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马铃薯可以当主食吃(chī)吗

  马(mǎ)铃薯是可以当主食(shí)吃的。

  马(mǎ)铃(líng)薯一般能当(dāng)主食,可以弥补身体所需养分及热量,与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感,在(zài)吃的时分要(yào)适量,不宜多吃,并且还可以吃一些其他的食物(wù),留意(yì)荤素(sù)调配,确保(bǎo)养分均衡。

  马(mǎ)铃薯中碳(tàn)水化(huà)合(hé)物、纤维素含量丰厚,还含有(yǒu)一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素,以及多种矿(kuàng)物质,如钙、铁等,

  适量吃简单被机体所吸收,因而马(mǎ)铃薯可以作为主食(shí)。不只可以弥补(bǔ)养分成分,还可以促进胃(wèi)肠活(huó)动,口感也(yě)较好。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃(chī)些呢(ne)视频

  1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状。

  在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分,会发(fā)现有(yǒu)圆圆(yuán)的(de)、长长的(de)马铃薯。

  形状不(bù)同的马铃薯,多多(duō)少少有点(diǎn)不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀青的部分,里边多(duō)半是坏的;而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉色变成(chéng)灰色或呈(chéng)黑斑,水(shuǐ)分缩(suō)短,最好不要挑选。

  购买马铃薯时,主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过,主(zhǔ)张不(bù)要(yào)购(gòu)买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存,并且保存时(shí)刻也(yě)很短(duǎn),口感也欠好(hǎo)。

  假如是起皮的马铃薯(shǔ),会(huì)比较面(miàn)、甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖;假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯(shǔ),口感比较实、脆,适(shì)宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所以(yǐ),选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会(huì)从自(zì)己(jǐ)的(de)实践需求动身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑(tiāo)选马铃薯时,看(kàn)见发芽(yá)的(de)马铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒素,就不适宜再吃,外表现已变绿的(de)也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃,是最基(jī)本(běn)的知(zhī)识。

  4、看马铃薯(shǔ)色彩。

  马铃(líng)薯的果肉分为(wèi)两种色彩(cǎi),一种是黄色的(de),一种是白色保送生是什么意思 如何成为保送生,中考保送生是什么意思的。

  一(yī)般来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面,而白(bái)色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般(bān)感觉(jué)比较甜。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留(liú)意掌握好这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃,马铃(líng)薯作为日常(cháng)食(shí)用频率十分高(gāo)的(de)蔬菜,以其多(duō)变的口感和(hé)丰厚的烹饪办(bàn)法而广(guǎng)受咱们的喜欢(huān)。

  马铃薯养分丰厚(hòu),易于消化,种类也十分的多样(yàng),那,马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃?

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分,你(nǐ)会发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

  形状不同的马铃薯多多少少有点不同,像(xiàng)越圆的马铃薯(shǔ),则越好剥皮。

  假(jiǎ)如用来煮的、炒的(de),最(zuì)好挑圆(yuán)圆的(de)马铃薯。

   2、发芽的(de)马铃薯不要拿(ná):当在挑(tiāo)选的马铃薯的(de)时分,看(kàn)见有发芽(yá)的(de)马铃薯,就不能拿了(le)。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不(bù)适(shì)宜再吃了,皮外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是哦(ó)。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽的不能吃,都是些最基本的知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分(fēn),要(yào)拿皮(pí)干的马铃薯,好吃一点。

  水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ),不(bù)能放得太(tài)久,还影响马(mǎ)铃薯的口感。

  在色彩方面(miàn),则挑淡黄色的马铃薯,养(yǎng)分高也比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一(yī)圈看有没有坏掉的(de):马铃薯在运输过程(chéng)中,也有或许有些(xiē)碰在一同,撞(zhuàng)伤了。

  所以在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯(shǔ)的时分,转一圈看看,有没有(yǒu)撞伤的。

  要(yào)不然买回(huí)去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的(de)时分,会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

  形状不(bù)同的马铃(líng)薯,多多少少(shǎo)有点不同,越圆(yuán)的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃(líng)薯外皮(pí)——马(mǎ)铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青(qīng)的部分,里边多(duō)半是坏的;而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑,水分缩短(duǎn),最好不(bù)要挑(tiāo)选。

   购买马铃薯(shǔ)时,主张挑选(xuǎn)那种皮干的(de)马铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这种被水泡(pào)过的马铃(líng)薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存(cún),并且(qiě)保存时刻也很短,口(kǒu)感也欠好。

   假如是起皮的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),会(huì)比较面(miàn)、甜,适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖;假如是(shì)表皮比较润滑(huá)的(de)马(mǎ)铃薯,口感比较实、脆,适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝(sī)。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)学(xué)会从自己(jǐ)的实践需求动(dòng)身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃(líng)薯时,看(kàn)见发芽的(de)马铃(líng)薯就不(bù)要(yào)拿。

  长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素(sù),就不适宜再吃(chī),外表现已变(biàn)绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽不能(néng)吃(chī),是最基本的知识(shí)。

   4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩,一种是黄色(sè)的(de),一种是白色的(de)。

  一般来(lái)说,黄色肉质(zhì)的马铃薯比(bǐ)较粉、面,而(ér)白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要(yào)留意掌握好(hǎo)这一(yī)点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

   1、看(kàn)形(xíng)状圆形(xíng)的(de)马铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯,适(shì)宜(yí)用来做沙拉或(huò)马铃薯泥(ní);而(ér)细长的五月皇后种类则(zé)属(shǔ)黏质,不简单煮烂,适(shì)宜用来(lái)做咖哩。

  外表过(guò)于高(gāo)低不平的防止购买。

   2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮(liàng)的,芽眼较浅的。

  这样的马铃(líng)薯(shǔ)好剥皮,马(mǎ)铃薯利用得(dé)彻(chè)底。

  要尽(jǐn)量(liàng)挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯,表皮无干疤和糙皮(pí),无(wú)病斑、虫咬和机械(xiè)外伤(shāng),不萎蔫、变软,无发(fā)酵酒精气味的最好。

   3、看色彩要买黄皮的(de)马铃薯,黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄,内色(sè)呈(chéng)淡黄色,淀粉含量高,含(hán)有胡萝卜(bo)素,口味较好(hǎo)。

  别的,还(hái)要留(liú)意皮层变绿的马铃薯不要购买和食用(yòng)。

  由(yóu)于(yú)其间含(hán)有的(de)龙葵素有毒性,加热也(yě)不会被损坏(huài),吃了会中毒(dú)。

  

   马(mǎ)铃(líng)薯的.寄存

   1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可,不行放在阳光下暴晒,也没必要放在冰箱里,温度(dù)过高会导(dǎo)致马铃薯生芽或腐朽,温度过低(dī)马铃薯(shǔ)易(yì)冻(dòng)伤不能(néng)食(shí)用(yòng)。

   2、马铃(líng)薯在常(cháng)温(wēn)下保存,不需通过(guò)清洗,可以将(jiāng)马(mǎ)铃薯与苹果摆在一同,由于(yú)苹果(guǒ)会开释(shì)一种使其它蔬果老(lǎo)化的乙烯气(qì)体(tǐ),可以按捺马(mǎ)铃薯发(fā)芽(yá)。

   3、马(mǎ)铃(líng)薯要放在漆黑的旮旯(lá),不然表皮变(biàn)绿,食用后或(huò)许中毒(dú)。

   马铃(líng)薯吃(chī)欠(qiàn)好,或许会(huì)中毒(dú),因而妈妈(mā)要知(zhī)道什么样的(de)马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯发芽后,芽孔(kǒng)周(zhōu)围就会(huì)含有很(hěn)多(duō)的有(yǒu)毒龙葵素,这是一(yī)种神(shén)经毒素(sù),可按捺呼吸中枢。保送生是什么意思 如何成为保送生,中考保送生是什么意思

  最(zuì)好(hǎo)不(bù)要(yào)食用发(fā)芽的马铃薯。

  如(rú)要(yào)食(shí)用(yòng)须深挖及(jí)削去芽邻近的皮层,再(zài)用水浸泡2个小时(shí),煮食时刻也须长一(yī)些(xiē),发芽面积(jī)大、芽(yá)眼多(duō)的(de)马铃薯最好丢掉不必(bì)。

   2、绿皮马铃薯吃(chī)不(bù)得绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒(dú)性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼(yǎn)窝的毒素。

  马铃薯生芽(yá),只需抹去芽(yá)胚,把皮(pí)刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

  假如(rú)吃马铃(líng)薯时(shí)口中(zhōng)有点发麻的感(gǎn)觉,则标明该(gāi)马铃薯中还含有较多的龙葵素,应立即中止食用,以(yǐ)防中毒。

   能(néng)购买(mǎi)到(dào)甘(gān)旨和养分的(de)食物也可(kě)以让心(xīn)境变得十分的好,上面便是对什么样的马铃薯好(hǎo)的一些介(jiè)绍,这样咱们(men)在购买食(shí)材的时分可以依照上面的办法去试一下,这样(yàng)制(zhì)造起来或许吃起来(lái)的时(shí)分就可以更好(hǎo)地品(pǐn)味它的滋(zī)味了。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好吃(chī)3

   1、看马铃薯是否(fǒu)有损害。

  假如马铃薯现已破(pò)皮,或许马(mǎ)铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞(dòng)的(de),主张不(bù)要选购这类马铃薯。

  这种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾,往往简(jiǎn)单蜕(tuì)变,买(mǎi)回家(jiā)放置不久(jiǔ)。

  并且这类马(mǎ)铃薯的口(kǒu)感也欠好,养分也较差,真实(shí)没必要买回(huí)家食(shí)用(yòng)。

   2、看马铃薯的外形。

  一般(bān)来说,马铃(líng)薯有两种类型,一种是(shì)外形没那(nà)么(me)规矩的,一种是(shì)比较圆的(de),一般(bān)咱们会(huì)主(zhǔ)张挑选那种外(wài)形比较(jiào)圆的马铃(líng)薯,由于这儿马铃薯削起来很便利(lì),比(bǐ)较不那(nà)么(me)费(fèi)力。

  所以说挑选越(yuè)圆的(de)马(mǎ)铃薯购买越好(hǎo)。

  

   3、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯是否(fǒu)起(qǐ)皮。

  假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃(líng)薯,会感觉比较面比较甜(tián),适宜(yí)拿(ná)来(lái)蒸或许炖;假如是(shì)那种表皮比较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ),它的(de)口感会比较实(shí)、脆,此刻若是拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝的话,那(nà)是再适宜不过了。

  所以选购(gòu)马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求动(dòng)身。

   4、看马铃薯的肉质色(sè)彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一(yī)种是(shì)白色(sè)的。

  一般来说,黄(huáng)色(sè)肉质的马铃(líng)薯,往往会(huì)比较粉比(bǐ)较面,假(jiǎ)如(rú)是白(bái)色肉质(zhì)的马铃薯,一般会(huì)感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

  所以选购马铃(líng)薯(shǔ)时也要(yào)留意这一点细节,要掌握好。

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