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大明(míng)虾是淡水还是(shì)海水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它(tā)主要生活在(zài)浅海泥(ní)沙(shā)层，春季时(shí)会洄(huí)游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产(chǎn)卵后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾(xiā)，生(shēng)长(zhǎng)繁殖(zhí)的速(sù)度(dù)非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造在通(tōng)风向阳，注水排水方便，水(shuǐ)源充足无污染的地方。建造好后还要先进(jìn)行消毒处理，保(bǎo)证(zhèng)无菌无毒(dú)。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月份，这(zhè)时气候比(bǐ)较适宜(yí)，利(lì)于虾(xiā)苗生(shēng)长。平时可以将(jiāng)饵料投(tóu)喂在(zài)浅水处，同时要经常(cháng)巡塘，观察生(shēng)长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污(wū)染、沙质底的淡水池塘或虾塘(táng)为(wèi)主。在虾苗放(fàng)养前1周(zhōu)，一定要(yào)用60-80厘(lí)米的(de)筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米(mǐ)，亩(mǔ)施(shī)基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤(jīn)培养(yǎng)基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买来的虾(xiā)剪去虾须和(hé)头上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒(hé)冷(lěng)冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大点的(de)水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一(yī)样的，可(kě)以保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的(de)顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也(yě)是十分(fēn)丰富，所以(yǐ)很多人(rén)平时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活的(de)大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜(xiān)1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾(jīn)，还是湿毛巾(jīn)作(zuò)为垫(diàn)底(dǐ)，把虾放入里面(miàn)后，再在(zài)上面铺上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是为了利(lì)用冰(bīng)箱(xiāng)内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定(dìng)的(de)湿度(dù)，来保持(chí)基围虾的持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长时(shí)间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(dà)概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的话(huà)，用小一点(diǎn)的饭盒(hé)，过节日的(de)话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒就(jiù)能(néng)把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块(kuài)包好，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指(zhǐ)和小(xiǎo)指上，用大(dà)拇指和食指压住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚面向自己(jǐ)，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间(jiān)有一条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿(yán)着黑(hēi)线边缘(yuán)轻轻(qīng)划一下(xià)，取出(chū)黑(hēi)色虾肠(cháng);

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二个关节处(chù)，右手取一(yī)根(gēn)牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾身(shēn)把(bǎ)身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干(gàn)净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一(yī)只只(zhǐ)的(de)顺装在空的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出一(yī)瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪子将(jiāng)瓶子破开，一(yī)瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由(yóu)于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不(bù)要太小(xiǎo)，500ml的(de)饮料瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和(hé)头(tóu)上的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明(míng)胶封好(hǎo)，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点(diǎn)是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后(hòu)虾就不新鲜了，会变干、也容(róng)易串味，时(shí)间(jiān)长了口感也会发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒(hé)里，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时(shí)候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖(mài)餐(cān)盒和饭店(diàn)的打包盒大小就差不(bù)多，大概能装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面煮一(yī)下，然(rán)后把(bǎ)虾捞上来，把水沥(lì)干后(hòu)，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保存时(shí)间可长(分压公式是什么，分压公式是什么意思zhǎng)达(dá)一年，而且口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎(hū)无(wú)异。

　　方法4虽然(rán)也(yě)很简单易(yì)行(xíng)，但保存时间不宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切(qiè)忌反复化开(kāi)冷冻(dòng)。

　　每次(cì)吃多少(shǎo)取多(duō)少，否(fǒu)则(zé)化开再冻虾肉(ròu)就粉(fěn)了(le)没有弹性(xìng)了，而且(qiě)虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由(yóu)发挥了(le)。

活(huó)的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎么(me)保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放(fàng)在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶(píng)盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里(lǐ)放(fàng)的东西多且杂，这么放就不会串味了，制作方法(fǎ)也很简(jiǎn)单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的(de)刺剪掉，也(yě)可以提前把不吃的(de)地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里(lǐ)有食(shí)品级真空包装(zhuāng)袋和包装机的话完(wán)全(quán)可以选择这种(zhǒng)方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜(mó)难免(miǎn)会有空气在里面，有空(kōng)气就难免(miǎn)会(huì)有细菌，把(bǎ)空(kōng)气抽空(kōng)之后细菌的含量也(yě)会大大减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类(lèi)。

　　虾(x分压公式是什么，分压公式是什么意思iā)是一(yī)种甲壳类节肢动物(wù)，大(dà)多(duō)生活在江湖或者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是(shì)一(yī)种软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋中，常(cháng)见(jiàn)的品种有(yǒu)牡蛎，贻(yí)贝，蛤(há)，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽(suī)然这(zhè)完全就是两个(gè)品种，但(dàn)基(jī)于人类(lèi)的本(běn)质，我们对这两(liǎng)样一律来(lái)着不拒，因为(wèi)两(liǎng)者都是美味！我们(men)通常说(shuō)的贝(bèi)类(lèi)一般(bān)会有贝壳(ké)，然(rán)后所(suǒ)有的器官都在贝(bèi)壳(ké)里，虾则不一样(yàng)，虾的外壳会保护它大部分躯(qū)体，但是头部还有四肢(zhī)是露(lù)在(zài)外(wài)面(miàn)的，且虾的(de)外(wài)壳是一节一节(jié)的并(bìng)不像贝壳只有一大块。

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