意大(dà)利红烩是什么东西？意大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方(fāng)比较特别的烹饪(rèn)方式的。关于意(yì)大(dà)利红烩是什么东(dōng)西以及意大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味(wèi)道(dào)，意大(dà)利红烩是什么味道(dào)好吃，意大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么意思，意(yì)大利红烩是(shì)什么做的(de)等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

意(yì)大利(lì)是发达国家吗

　　是的，意(yì)大利是(shì)发达国(guó)家的(de)。

　　意大利是发(fā)达国家。意大利是一个高(gāo)度发达的资本主义国家,欧洲四大经(jīng)济体之一,

　　也(yě)是欧(ōu)盟和北约的创始会(huì)员国,还是申根公约、八国集团和联合国等重要国(guó)际组(zǔ)织的成员,意大利共拥(yōng)有54个联合(hé)国教(jiào)科文组(zǔ)织世界(jiè)遗产,是全(quán)球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什(shén)么东西

　　意(yì)大利(lì)红烩是(shì)一种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方(fāng)比较(jiào)特别(bié)的(de)烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带有番茄的清(qīng)新(xīn)，以及(jí)葡(pú)萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬(shū)菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去蒂(dì)切片(piàn)。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将(jiāng)蒜(suàn)蓉放入(rù)锅(guō)中翻炒出香味(wèi)，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加(jiā)水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干(gàn)，最后撒上芝(zhī)士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大(dà)利面(miàn)放入沸(fèi)水(shuǐ)中，中火煮(zhǔ)约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续(xù)翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番(fān)茄红(hóng)烩调(diào)料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍番(fān)茄红烩调料块完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放(fàng)入法(fǎ)香碎搅拌(bàn)均匀(yún)，然后将汁浇在煮好的(de)意大(dà)利面(miàn)上即可。

红烩(huì)是什(shén)么(me)意(yì)识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹(pēng)调(diào)方法(fǎ)

　　意大利红(hóng)烩的(de)做法(fǎ)

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡(hú)萝卜(bo)50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱20克，红葡(pú)萄(táo)酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉(ròu)清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋(yáng)葱洗净(jìng)，去(qù)皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净(jìng)，切成小块(kuài)，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红(hóng)葡(pú)萄酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌(y五谷轮回是什么意思的梗，五谷轮回之所是指什么地方ān)渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上(shàng)火，放花生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅(guō)上火，放花生(shēng)油和黄油烧热，倒(dào)入(rù)牛肉块(kuài)，香叶略炒，随(suí)即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛(niú)肉清(qīng)汤一起用小火(huǒ)烧至七(qī)八成热，然后(hòu)放入炸(zhà)好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛(niú)金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时(shí)，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐(yán)） ；用(yòng)黄(huáng)油(yóu)炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁(dīng)，加(jiā)入(rù)红酒汁(zhī)煮熟，最(zuì)后放(fàng)入牛(niú)肉加盐一(yī)起(qǐ五谷轮回是什么意思的梗，五谷轮回之所是指什么地方 24px;'>五谷轮回是什么意思的梗，五谷轮回之所是指什么地方)煮(zhǔ)；把煮好牛肉(ròu)入(rù)在盘子(zi)里(lǐ)，拱配西芹(qín)、胡萝(luó)卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典(diǎn)型(xíng)的法式(shì)乡村(cūn)菜(cài)，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 五谷轮回是什么意思的梗，五谷轮回之所是指什么地方