新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时间长？石(shí)灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰(huī)加(jiā)25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可保存(cún)3-4个月(yuè)的。关于新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)以(yǐ)及新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样(yàng)保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发(fā)物(wù)主要是(shì)指能诱发或是加(jiā)重某(mǒu)种疾(jí)病(bìng)症状的食物，鹅蛋是发(fā)物，主(zhǔ)要是鹅蛋(dàn)当中富(fù)含的蛋(dàn)白(bái)对人体是(shì)属于一种(zhǒng)异体蛋白，它(tā)可在人(rén)体内构成一种过敏原，

　　导致(zhì)人体(tǐ)疾病的加重或是(shì)身体某(mǒu)种旧病宿疾的(de)复发，且部分(fēn)患者可能还会出现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的(de)时候(hòu)要(yào)注(zhù)意食用(yòng)禁(jìn)忌问题，一(yī)些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群是不建议食用鹅(é)蛋(dàn)的(de)，

　　易(yì)导致(zhì)身体不适，且(qiě)鹅蛋性温，食(shí)用之后很容易(yì)导致人体内的燥热之气的加重，尤其(qí)是本(běn)身就是热性体质(zhì)的人群(qún)，也不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，易(yì)导(dǎo)致口腔溃(kuì)疡(yáng)，大便干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅(é)蛋(dàn)当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的含(hán)量是比较高(gāo)的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加(jiā)重身(shēn)体脂肪含(hán)量导致肥胖情(qíng)况不能被(bèi)缓(huǎn)解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人(rén)群也不建议食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)，易加重腹(fù)泻的的症状(zhuàng)，且鹅(é)蛋的食用量也要(yào)注意(yì)，主(zhǔ)要是(shì)一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负担的加重且(qiě)很难(nán)被(bèi)人体消化吸收，一般一天食用1到2颗(kē)鹅(é)蛋即可(kě)。

　　但若鹅(é)蛋(dàn)的食用量合适，且个人体质也健(jiàn)康正常(cháng)的(de)人群食用鹅蛋之后是可(kě)以起到补益身体的作(zuò)用(yòng)的，主要是鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营(yíng)养物(wù)质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在(zài)容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等，进(jìn)行新(xīn)鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存(cún)放方(fāng)法

　　鹅(é)蛋在保存上面其实有很多要注意(yì)的点(diǎn)，比较常见的(de)储存方法有(yǒu)冷藏法，石灰水储藏法(fǎ)和(hé)淡盐水(shuǐ)储藏(cáng)法，这几种方法对(duì)于保存鹅蛋来说效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验(yàn)合格的(de)鲜蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的(de)冷库(kù)内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生(shēng)物和酶的(de)活动受(shòu)到(dào)抑(yì)制，保(bǎo)鲜(xiān)的目的自(zì)然就(jiù)达(dá)成(chéng)了(le)。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸内，然(rán)后将挑选好的蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物、豆(dòu)类、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清(qīng)水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再(zài)将(jiāng)配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅(é)蛋(dàn)存放小技(jì)巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗，有污物的(de)蛋(dàn)可以先用温水浸过(guò)的半湿毛巾(jīn)擦一遍，然后(hòu)大头(tóu)朝上小(xiǎo)头朝下，竖着放在(zài)冰(bīng)箱里，能保鲜(xiān)较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳(ké)内的水(shuǐ)分蒸发，阻止(zhǐ)外部细(xì)菌侵(qīn)入(rù)蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成(chéng)分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质，最(zuì)多和最主要的是(shì)蛋白中的(de)卵(luǎn)白蛋白(bái)和蛋黄中的(de)卵(luǎn)黄(huáng)磷蛋(dàn)白(bái)，蛋白质(zhì)中富有人体所(suǒ)必须的各种氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易于人(rén)体(tǐ)消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪(fáng)绝大部分集(槟榔戒一年脸会恢复吗，槟榔戒一年脸会恢复吗改套餐不能恢复以前套餐jí)中在(zài)蛋黄内，含有较多的磷(lín)脂(zhī)，其中约一半是卵磷(lín)脂，这(zhè)些成分对人的脑及神经(jīng)组织的发育(yù)有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体(tǐ)吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素(sù)也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中的维生素以核黄素和尼克(kè)酸居多，这些维生素也是人体所必(bì)须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾(téng)后(hòu)，将蛋用勺子(zi)放(fàng)入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固(gù)，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香(xiāng)油、胡(hú)椒(jiāo)、生粉、生(shēng)抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱(cōng)、槟榔戒一年脸会恢复吗，槟榔戒一年脸会恢复吗改套餐不能恢复以前套餐盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生(shēng)抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀(yún)腌(yān)十分钟。

　　如(rú)果早上(shàng)买来晚上吃也可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最(zuì)好(hǎo)在炒前(qián)加点小苏(sū)打。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜嫩，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加(jiā)点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热(rè)。

　　下油，油(yóu)有点温度时(shí)下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼(yú)露味(wèi)道可加点(diǎn)鱼露。

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