铁棍山药和小白嘴山(shān)药哪个(gè)好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个(gè)好吃些(xiē)呢小(xiǎo)白嘴山药更好的。

　　关于铁棍山药和小(xiǎo)白嘴山药哪个好吃些，铁棍(gùn)山药和小白嘴山药哪个好吃(chī)些呢以及铁(tiě)棍(gùn)山药和(hé)小白嘴山药哪个好吃(chī)些呢，铁棍山药跟小(xiǎo)白(bái)嘴山药(yào)哪个好吃，铁棍(2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历g2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历ùn)山药和小白嘴山药哪种好，铁棍山药和小白嘴山(shān)药(yào)哪(nǎ)个贵，铁棍(gùn)山(shān)药和小白(bái)嘴山药哪个营养高等问题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活小(xiǎo)知识：

铁棍山药(yào)和小白嘴(zuǐ)山药哪(nǎ)个好吃些，铁(tiě)棍山(shān)药和小白嘴山药哪个好(hǎo)吃些呢

　　小(xiǎo)白(bái)嘴山药和铁(tiě)棍山(shān)药都是药食两用(yòng)的山(shān)药，但小白嘴山药口感(gǎn)软糯甘甜，相比较来(lái)说要比铁(tiě)棍山药(yào)更(gèng)好吃，并且小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药(yào)营养丰富，富含黏液(yè)汁(zhī)、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生(shēng)素C、甘露多糖、植(zhí)酸、16种氨基酸(suān)、尿囊素等营养成分，营(yíng)养价值更高于铁棍(gùn)山药(yào)，经常食用有补脾健胃、美容养颜等作用，加上整体比(bǐ)较光滑、带(dài)有紫(zǐ)色斑点，肉质白如(rú)玉2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历好(hǎo)看、皮(pí)肉好剥离等特点(diǎn)，被称之为(wèi)最好吃(chī)的山药。

小白嘴山药与铁(tiě)棍山药的哪一个更好，有什(shén)么不(bù)同

　　小白嘴(zuǐ)山药被誉为最好(hǎo)吃的山药。

　　区别：

　　1、产(chǎn)地不(bù)同

　　小白(bái)嘴山药：小白嘴山药广泛种(zhǒng)植于深州(zhōu)、安平、安(ān)国、深泽、蠡县等地，该区域古称博陵。

　　铁棍(gùn)山(shān)药：今河南焦作温县、沁阳（古怀庆府）等(děng)地(dì)，其中以温县所在（地理(lǐ)坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为(wèi)铁棍山药地理标识(shí)原(yuán)产地。

　　2、营养成分含量不同(tóng)

　　小白(bái)嘴(zuǐ)山药：每百(bǎi)克中含有碳(tàn)水(shuǐ)化合物19.9--21.5克，蛋白质(zhì)1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的(de)含(hán)量也很高，除此之外(wài)还富(fù)含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维(wéi)生素C、甘露(lù)多糖、植(zhí)酸、16种氨基(jī)酸(suān)、尿囊素和3、4—二羟基苯乙(yǐ)胺(àn)等。

　　铁棍山药：块茎中平均(jūn)含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉(fěn)43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷(lín)0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌(xīn)29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类(lèi)所需(xū)的(de)20种氨基(jī)酸中，山药中含有16种。

　　3、特(tè)点不同(tóng)

　　小白嘴山药(yào)：小，相同的(de)生产期(qī)限，产量虽小但营(yíng)养(yǎng)价(jià)值更高；

　　白，表皮较白肉质如(rú)玉，皮里(lǐ)易剥离；

　　嘴(zuǐ)，山(shān)药末端如婴儿嘴巴，同时嘴儿化读音表明了是最好吃的山(shān)药品(pǐn)种。

　　铁(tiě)棍山药：垆土铁(tiě)棍山药因为地质坚瓷，黏性(xìng)大，土质硬。

　　所以它弯弯(wān)扭扭，虽然不是好看(kàn)，但口感较好；

　　沙土铁(tiě)棍山药因种(zhǒng)植在沙地里，土质(zhì)松软(ruǎn)，口(kǒu)感(gǎn)面甜，营养价值同样较高。

　　参考资料来(lái)源：百度百(bǎi)科-小白嘴白山药

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：百度百(bǎi)科(kē)-铁棍山药

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历