辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它(tā)烘干(gàn)的。

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辣椒(jiāo)是酸(suān)性(xìng)还是碱性(x华人在菲律宾危险吗，中国人在菲律宾安全吗ìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏(piān)碱性。辣椒是(shì)热碱(jiǎn)性食(shí)物。对于老人来(lái)说，最好(hǎo)不要多(duō)吃(chī)。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕(yùn)妇不能多食用(yòng)，以免导致便秘。辣椒的优点，可降(jiàng)低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮助增(zēng)加(jiā)食(shí)欲(yù)。碱性食物包(bāo)括(kuò)水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣(là)椒怎么(me)风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来(lái)水冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢和其它(tā)碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或烂(làn)掉的(de)辣椒，它们无法(fǎ)长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续(xù)下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴上手套(tào)保护双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮华人在菲律宾危险吗，中国人在菲律宾安全吗肤上会产生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒后(hòu)，特(tè)别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁架上(shàng)。

　　你可以用凉架，或(huò)其它底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量(liàng)不(bù)要用底(dǐ)部坚固的烤(kǎo)盘或托盘，因为它(tā)们不通(tōng)风，辣椒比(bǐ)较难均匀地风干。

　　把铁架放在(zài)照到阳光(guāng)、通风(fēng)良(liáng)好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个(gè)不错(cuò)的地(dì)点。

华人在菲律宾危险吗，中国人在菲律宾安全吗　　让它们晾3天(tiān)或更久，然(rán)后存放在(zài)密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线把辣(là)椒穿成串，然后(hòu)挂起来。

　　这个方(fāng)法(fǎ)简单，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干后(hòu)，你(nǐ)可以(yǐ)继续挂(guà)着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如(rú)下：把一(yī)根(gēn)粗(cū)长线或钓(diào)鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入(rù)辣椒(jiāo)蒂下(xià)方的位置，穿过辣(là)椒，一直重复这个步骤，直到将所有辣椒串(chuàn)好。

　　把它们挂(guà)在屋里通风良好、照到(dào)阳光的地(dì)方。

　　等待(dài)3周到1个月，辣椒(jiāo)变干(gàn)后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间(jiān)，不想等待辣椒(jiāo)自然风(fēng)干，不妨使用这(zhè)个(gè)方法。

　　比(bǐ)起完整(zhěng)地保(bǎo)存辣椒(jiāo)，把辣(là)椒切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣(là)椒对半直切(qiè)。

　　把它们(men)铺排在烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度(dù)）或(huò)最低温烘烤数(shù)小(xiǎo)时。

　　你也可以用(yòng)食物脱(tuō)水机，让辣椒迅速脱水。

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