辣椒怎么风干(gàn)保存？清洗辣(là)椒，然(rán)后把它烘干(gàn)的(de)。

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辣椒是酸画家刘一民作品值多少 刘一民是山东还是广东性还是(shì)碱性

　　辣椒(jiāo)是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物(wù)。对于老(lǎo)人来说，最(zuì)好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕妇(fù)不能多(duō)食(shí)用，以免(miǎn)导致便(biàn)秘。辣椒的(de)优点(diǎn)，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性食物包括(kuò)水果、蔬(shū)菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然后(hòu)把(bǎ)它烘干(gàn)。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污(wū)垢(gòu)和其它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸(zhǐ)巾(jīn)把(bǎ)辣(là)椒(jiāo)拍干，才(cái)继续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可以戴上(shàng)手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生(shēng)灼(zhuó)痛(tòng)感。

　　处理(lǐ)辣椒后(hòu)，特别注意不要用手(shǒu)触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在(zài)铁(tiě)架(jià)上。

　　你可(kě)以用凉架(jià)，或(huò)其它(tā)底部通风的架子。

　　尽量不(bù)要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣(là)椒比较难均匀地风干(gàn)。

　　把铁架放(fàng)在照到阳光、通风良(liáng)好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个不错的(de)地(dì)点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更久(jiǔ)，然后(hòu)存放在密(mì)封(fēng)的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这个方(fāng)法简单(dān)，而且具装饰性(画家刘一民作品值多少 刘一民是山东还是广东xìng)。

　　辣椒变(biàn)干(gàn)后(hòu)，你可以(yǐ)继(jì)续(xù)挂(guà)着它们(men)，或(huò)是收起(qǐ)来，供(gōng)日后使用。

　　做法如下：把一根(gēn)粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插(chā)入(rù)辣椒蒂下(xià)方的位置，穿过辣椒，一直重复(fù)这(zhè)个步骤(zhòu)，直到将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在屋里(lǐ)通风良(liáng)好、照到阳光的(de)地方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用(yòng)烤(kǎo)炉快速烘干辣椒。

　　如画家刘一民作品值多少 刘一民是山东还是广东果你赶时间(jiān)，不想等待(dài)辣椒自然风(fēng)干(gàn)，不妨使用这个方(fāng)法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更均匀(yún)地(dì)变(biàn)干(gàn)。

　　遵循以下(xià)简单步骤：将干净(jìng)的辣椒对半直切。

　　把它们(men)铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或最低(dī)温烘烤(kǎo)数小时(shí)。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水(shuǐ)机(jī)，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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