怎么才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢(ne)女生(shēng)？外(wài)观:不同的葡萄品种有(yǒu)不同(tóng)的(de)风味和特点 的(de)。关于怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生以及怎么(me)才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生，葡(pú)萄怎么挑甜(tián)的，如何挑选甜(tián)葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买(mǎi)葡萄(táo)选(xuǎn)购葡萄时，可以挑选一些(xiē)熟(shú)透的葡萄，哪(nǎ)怕是一颗(kē)颗散落的(de)葡萄(táo)也不(bù)要紧。这些葡萄一(yī)是容易(yì)发酵，二(èr)是价位相(xiāng)对较低。常(cháng)见的(de)葡(pú)萄、提(tí)子、马奶子等(děng)，都是可以(yǐ)用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就(jiù)相当重要，最好能够逐颗清(qīng)洗(xǐ)，再(zài)用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡(pú)萄(táo)。一些(xiē)爱干净的人，喜欢把葡萄去(qù)皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡(pú)萄(táo)皮特(tè)有(yǒu)的营养(yǎng)。

　　第(dì)三步：晾干葡萄(táo)把葡(pú)萄盛在能漏水的(de)容(róng)器(qì)当中，等葡(pú)萄表(biǎo)面没有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第(dì)四步：选择容器酒(jiǔ)坛(tán)子可(kě)以是陶瓷罐子(zi)，也可以是玻(bō)璃瓶，但不(bù)主(zhǔ)张用塑料容器(qì)，因为塑料很可能会与酒精发生化学反(fǎn)应，并产生一(yī)些有毒(dú)物质，危害人体健(jiàn)康。

　　第五步(bù)：捏好葡萄放进容器双手洗净后(hòu)，直接捏葡萄，操作(zuò)办法是(shì)抓起一把(bǎ)葡(pú)萄使劲一握(wò)，然后放入酒坛中，再(zài)把(bǎ)糖(táng)放在葡(pú)萄上面，葡萄和糖的(de)比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢(huān)吃甜的朋友(yǒu)，可以放2斤(jīn)糖，但是不能不放(fàng)糖，因为糖是葡萄(táo)发酵的重要因素)。

　　第六步(bù)：加封保存将酒(jiǔ)坛子(zi)密(mì)封(fēng)，如果(guǒ)是陶瓷罐的话，可(kě)以到买黄酒(jiǔ)的小店要点酒(jiǔ)泥，加水后糊(hú)住封口。加封后，酒坛子(zi)需(xū)放在阴(yīn)凉处保存，平时不(bù)要随意去翻动或打开(kāi)盖子。

　　第(dì)七步：启封天热时(shí)，葡(pú)萄发酵时间(jiān)需(xū)要20天至一个(gè)月左右，现在这个季(jì)节做葡萄(táo)酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出(chū)浮(fú)在上面的葡萄皮(pí)，就可以直接喝葡萄(táo)酒了。注意，如(rú)果(guǒ)喜(xǐ)欢酒劲足一点，只(zhǐ)需延迟启(qǐ)封(fēng)时间(jiān)就行了。启封(fēng)后(hòu)，每一次舀出葡萄酒后(hòu)，别忘盖好酒(jiǔ)坛(tán)的盖子(zi)，以免(miǎn)酒味挥(huī)发。

怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外观(guān):不同(tóng)的(de)葡萄品种有不同的风味和特点 。

　　选购时，首(shǒu)先(xiān)要注意(yì)外观(guān)新鲜，果穗大小适当整齐(qí)，果梗新(xīn)鲜坚挺，果(guǒ)粒(lì)饱满，大小均(jūn)匀(yún)，青籽(zǐ)、瘪籽少，外面(miàn)有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧(jǐn)实(shí)，种(zhǒng)子掉落较少(shǎo)。

　　如(rú)果颗(kē)粒纷纷脱(tuō)落，说明不够新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度(dù)适中(zhōng)的果穗和籽粒颜色较深，较(jiào)亮；比如(rú)玫瑰香黑紫，桂圆(yuán)琥(hǔ)珀紫，巨峰黑紫，牛(niú)奶黄白(bái) 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好(hǎo)的(de)葡萄果肉(ròu)丰(fēng)富(fù)，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁(zhī)汁少或多但味(wèi)少(shǎo)，无香(xiāng)气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的时候(hòu)试试耳朵里的底葡萄，因为一般(bān)来说，底(dǐ)葡(pú)萄是最不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗都是甜的(de) 。

怎么挑选葡萄(táo)，什么样的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外(wài)观(guān)新鲜，大小(xiǎo)均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜的，小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少一般(bān)比较好。

　　另(lìng)外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡(pú)萄纷纷(fēn)脱落(luò)，说明葡(pú)萄不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一般成熟(shú)度适(shì)中的葡(pú)萄颜色较深、较鲜艳，如巨(jù)峰、夏黑(hēi)葡萄为黑紫色，美人指(zhǐ)葡萄(táo)为鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁(zhī)多而浓(nóng)，味(wèi)甜，有(yǒu)香气，就是好葡(pú)萄。

　　与此相反，不(bù)好(hǎo)的葡(pú)萄(táo)往往(wǎng)带(dài)有酸味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好不(bù)好与成熟度(dù)有(yǒu)关(guān)，一串葡萄(táo)中最(zuì)下面的一颗往往由于光照程(chéng)度最差(chà)，成熟度不(bù)佳。

　　所以在一(yī)般情况(kuàng)下，最下面那颗是(shì)最(zuì)不(bù)甜(tián)的。

　　选购时，就(jiù)试吃最(zuì)下(xià)面那颗。

　　健(jiàn)康小贴(tiē)士(shì)

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生(shēng)素C损失多许多人(rén)相(xiāng)信，自己制作的鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁是最健康的。

　　因为(wèi)完全不加热(rè)，其中(zhōng)的维生素能最(zuì)大(dà)限度地保存下来，还能排毒，能(néng)抗癌，能美(měi)容。

　　甚至(zhì)有人用(yòng)鲜榨果蔬汁(zhī)代替(tì)水炒菜和煮菜。

　　为检(jiǎn)验(yàn)这(zhè)种观点的真实性，专家对(duì)新鲜蔬菜榨汁后(hòu)，营(yíng)养素保留的(de)情况(kuàng)进(jìn)行(xíng)了(le)测定。

　　以最(zuì)容易损失(shī)的维生(shēng)素(sù)C为指标，选用最常用来制(zhì)作(zuò)蔬菜(cài)汁(zhī)的(de)番茄和黄瓜为试验对象，用(yòng)榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表(biǎo)明(míng)，番茄、黄(huáng)瓜等蔬菜直接(jiē)榨汁之后(hòu)，维(wéi)生(shēng)素C的损失(shī)率高达80%以(yǐ)上。

　　而数据(jù)显示，炒青菜的维生素C损(sǔn)失(shī)率只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有(yǒu)20%左右，而炒番茄则低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生(shēng)素C损失率，甚至比炒青菜更大(dà)。

　　同时，榨汁(zhī)之后，还会(huì)有(yǒu)一(yī)个明显的变化：果蔬汁的(de)颜色逐(zhú)渐变(biàn)深(shēn)。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧化能力会逐(zhú)渐下降。

　　这是(shì)因为果蔬中都存(cún)在维(wéi)生(shēng)素C氧化酶、酚氧化酶(méi)等很多氧化酶类，它们在细胞中平日独居一室，不和维生素C、多酚类物质等抗氧化成分见面(miàn)。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬榨汁(zhī)机，细胞被绞碎破(pò)坏，这(zhè)些成分(fēn)就(jiù)会混在一起，发生反应。

　　酶的催(cuī)化反应十分迅速(sù)，只(zhǐ)需瞬间(jiān)，维生素C就(jiù)会大量(liàng)损(sǔn)失(shī)，有保健作用的(de)多酚类物质也会被(bèi)迅速破坏。

　　如果在(zài)榨果汁(zhī)时去(qù)掉渣子，还会损失大量(liàng)膳食纤(xiān)维。

　　如(rú)榨菠萝汁时，去掉(diào)果渣(zhā)会(huì)损(sǔn)失90%以上的纤维。

　　专(zhuān)家建议：水果和(hé)蔬菜在制作(zuò)鲜榨汁之(zhī)后，维生素C和其(qí)他(tā)抗氧化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而用自(zì)制鲜榨果蔬汁(zhī)来替代的(de)方法是错误的。

　　建议每天(tiān)要吃两盘(pán)少油烹调的熟(shú)蔬菜，在此之(zhī)外，可以再加两杯鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁(zhī)之前，最好用沸水短时(shí)快速焯(chāo)烫(tàng)一下之后(hòu)再榨汁，能灭(miè)活一些(xiē)酶类，减少(shǎo)营养物质的(de)损失(shī)。

　　一定(dìng)要现榨现喝，减少抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可(kě)以加一点蜂蜜和柠檬(méng)汁调味，做成高纤维小甜食，味道其(qí)实(shí)很不错(cuò)。

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