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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用(yòng)的水磨(mó)粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉、拖鞋买刚好的还是大点的 拖鞋有必要买大一码吗豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉(fěn)等)。布(bù)拉(lā)肠粉可以添加各种馅(xiàn)料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨的米浆，这类肠粉一般不会(huì)添(tiān)加馅料，是(shì)搭配(pèi)各种不(bù)同的酱油来食用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混(hùn)合制成，这(zhè)种制作方(fāng)式比较复杂，但口(kǒu拖鞋买刚好的还是大点的 拖鞋有必要买大一码吗)感很不错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉(fěn)加水揉成(chéng)团，然后在(zài)水里面(miàn)揉搓，揉(róu)搓出(chū)来的(de)淀粉会留在水里(lǐ)，然后沉(chén)淀过(guò)滤(lǜ)之后，脱水(shuǐ)干燥制(zhì)成的，这种粉又叫(jiào)小麦(mài)淀粉。

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　　肠粉(fěn)用(yòng)什么粉做最好布(bù)拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要(yào)原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉(fěn)、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式(shì)肠粉：用大米磨(mó)的米浆，这(zhè)类肠粉(fěn)一般不会添加(jiā)馅料，是搭配各种不同的酱油(yóu)来食用(yòng)的(de)。

　　3、传统的肠(cháng)粉(fěn)：用陈年的米研磨成米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混(hùn)合(hé)制成，这种制作(zuò)方式(shì)比较复杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小(xiǎo)麦(mài)面粉加水(shuǐ)揉(róu)成团，然(rán)后(hòu)在水(shuǐ)里面(miàn)揉搓，揉搓出来(lái)的(de)淀粉会留在水里(lǐ)，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水(shuǐ)干燥制成的，这(zhè)种粉又(yòu)叫(jiào)拖鞋买刚好的还是大点的 拖鞋有必要买大一码吗小麦淀(diàn)粉。

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