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柿饼有酒味还能不能吃了,柿饼有酒味还(hái)能(néng)不(bù)能吃了呢

  如果酒味比较淡(dàn)的(de)话是不(bù)影响(xiǎng)食用(yòng)的,如果酒味比(bǐ)较重,而且味道(dào)也(yě)有些变了就不建(jiàn)议继续食用了。

  柿(shì)饼(bǐng)有酒味是因为柿饼中有大(dà)量的碳水化合物(wù)长(zhǎng)期放置的过程中(zhōng)在(zài)发酵菌(jūn)的无氧(yǎng)呼吸(xī)作用(yòng)下转化成(chéng)酒精(jīng)。

柿饼有酒(jiǔ)味还能吃吗

  柿饼(bǐng)有抖音哈拉少什么意思,抖音哈拉少是什么意思酒味要看酒味的程(chéng)度才能(néng)判断能不能(néng)吃。

  1、柿饼酒味很淡,并且打开之后,一会儿就没有(yǒu)了的(de)话(huà),食用的时候也(yě)是没有酒味的,这种柿饼(bǐng)还是可以食用的。

  2、若(ruò)酒(jiǔ)味(wèi)较重(zhòng),并且食用的(de)时候也有很重的酒(jiǔ)味,那么(me)这种柿饼就不(bù)建议再食用了。

  扩展资料

  柿饼中(zhōng)有大(dà)量的碳水化合物,因此(cǐ)在长(zhǎng)期放置的过程中,碳水化(huà)合(hé)物会在发酵菌的无氧(yǎng)呼(hū)吸作用(yòng)下(xià)转化成酒精(jīng),因此柿饼(bǐng)有(yǒu)时候(hòu)会有酒味。

  酒(jiǔ)味很轻的柿(shì)饼可(kě)以将柿饼打(dǎ)开放置一(yī)段时间,待酒味消失之后(hòu)就可以正(zhèng)常(cháng)食用了,不会影响(xiǎng)身体健康。

  柿(shì)饼中(zhōng)含(hán)有大(dà)量的碳水化合物,具有抑制细菌增长的作用(yòng),再加上冷冻室(shì)的温度(dù)很低,因此可以抑制细菌的滋生(shēng),可以很(hěn)好的保藏柿饼,因此这样的柿饼(bǐng)没有酒(jiǔ)味。

  参考资料来源:百度(dù)百科-柿饼(bǐng)

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