竹荪是(shì)煮15分钟左右(yòu)的(de)。关(guān)于竹荪(sūn)煮多(duō)久以(yǐ)及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可(kě)以煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐(yán)水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端(duān)，同(tóng)时要去(qù)除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部(bù)分，只保留茎(jīng)部，否(fǒu)则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸水煮(zhǔ)大约(yuē)15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才可(kě)以吃，煮(zhǔ)得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理(lǐ)方法其实也不难，只要(yào)把(bǎ)它比较难(nán)清理的地方都要注(zhù)意去洗干净(jìng)就好了，很难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以用牙(yá)刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清洗干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切除根部(bù)粗老(lǎo)的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂(làn)、能够撕开为止，这时(shí)候就要立即把(bǎ)它(tā)捞起来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候务必要做到彻(chè)底(dǐ)的冷却(què)，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用来泡竹荪的(de)，两(liǎng)者(zhě)唯一的区别(bié)就(jiù)是冷水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时(shí)间比较长，而热(rè)水(shuǐ)泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建议(yì)可以根(gēn)据个人(rén)方便的(de)时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注(zhù)意的(de)是不(bù)建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议(yì)使(shǐ)用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸泡的(de)时间(jiān)也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪(sūn)中(zhōng)所含的营养物(wù)质(zhì)，导致竹荪的(de)营养价值下(xià)降。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质(zhì)，而且其(qí)中的氨基酸符合人体所需要的(de)氨基酸(suān)比例(lì)，食(shí)用后(hòu)可以(yǐ)为人体补充多种营养(yǎng)物质(zhì)，能(néng)够维持人体组织器官的正常生理功能，并促进人体的(de)新陈代谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳(ké)：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食(shí)用后能够降低肺内的(de)热气，起到清肺热、降(jiàng)肺(fèi)气的(de)作用(yòng)，因此对于一(yī)些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰(tán)、久咳不止等(děng)症状来说，可(kě)以适当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏(piān)凉(liáng)性，食用后可以有效地降低人(rén)体内的热气，起到清热利湿的作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)对于(yú)一些因为体内火(huǒ)气过大而出现的口(kǒu)舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以(yǐ)通(tōng)过吃(chī)竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用(yòng)，而且对(duì)于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群(qún)来说，建议最好是(shì)根据自身的肠胃情况来决定少吃或不(bù)吃，以免食用后出(chū)现(xiàn)肠胃不适的(de)症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌(jūn)类(lèi)，具有一定的过敏性，食用后容易出(chū)现过敏的症状，因(yīn)此对(duì)于一些(xiē)过敏体质的人(rén)群来说，在(zài)食(shí)用(yòng)竹荪之前最(zuì)好是先做好过敏源(yuán)测试，确(què)定不过敏后(hòu)方可(kě)继续(xù)食(shí)用，以免出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可以(yǐ)补充人体所需要(yào)的(de)能量。

　　二、具有明(míng)显的防(fáng)病作用和机(jī)体(tǐ)调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠(nà)的平(píng)衡。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的微量元素，维(wéi)持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃的运动(dòng)，在(zài)一定程度上(shàng)提(tí)高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干(gàn)切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭(bì)端切掉。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪的(de)花瓣要去(qù)掉(diào)一部分(fēn)，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么纳粹分子是什么意思竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去(qù)菌盖(gài)(封(fēng)闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的(de)部(bù)分花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构的一(yī)部分，花(huā)瓣是竹荪(sūn)香气集中的(de)区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的(de)时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的话(huà)可以煮(zhǔ)一(yī)会(huì)儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成(chéng)分

　　竹荪竹荪(sūn)含(hán)有碳(tàn)水(shuǐ)化合物、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、碳水化(huà)合物、矿物(wù)质和维生素(sù)。

　　每100克(kè)竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化(huà)合物(wù)16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不对称糖(táng)度(dù)丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充人体(tǐ)必需的营养元素(sù)，增强人体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节(jié)中老年人的(de)血(xuè)糖，治(zhì)疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科(kē)病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具(jù)有(yǒu)显著的调节机体和预防(fáng)疾病的(de)作用，因此越来越(yuè)受到人(rén)们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么(me)处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪的解决并(bìng)不太难(nán)。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不了的(de)接缝可以用软毛牙刷或(huò)者其他(tā)专(zhuān)用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗(cū)又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直到(dào)越来越透明但(dàn)不碎，可以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时我们需要马(mǎ)上把它捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在纳粹分子是什么意思冷藏的(de)情况下(xià)，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太(tài)阳颜色(sè)会(huì)比较暗，非常容(róng)易造成熟(shú)后(hòu)松散(sàn)变质的情况。

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