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大(dà)明虾是淡水还是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明(míng)虾(xiā)是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的。它(tā)主要生活在(zài)浅(qiǎn)海泥沙层，春(chūn)季(jì)时会(huì)洄游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵后(hòu)亲虾就会出(chū)现(xiàn)死亡，幼(yòu)虾(xiā)长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池(chí)塘一定要建造在通风(fēng)向阳，注(zhù)水排水(shuǐ)方(fāng)便，水源(yuán)充足无污(wū)染的地方。建造好后还要先进(jìn)行消(xiāo)毒处(chù)理(lǐ)，保证无菌无(wú)毒(dú)。放(fàng)养虾(xiā)苗一(yī)般在(zài)春季的3-4月份，这(zhè)时气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗(miáo)生(shēng)长。平时可以(yǐ)将(jiāng)饵(ěr)料投喂在(zài)浅水处，同时要经(jīng)常巡塘，观(guān)察生长(zhǎng)情况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积(jī)3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无(wú)污染、沙质底的(de)淡水池(chí)塘或虾塘为主。在(zài)虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培养基(jī)础饵料。

大(dà)明虾怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)好(hǎo)加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋(dài)子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子(zi)外(wài)面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用透明胶封(fēng)好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐的码在(zài)保险盒(hé)里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大(dà)点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完(wán)整。错一个题就往阴里装一支笔

　　这样的虾和(hé)刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾的(de)肉(ròu)质口感是一样(yàng)的(de)，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备一(yī)个饮(yǐn)料瓶(píng)子，然后(hòu)将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是(shì)十(shí)分丰富，所以很多(duō)人平时(shí)都(dōu)非(fēi)常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家(jiā)分享活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜。

活的(de)大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里(lǐ)面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为(wèi)垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上(shàng)一层湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保(bǎo)持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾(xiā)稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一(yī)家三(sān)口(kǒu)吃的话，用小(xiǎo)一点(diǎn)的(de)饭盒，过节日(rì)的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭(fàn)盒里，不(bù)要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水(shuǐ)冲饭(fàn)盒(hé)反面，一倒就能把(bǎ)虾块取出，用保(bǎo)鲜膜(mó)把虾块(kuài)包好，可以在冰箱里(lǐ)码放(fàng)整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身(shēn)体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾(xiā)身搭在中(zhōng)指、无名指(zhǐ)和小指上(shàng)，用大拇指和食指(zhǐ)压(yā)住虾身，使虾肚(dù)面向自(zì)己，右手拿(ná)剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉(diào);

　　 4、剪掉(diào)虾脚后(hòu)，在(zài)虾肚中间有一条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着(zhe)虾身体的第(dì)二个关节处，右手(shǒu)取一根牙(yá)签，用(yòng)牙签插入虾的(de)第(dì)二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手(shǒu)同时把虾(xiā)身松开(kāi)平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺(shùn)着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握(wò)虾(xiā)，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一(yī)只只(zhǐ)的(de)顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这(zhè)样(yàng)虾(xiā)完全与(yǔ)空(kōng)气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃(chī)之前(qián)取(qǔ)出(chū)一瓶提(tí)前(qián)解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方法简(jiǎn)单(dān)、方便、干净、利落(luò)、最(zuì)主要(yào)的保鲜不(bù)易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾(xiā)与(yǔ)空气隔绝(jué)，虾肉和新(xīn)买的一样(yàng)鲜，不会错一个题就往阴里装一支笔变得(dé)干柴(chái)。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃(chī)的(de)话正好(hǎo)能(néng)做(zuò)一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻法(fǎ)

　　 先买来(lái)加厚的保鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆(bǎi)直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面(miàn)再套(tào)上(shàng)3个同样(yàng)的(de)保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的(de)好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的(de)缺点(diǎn)是保(bǎo)鲜袋容易破，保(bǎo)鲜(xiān)袋破了(le)以后虾就不新(xīn)鲜了，会变干(gàn)、也容(róng)易串味，时间长(zhǎng)了口感也(yě)会发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙就行，直接放入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就都下(xià)来了，而且还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保(bǎo)鲜(xiān)盒(hé)的大小要合适(shì)，一般(bān)的外卖餐盒(hé)和饭店的打包盒大(dà)小就差不多，大概(gài)能(néng)装一斤虾，正(zhèng)好一盘(pán)。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞上(shàng)来(lái)，把(bǎ)水沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保存时间可长达一(yī)年，而且(qiě)口感和(hé)鲜度与鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行，但保存时(shí)间不宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少，否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了没(méi)有弹性了(le)，而且虾皮(pí)会变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后用(yòng)自(zì)来水迅速解冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮(zhǔ)、油(yóu)焖就(jiù)自由发挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一只放在塑料瓶(píng)里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存(cún)。

　　因为(wèi)冰箱(xiāng)里放(fàng)的东西多且杂，这么放就(jiù)不会错一个题就往阴里装一支笔串味了，制作方法也很(hěn)简单(dān)方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破(pò)保(bǎo)鲜袋，先(xiān)把(bǎ)虾(xiā)须和(hé)虾头的刺(cì)剪掉(diào)，也可(kě)以提(tí)前把(bǎ)不吃的地方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋把虾(xiā)多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家(jiā)里有食品级真空包装袋和包装(zhuāng)机(jī)的话完全可以选(xuǎn)择这种方法！因为不论是瓶子(zi)还是保鲜膜难免会有(yǒu)空气在(zài)里面，有(yǒu)空气就难免会有细(xì)菌，把(bǎ)空(kōng)气抽空之(zhī)后(hòu)细菌的含量也(yě)会大大减(jiǎn)少，所以被细菌(jūn)感(gǎn)染的(de)几(jǐ)率(lǜ)也会大大(dà)减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是(shì)贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生(shēng)活在江(jiāng)湖或者海水中，常见的品(pǐn)种有(yǒu)青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类(lèi)是一种软(ruǎn)体动物，主要(yào)分布在(zài)海(hǎi)洋中(zhōng)，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就(jiù)是(shì)两个品(pǐn)种，但基于人类的本质，我们(men)对这两样一律(lǜ)来着不拒，因为两者都是美(měi)味(wèi)！我们通常(cháng)说的(de)贝类一般会(huì)有贝壳，然后所(suǒ)有的器官都在(zài)贝壳里，虾则(zé)不一(yī)样，虾的(de)外壳(ké)会保(bǎo)护它大部分躯(qū)体(tǐ)，但是头(tóu)部还有四肢是(shì)露在外面(miàn)的，且虾的外壳(ké)是一节一节(jié)的并(bìng)不像贝(bèi)壳只(zhǐ)有一(yī)大块。

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