紫菜(cài)不属于(yú)海(hǎi)鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不(bù)是发物，海带是(shì)不(bù)是海鲜，海(hǎi)带(dài)紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜，紫菜(cài)是不(bù)是海鲜类，紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不是海鲜类的食物等(děng)问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识(shí)答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统(tǒng)分类学上隶属于红藻(zǎo)门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间(jiān)带的(de)海藻(zǎo)，其(qí)分布范围涵盖了寒带(dài)、温带、亚(yà)热带(dài)和热带(dài)海域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩(hán)国(guó)被大(dà)规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业(yè)和出(chū)口创汇(huì)的主导品(pǐn)种(zhǒng)之一。

　　2016年(nián)我(wǒ)国紫菜产量(liàng)约(yuē)13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量元(yuán)素，还含藻类特有的藻胆蛋(dàn)白，具有很高的(de)营养价值(zhí)，是一种(zhǒng)不可(kě)多得(dé)的海洋食(sh不拘于时句式类型，不拘于时句式还原í)材(cái)，也是我国东(dōng)南(nán)沿海农(nóng)村经济的(de)支柱产(chǎn)品。

形(xíng)态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属(shǔ)藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状(zhuàng)色(sè)素体，中国的紫菜(cài)属物种都属于(yú)该亚属。

　　藻类(lèi)学(xué)家曾(céng)呈奎等根(gēn)据藻体边缘细(xì)胞的特征，将真(zhēn)紫菜亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边缘平滑，边缘细(xì)胞形(xíng)态与其他营(yíng)养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具(jù)明显的刺(cì)突，后(hòu)者由1个或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排(pái)退化细胞(bāo)所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰富(fù)、味道鲜美(měi)，富含蛋(dàn)白(bái)质、无机化合(hé)物、不饱和脂肪(fáng)酸、维(wéi)生素(sù)和矿物质(zhì)，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食(shí)品和医(yī)药领域(yù)具有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和(hé)降血脂作用(yòng)。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸收氮磷和固定(dìng)碳的能力，其栽培对(duì)浅(qiǎn)海富营(yíng)养化的修复和(hé)改善(shàn)也有重要作用。

分(fēn)布(bù)情况

　　紫菜(cài)属(shǔ)物种虽然在(zài)寒带、温带、亚热带和(hé)热带海(hǎi)域(yù)均有(yǒu)分布，但亚热带至温带海(hǎi)域的物种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理(lǐ)分布也遵循这个规(guī)律(lǜ)，主要分布在黄渤(bó)海到东南沿海的潮间带(dài)，另外，也有少(shǎo)数紫菜物种分布(bù)在台湾(wān)和海南(nán)岛沿海，且(qiě)它们的(de)分布具有区(qū)域性特(tè)征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条(tiáo)斑紫(zǐ)菜、甘紫菜(cài)和半叶紫菜，在东(dōng)南沿海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和(hé)长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国沿海(hǎi)分布(bù)较广，从南到(dào)北均(jūn)有其生长，是一(yī)个广温性(xìng)种(zhǒng)类。

　　以(yǐ)自然(rán)类群和(hé)生(shēng)境环境为基础(chǔ)，在中(zhōng)国形成了(le)长江以北的(de)条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独有(yǒu)的暖温带紫菜栽培品(pǐn)种(zhǒng)，产量约占全国紫菜(cài)总(zǒng)产量的75%左右(yòu)，栽(zāi)培区主要分布在福建、浙江、广东(dōng)沿(yán)海(hǎi)，近年来随(suí)着坛紫菜价(jià)格(gé)的攀升(shēng)以及养殖(zhí)技术(shù)的(de)提(tí)高，养殖范围逐渐北(běi)移到江不拘于时句式类型，不拘于时句式还原苏南通和连云(yún)港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要集中在江苏和(hé)山东，产量和出口(kǒu)量占全国条斑紫菜(cài)行(xíng)业95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜(xiān)类(lèi)食物(wù)，其属于(yú)海(hǎi)产品，紫(zǐ)菜中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、维生素、碳水化(huà)合(hé)物(wù)、矿物质以及不饱和脂肪酸，其(qí)可以起到延缓(huǎn)衰老、预防甲状腺疾(jí)病、抗(kàng)凝(níng)血以(yǐ)及(jí)降低(dī)血脂等作用。

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