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很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不是酸奶的。关于(yú)风味发酵乳是不(bù)是酸奶以(yǐ)及全(quán)脂风味发(fā)酵乳是(shì)不是(shì)酸奶(nǎi)，原味风味(wèi)发酵乳是不是酸奶，风味发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶,和酸奶(nǎi)之间有(yǒu)什么区(qū)别，风(fēng)味发酵(jiào)乳是不是酸奶做的，风味发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶的一种等(děng)问题(tí)，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的知识(shí)答案：

风(fēng)味(wèi)发酵乳是不(bù)是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵(jiào)乳不等同于酸奶(nǎi)，因为其(qí)所含有的营养成分和酸奶并不(bù)完全一(yī)致，酸奶(nǎi)制作除了添加必(bì)要的添加(jiā)以外(wài)，不(bù)会再加入其他物质而(ér)通(tōng)过发酵而成，但是风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳制作会加入2~3种(zhǒng)，甚(shèn)至(zhì)3种以上(shàng)的物质(zhì)进(jìn)行发酵，还会添(tiān)加一些粗粮谷物、果蔬，以改善(shàn)口味和口感，所以风味(wèi)发酵乳和(hé)酸奶并(bìng)不一样(yàng)。

　　发酵乳是(shì)一种(zhǒng)酸性乳饮料，一(yī)般都(dōu)是乳制品。

　　鲜奶为主要原(yuán)材料，经过发酵(jiào)或者没有经过发酵制作出来的饮料(liào)，而酸奶(nǎi)的主要原材料是(shì)新鲜牛奶(nǎi)，经过发(fā)酵以后冷却灌装(zhuāng)制(zhì)作出来的一(yī)种(zhǒng)牛(niú)奶制品。

风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳和酸奶(nǎi)的区别

　　一、性质(zhì)不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　风(fēng)味发酵乳是指以80%以上(shàng)生(shēng)牛（羊(yáng)）乳或(huò)乳粉(fěn)为原料，添加(jiā)其它(tā)原(yuán)料，经(jīng)杀(shā)菌、发酵后(hòu)pH值降低，发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养(yǎng)强化剂、果蔬、谷(gǔ)物等(děng)制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一(yī)种酸甜口味的牛奶饮品，是(shì)以(yǐ)牛奶为原料(liào)，经过巴氏杀菌后再(zài)向牛奶中添(tiān)加有益菌（发酵剂(jì)），经(jīng)发酵后，再冷却(què)灌装的一种牛(niú)奶制品。

　　二、主(zhǔ)要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生(shēng)牛（羊）乳(rǔ)或(huò)乳粉，食品(pǐn)添加剂(jì)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉(fěn)，水。

　　三、主要(yào)营(yíng)养成分(fēn)不(bù)同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要营养成分(fēn)：蛋(dàn)白质，矿物(wù)质，糖(táng)类，维生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要营养(yǎng)成分(fēn)：蛋(dàn)白质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶(nǎi)的注意事项

　　1、最好别(bié)拿酸(suān)奶充(chōng)饥。

　　因为空腹时胃内的酸度大，在这个(gè)时候(hòu)喝酸奶，酸(suān)奶内特有的乳酸菌容易被胃酸杀死，那样酸奶的(de)保(bǎo)健作用会大大(dà)减弱。

　　所(suǒ)以喝(hē)酸奶(nǎi)最(zuì)好是(shì)在饭(fàn)后1-2小时的时(shí)候(hòu)再喝吧(ba)。

　　这时(shí)胃液被稀释，胃内的酸碱(jiǎn)度最适(shì)合乳(rǔ)酸(suān)菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人知(zhī)道酸奶里千千万万(wàn)的"菌(jūn)"是好东西，但(dàn)却不(bù)知道(dào)如何留住它们。

　　在酸奶刚生(shēng)产出来时，里(lǐ)面都是(shì)活菌(jūn)，只(zhǐ)有冷藏才能将(jiāng)活(huó)菌很好(hǎo)地保存下来。

　　还有人喜欢把酸(suān)奶热了喝(hē)，这种做法更是(shì)暴(bào)殄天物了。

　　3、如果想丰(fēng)富酸奶的(de)口(kǒu)味，不妨自己在家添(tiān)加，果料、果酱、果浆(jiāng)都是(shì)经(jīng)过多道工艺加工的，其自然性(xìng)当然不如新(xīn)奇的(de)水果(guǒ)，如果想增加酸(suān)奶(nǎi)的口(kǒu)味，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。

风味(wèi)发酵乳是酸奶吗？

　　是(shì)

　　发(fā)酵奶是酸奶的(de)一种。

　　但是酸奶和风(fēng)味发酵乳是不一样的，有(yǒu)本质的区别(bié)。

　　首(shǒu)先，酸奶是(shì)由牛奶发酵而(ér)成的(de)。

　　作(zuò)为一种饮料，对(duì)人体有保健作用。

　　例如，经常喝酸(suān)奶可以帮(bāng)助(zhù)人们减肥(féi)，因为它(tā)富含乳酸菌(jūn)和钙(gài)。

　　除此之外(wài)，酸奶还能(néng)促(cù)进肠胃蠕动(dòng)。

　　但是，发酵乳是(shì)由(yóu)乳制品发酵而成的(de)。

　　与酸奶相比，发酵乳也是一种饮料，但没有酸奶营养丰(fēng)富。

　　由于(yú)风(fēng)味(wèi)发酵乳(rǔ)中添(tiān)加了果粒或果蔬汁，虽然营养更加完善(shàn)合理，但也稀释了牛(niú)奶(nǎi)中原有的营养成分，营养(yǎng)价值没有酸奶高(gāo)。

　　酸奶等(děng)乳(rǔ)酸菌饮料中蛋白质和(hé)钙(gài)的含量只占发(fā)酵(jiào)乳的1/3，含糖量还很高，营养价值远不及发酵乳(rǔ)。

　　如果仅(jǐn)仅是为了摄(shè)入更多的(de)乳酸菌，还要注意的是(shì)，乳酸菌要想(xiǎng)对(duì)我(wǒ)们的(de)肠道有一(yī)定的改善作用，也要摄入菌落总数10的8次方才有(yǒu)足够的(de)活性。

　　风(fēng)味发酵乳不是(shì)酸(suān)奶的。关于风味(wèi)发(fā)酵乳是不是酸奶以及全脂风味发酵乳是不(bù)是酸奶，原味风味发酵乳是(shì)不是(shì)酸(suān)奶，风味发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶,和酸(suān)奶之(zhī)间(jiān)有什么(me)区别，风味发酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi)做的，风(fēng)味发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶的一种等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)

　　不是(shì)的。

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳不等同于酸(suān)奶，因为(wèi)其所含有的营(yíng)养(yǎng)成分和酸奶并不完全一致，酸奶制作除了(le)添加必要的添加以外，不(bù)会再加入其(qí)他物质而通过发酵而成，但(dàn)是风味发(fā)酵乳(rǔ)制作会加入2~3种，甚至3种以上的物(wù)质进行发酵，还(hái)会添加一些(xiē)粗粮谷物、果蔬，以改(gǎi)善口味和口感，所以风味(wèi)发酵乳和酸奶并不一样(yàng)。

　　发酵乳(rǔ)是一种酸性乳(rǔ)饮(yǐn)料，一般都是乳制(zhì)品。

　　鲜奶为主(zhǔ)要原材料，经过发酵或(huò)者没有经过(guò)发酵制作出来的(de)饮料(liào)，而(ér)酸奶的主要原材料是新(xīn)鲜牛(niú)奶，经过发酵以后(hòu)冷却灌装制作出(chū)来(lái)的一种牛奶制品。

风味发酵(jiào)乳和(hé)酸奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　风味发(fā)酵乳是指以80%以上生牛(niú)（羊）很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短乳或乳粉为原料，添(tiān)加其它原(yuán)料，经杀菌、发酵后pH值(zhí)降低，发酵前或(huò)后添加(jiā)或(huò)不(bù)添加食品添(tiān)加剂、营养强化剂、果(guǒ)蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是一种(zhǒng)酸甜(tián)口味的牛奶饮(yǐn)品，是(shì)以牛奶为原料(liào)，经过巴氏(shì)杀(shā)菌后再向牛奶中添加有益菌(jūn)（发酵剂），经(jīng)发酵后，再(zài)冷(lěng)却灌(guàn)装的一种牛奶制品。

　　二、主要原(yuán)料(liào)不同(tóng)

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要(yào)原料(liào)：生牛（羊）乳或乳粉(fěn)，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜(xiān)牛奶(nǎi)，白(bái)糖(táng)，全(quán)脂乳(rǔ)粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营养成(chéng)分不(bù)同

　　1、风味发(fā)酵乳(rǔ)

　　主要(yào)营养成分：蛋(dàn)白质，矿物质，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸菌(jūn)，钙，碳水化合物。

喝酸奶的注意(yì)事项(xiàng)

　　1、最(zuì)好别拿酸奶(nǎi)充饥。

　　因为空(kōng)腹时胃内的(de)酸度大，在这个时候喝酸(suān)奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被胃(wèi)酸杀死(sǐ)，那样酸奶的保健作用会大(dà)大减弱。

　　所以喝酸奶最(zuì)好(hǎo)是在饭后1-2小时(shí)的时候再(zài)喝(hē)吧。

　　这时胃液被(bèi)稀释，胃(wèi)内的酸碱度最(zuì)适合乳酸菌生长。

　　2、很多(duō)人知道酸奶(nǎi)里(lǐ)千千万(wàn)万(wàn)的(de)"菌"是好东西，但却(què)不知(zhī)道如何留住它们。

　　在酸(suān)奶刚生产出(chū)来时，里(lǐ)面都是活菌，只(zhǐ)有(yǒu)冷藏才能将活菌很好地保存下来(lái)。

　　还有人(rén)喜欢(huān)把酸(suān)奶热了喝(hē)，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸(suān)奶的口(kǒu)味，不妨自己在家添加(jiā)，果料、果酱、果浆都是经(jīng)过(guò)多(duō)道(dào)工(gōng)艺加工的，其自然性(xìng)当然(rán)不如新奇的水果，如果想增加酸奶的(de)口味，不妨自己在家(jiā)把水果切块后(hòu)放进酸奶。