新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长？石灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生(shēng)石灰(huī)加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的(de)静(jìng)置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保存(cún)3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长(zhǎng)以及新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知识(shí)：

鹅(é)蛋是发(fā)物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物(wù)主要是指(zhǐ)能(néng)诱发或(huò)是加重某种疾病症状的(de)食物(wù)，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白(bái)对(duì)人体是(shì)属于一(yī)种异(yì)体蛋白，它可(kě)在人体内构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的(de)加(jiā)重或(huò)是(shì)身体某种旧(jiù)病宿(sù)疾的(de)复发，且部分(fēn)患者可(kě)能(néng)还会出现过(guò)敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的(de)时(shí)候要注意食(shí)用禁(jìn)忌问题(tí)，一些患有(yǒu)皮肤疮(chuāng)疡肿毒(dú)、淋(lín)巴结核(hé)或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食(shmine是什么词性物主代词，my是什么词性物主代词英语í)用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后(hòu)很容易导致人(rén)体内的燥热之气(qì)的加重，尤其是本身就(jiù)是热性体质的人群(qún)，也不(bù)建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，易(yì)导(dǎo)致口(kǒu)腔溃疡，大便(biàn)干燥(zào)，消(xiāo)化不良，腹(fù)胀等不适症状。

　　mine是什么词性物主代词，my是什么词性物主代词英语鹅蛋当中的(de)蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪(fáng)、胆(dǎn)固醇的含量(liàng)是比较高的，身体肥胖(pàng)的人群也不建议食用鹅(é)蛋，以加(jiā)重身体脂肪含量导致肥(féi)胖情(qíng)况不能被缓(huǎn)解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人群也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的(de)症状，且鹅蛋(dàn)的食用量也要注意，主(zhǔ)要是一(yī)次摄(shè)入过(guò)多的鹅(é)蛋会(huì)导致患者肠胃负担的加重且很(hěn)难被人体消化吸收(shōu)，一般一(yī)天食用(yòng)1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋的食(shí)用量合适，且个人体质(zhì)也健康正常的人群(qún)食用(yòng)鹅蛋之(zhī)后(hòu)是可(kě)以起到(dào)补益身体(tǐ)的作用(yòng)的(de)，主要是(shì)鹅(é)蛋(dàn)当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长

　　1、石(shí)灰(huī)水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀后(hòu)，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入(rù)，直至盐(yán)水(shuǐ)高(gāo)出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实(shí)有很多要注意的点，比(bǐ)较常见的(de)储存(cún)方法有(yǒu)冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏(cáng)法，这几种方法(fǎ)对于保存鹅(é)蛋来说效果(guǒ)都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合(hé)格的鲜蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库(kù)内(nèi)，在这(zhè)样的温度下，胚胎停止发育(yù)，蛋内的微生物(wù)和(hé)酶(méi)的活动受到抑制，保(bǎo)鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上(shàng)面(miàn)的清(qīng)液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的蛋(dàn)放人(rén)缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植(zhí)物(wù)灰等(děng)，进(jìn)行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容(róng)器内(nèi)，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾(jīn)擦一遍，然后大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着(zhe)放在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂上一层食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳(ké)内的水(shuǐ)分蒸发(fā)，阻止外部(bù)细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质(zhì)，最多(duō)和(hé)最主要(yào)的是蛋白中的卵白蛋白(bái)和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中(zhōng)富有人体所必须的各(gè)种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大(dà)部分集中(zhōng)在蛋(dàn)黄(huáng)内，含有较多(duō)的磷脂，其中约一半是卵(luǎn)磷(lín)脂，这些成分对人的(de)脑(nǎo)及(jí)神(shén)经组(zǔ)织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙(gài)含量较多，也容易被人(rén)体吸(xī)收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生(shēng)素也很丰富(fù)，蛋(dàn)黄中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和(hé)尼克酸居多，这些维生素也是(shì)人体所必须(xū)的维生素(sù)。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料(liào)：鹅(é)蛋(dàn)1粒(lì)、水半锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺子放(fàng)入水(shuǐ)中(zhōng)煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固(gù)幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟(shú)。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早(zǎo)上(shàng)买来晚(wǎn)上吃也可以切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最(zuì)好(hǎo)在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐(yán)调匀后(hòu)加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有(yǒu)点温度(dù)时(shí)下牛肉(ròu)。

　　(温油(yóu)下锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如(rú)果你(nǐ)喜欢鱼(yú)露味(wèi)道可(kě)加点(diǎn)鱼(yú)露(lù)。

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