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白酒(jiǔ)泡猕猴(hóu)桃保质(zhì)期能有几年啊

　　白(bái)酒(jiǔ)泡(pào)猕猴桃的保(bǎo)质(zhì)期约为(wèi)2年。

　　不(bù)过其(qí)保质(zhì)期要(yào)参考酿(niàng)造工(gōng)艺和环境，以及(jí)保(b上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表ǎo)存状况等因素，但(dàn)凡(fán)其(qí)中的一(yī)个因素出现问(wèn)题，保质期有可(kě)能(néng)缩短。

　　所以猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴桃酒富(fù)含(hán)维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元素(sù)。

　　猕猴桃酒是果酒的一(yī)种，色泽(zé)明亮透明(míng)，黄(huáng)绿(lǜ)色(sè)，果香浓郁，入口(kǒu)醇厚(hòu)爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃(táo)酒是(shì)果(guǒ)酒之一(yī)，其营养成分和(hé)功效都(dōu)远(yuǎn)高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄(táo)酒的(de)历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶(jīng)亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚(hòu)、爽口。

　　采用优(yōu)质(zhì)野生鲜果(guǒ)，再加人工精(jīng)心挑选—清洗—破碎—微生(shēng)物发酵—榨汁(zhī)—提纯—二(èr)次(cì)发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生产过程绝不(bù)添(tiān)加(jiā)任何工业(yè)制剂和(hé)色素(sù)，是真正意义上的纯天然酒品，既(jì)保存了猕(mí)猴(hóu)桃鲜果(guǒ)的果(guǒ)香(xiāng)，又(yòu)延续了猕猴桃的(de)营养，口感纯正，酒色琥珀，果香(xiāng)四溢，品(pǐn)质上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存(cún)放多久(jiǔ)时(shí)间(jiān)？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时间一(yī)般(bān)在两年左右，不过是要根据不同(tóng)的酿(niàng)造工艺和环境来进行(xíng)决定的(de)，对于(yú)一些有细菌侵入的猕(mí)猴桃酒，我们在喝(hē)的时(shí)候会感觉(jué)到(dào)十分酸，而(ér)且有异(yì)味的存在，这样(yàng)的(de)猕猴桃是变(biàn)质(zhì)的(de)危险(xiǎn)，所(suǒ)以，它与白酒的保存方法和保存日期完全不同的，我们一(yī)定要进行(xíng)鉴(jiàn)别，自酿的猕(mí)猴(hóu)桃酒在进(jìn)行(xíng)酿制(zhì)时一定要经过消毒处理，这样才能够延长(zhǎng)它的(de)保质期。

自(zì)制猕猴桃酒(jiǔ)注意事项(xiàng)

　　酿制猕(mí)猴桃(táo)酒的发酵时间(jiān)是越久越好，时间越久，酒味也就(jiù)越浓。

　　不过注(zhù)意(yì上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表)要加一些糖哦(ó)。

　　加(jiā)糖了之(zhī)后能够使得猕猴桃(táo)酒在发酵的(de)过(guò)程中(zhōng)酒味(wèi)愈发(fā)浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕(mí)猴桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖(táng)都可(kě)以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的时候，可(kě)以适当加一些酵母，虽然说(shuō)猕猴桃本身(shēn)含(hán)有酵母菌(jūn)，但是含量(liàng)比较少，加一(yī)些(xiē)酵(jiào)母菌可以(yǐ)发酵得(dé)更(gèng)快一些。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵的(de)过程中(zhōng)要(yào)注意与空气(qì)隔(gé)绝，否(fǒu)则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴(hóu)桃(táo)酒的(de)容(róng)器最好有一个(gè)排气(qì)口，避免发(fā)酵过(guò)程中产生大量(liàng)的气体，导致罐内压力过大(dà)而爆缸。

　　放置猕猴桃(táo)酒的地方(fāng)最好(hǎo)是阴凉干燥处，不能阳光直(zhí)射，否则会(huì)造成(chéng)发酵不均或(huò)产生霉菌。

　　一般情况下(xià)，发酵7-15天(tiān)，猕(mí)猴桃(táo)基本都化成水汤(tāng)，有(yǒu)很浓(nóng)的酒香，基本没有气泡产生，用筷子攒点(diǎn)尝(cháng)一(yī)下微甜或(huò)甜味比较淡（糖分(fēn)都(dōu)转化为(wèi)酒份了），这时就要注意将酒渣分离(lí)出来，剩(shèng)下的酒继续(xù)发(fā)酵(jiào)，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容(róng)器，最好是用玻璃或者(zhě)陶瓷材质的(de)，容量不需要太大，刚好能够酿制的猕猴桃量(liàng)刚好(hǎo)能达到罐的(de)1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事(shì)先一(yī)定要清洗感(gǎn)觉并消毒(dú)，倒置晾干后(hòu)才可使用。

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