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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类之一，归归于乌龙茶类，为半发(fā)酵茶(chá)，是我国茶树中花(huā)香(xiāng)最(zuì)狷(juàn)介、花香类型最多样的茶树(shù)种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气(qì)候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽(dōng)山茶区，冲(chōng)泡之后(hòu)有兰花(huā)香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色(sè)明澈(chè)亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶(chá)具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤(fèng)凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在(zài)七八分(fēn)左(zuǒ)右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)一种(zhǒng)具有中国特色(sè)的茶(chá)，归于闻名的乌龙(lóng)茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东省潮(cháo)州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座凤凰山(shān)命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域(yù)榜首顶峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制(zhì)茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么(me)冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功(gōng)夫茶(chá)杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉(lú)或酒精(jīng)灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水质，水的质量(liàng)将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧量高(gāo)的(de)水(shuǐ)最(zuì)适合(hé)泡(pào)茶，以山泉(quán)水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温(wēn)控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然(rán)后(hòu)放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶(chá)的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝(hē)清淡的朋友(yǒu)则放少些茶(chá)，依据自己(jǐ)的品味，投(tóu)进量(liàng)多试几回(huí)，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲(chōng)泡(pào)流程(ch张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗éng)

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温(wēn)散尽前，投进茶叶并把100度(dù)的开水进(jìn)步入盖(gài)碗，使茶叶滚动(dòng)，入水(shuǐ)只需(xū)水盖(gài)过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致水温(wēn)不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在倒入开(kāi)水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用(yòng)茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单(dān)枞(cōng)茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡(xún)回注入(rù)并排的茶(chá)杯(bēi)里，可视泡数(shù)的(de)添加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒(dào)到少(shǎo)量时要(yào)一(yī)点一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的(de)茶(chá)汤色彩，品啜(chuài张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗)甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其(qí)味确是一种日子艺术享受(shòu)

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