de)时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在(zài)现实(shí)生活(huó)中，明虾的味(wèi)道鲜甜(tián)，肉质也非(fēi)常正宗，营养(yǎng)也(yě)是十分丰(fēng)富，所以很多(duō)人平(píng)时(shí)都非常喜(xǐ)欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分(fēn)享活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是湿(shī)毛巾作(zuò)为垫底(dǐ)，把(bǎ)虾放入里(lǐ)面后，再(zài)在上面(miàn)铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾，这(zhè)么做是为了利用冰箱内的冷气(qì)，让湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾保(bǎo)持一定的湿度，来保(bǎo)持基围(wéi)虾(xiā)的持(chí)久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的(de)活虾稍微(wēi)用(yòng)凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三口(kǒu)吃的话，用(yòng)小一点的饭(fàn)盒(hé)，过节(jié)日的(de)话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭(fàn)盒里，不(bù)要太满，但(dàn)要没(méi)过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一(yī)倒(dào)就(jiù)能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜(mó)把(bǎ)虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的(de)身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾，把虾(xiā)身搭(dā)在中(zhōng)指、无名指和小指上(shàng)，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一(yī)条黑色的(de)虾肠，用(yòng)剪(jiǎn)刀沿着(zhe)黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾(xiā)身体的第(dì)二(èr)个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入(rù)虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时(shí)把虾身松(sōng)开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺(shùn)着虾身(shēn)把身体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手(shǒu)把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下(xià)干(gàn)净(jìng)的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和(hé)虾头不(bù)要(yào)丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶(píng)子(zi)保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前解冻，用刀或(huò)剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干净(jìng)、利落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和(hé)新买(mǎi)的一样(yàng)鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要(yào)太(tài)小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适，拿出来吃的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾(xiā)剪去(qù)虾须和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在袋子外面再(zài)套上3个(gè)同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样(yàng)既冷(lěng)冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法的缺点(diǎn)是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不新(xīn)鲜了，会变干、也(yě)容(róng)易串味，时间(jiān)长了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在(zài)保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下来(lái)了(le)，而且还(hái)很完整。

　　这样(yàng)的(de)`虾(xiā)和刚买来鲜活的(de)虾的肉(ròu)质(zhì)口感是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜(xiān)盒的大小要合适，一般的外卖(mài)餐盒和饭店的打包盒大小(xiǎo)就(jiù)差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾捞(lāo)上来，把水(shuǐ)沥(lì)干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都(dōu)适合长期保存，保存时(shí)间可长达(dá)一年，而(ér)且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行，但(dàn)保(bǎo)存(cún)时间不宜(yí)太久(jiǔ)，一(yī)般(bān)七天左右(yòu)。

　　而且甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的口感(gǎn)和(hé)鲜度都(dōu)要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻(dòng)鲜虾(xiā)切忌(jì)反复化(huà)开冷冻。

　　每(měi)次吃(chī)多少取多(duō)少(shǎo)，否则化开(kāi)再(zài)冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性了，而(ér)且(qiě)虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用自来(lái)水迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑(sù)料(liào)瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多且杂，这么放就不(bù)会串味了，制作方法也(yě)很简单方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也可(kě)以提前把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然后(hòu)再用保(bǎo)鲜(xiān)袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里(lǐ)有(yǒu)食(shí)品级(jí)真(zhēn)空包装袋和包装机的话完全可(kě)以选择这种方法！因为不论是瓶子还是(shì)保鲜膜(mó)难(nán)免(miǎn)会(huì)有(yǒu)空(kōng)气在里面，有空气就(jiù)难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大(dà)大减少，所以被细菌(jūn)感染的几率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是(shì)贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳(ké)类节肢(zhī)动(dòng)物，大多(duō)生活在(zài)江湖或(huò)者海水中，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软(ruǎn)体动物，主要分布在(zài)海洋(yáng)中，常(cháng)见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这(zhè)完全(quán)就是两个品种，但基于(yú)人类的(de)本质，我们对这两样一律来(lái)着不拒，因为两者都是(shì)美味！我们(men)通常(cháng)说的贝类一般会(huì)有贝壳，然后(hòu)所(suǒ)有的器官都在(zài)贝壳里，虾则不一(yī)样，虾的外壳会(huì)保(bǎo)护它大部分躯体，但是头部(bù)还有四肢(zhī)是露在外面的，且虾的外壳是(shì)一(yī)节一节的并不(bù)像贝(bèi)壳只有(yǒu)一大(dà)块(kuài)。

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