意(yì)大利红烩是什么东西(xī)？意大利红烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别(bié)的烹饪方(fāng)式的。关(guān)于意大利红(hóng)烩是什(shén)么东西(xī)以及意(yì)大利红烩是什(shén)么东(dōng)西，意大利(lì)红(hóng)烩是什么(me)味道，意大利红烩(huì)是什么味道好吃，意大利(lì)红烩是什么意(yì)思，意大(dà)利红烩是(shì)什么做(zuò)的等问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

意大(dà)利是发达国(guó)家吗

　　是的，意大利是(shì)发达国家的。

　　意(yì)大利是(shì)发达国家。意大利是一个高度发达(dá)的资(zī)本主义国(guó)家(jiā),欧洲四大(dà)经(jīng)济(jì)体之一(yī),

　　也是欧盟和北(běi)约的创(chuàng)始会(huì)员国,还(hái)是申根公(gōng)约、八国集(jí)团和联(lián)合(hé)国等重要国际(jì)组织的成员,意大利共拥有54个联(lián)合(hé)国教(jiào)科文组织世界(jiè)遗产,是全球拥有(yǒu)世界遗产最多的(de)欧洲国(guó)家。

意(yì)大利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一(yī)种烹饪方式(shì)，通(tōng)常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹(pēng)饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩(huì)意面、红(hóng)烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤(tāng)等。

　　意大利红烩的(de)烹(pēng)饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去(qù)蒂(dì)切(qiè)片。

　　西(xī)红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中(zhōng)翻(fān)炒出香味，之(zhī)后(hòu)放入切好的西(xī)红柿、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入(rù)番(fān)茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少，将米饭倒入锅(guō)中(zhōng)搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干(gàn)，最后撒(sā)上(shàng)芝(zhī)士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红(hóng)烩(huì)意面的做法：

　　1、意大(dà)利面(miàn)放(fàng)入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放(fàng)入(rù)火(huǒ)腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番(fān)茄(jiā)红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好(hǎo)侍番(fān)茄红烩调料块完全(quán)溶解，汁(zhī曼妙是什么意思解释，身姿曼妙是什么意思)稍至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均(jūn)匀(yún)，然(rán)后将(jiāng)汁浇在煮好的意大利面上即可(kě)。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的(de)做(zuò)法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花(huā)生(shēng)油50克，黄酒10克，精(jīng)盐(yán)4克(kè)，胡椒(jiāo)粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗(xǐ)净，切(qiè)成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小(xiǎo)时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块(kuài)、土(tǔ)豆炸至(zhì)金(jīn)黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油(yóu)和(hé)黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一起用小火烧至(zhì)七八成热，然后(hòu)放入炸好的(de)胡萝(luó)卜(bo)、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将(jiāng)锅(guō)里的原(yuán)料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光(guāng)亮，味道(dào)浓(nóng)厚醇(chún)香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜(bo)，匠芹菜(cài)，曼妙是什么意思解释，身姿曼妙是什么意思蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上(shàng)煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放(fàng)入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子(zi)里，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味(wèi)浓。

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