紫菜不属于海(hǎi)鲜的。关于紫菜是(shì)不是海鲜以及紫(zǐ)菜是不是发物，海带是不是海鲜，海带(dài)紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)，紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)类，紫菜是不(bù)是海鲜类的食(shí)物等问题(tí)，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)知识答案：

紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不(bù)是海鲜

　　是紫菜不(bù)属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红(hóng)毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮(cháo)间带的海藻，其(qí)分布范(fàn)围涵盖了寒带(dài)、温带、亚热(rè)带和热带海域。

　　紫菜(cài)是世(shì)界上产值(zhí)最高的栽培海(hǎi)藻(zǎo)，在中国、日(rì)本和(hé)韩国(guó)被(bèi)大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农业和出口创汇的主导(dǎo)品(pǐn)种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约(yuē)13.53万吨，产值超过(guò)100亿(yì)元。

　　干紫(zǐ)菜(cài)中(zhōng)粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及(jí)钙、钾、镁(měi)等微量元(yuán)素，还含藻类特有的(de)藻胆蛋白，具有很(hěn)高的营养(yǎng)价值(zhí)，是(shì)一(yī)种不可多(duō)得的海洋食材(cái)，也是我国(guó)东南沿海农村经济(jì)的(de)支柱产品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚(yà)属藻(zǎo)体(tǐ)的(de)细(xì)胞(bāo)层(céng)数为1层(céng)，且(qiě)单个(gè)细胞含1个星状色素(sù)体，中国的紫菜属物种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻(zǎo)类学家(jiā)曾(céng)呈(chéng)奎等根据(jù)藻(zǎo)体边缘细(xì)胞的(de)特征，将真紫(zǐ妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确)菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形(xíng)态(tài)与其他(tā)营(yíng)养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边缘具明(míng)显的刺突，后(hòu)者由1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细(xì)胞所组成。

主要(yào)价值(zhí)

妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确　　紫菜营养(yǎng)丰富、味道(dào)鲜美，富(fù)含蛋白质、无机(jī)化(huà)合物、不饱和脂肪酸(suān)、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，其中蛋白质(zhì)的成分高达(dá)25%~50%，所以在食品和(hé)医药(yào)领域具(jù)有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋(dàn)白具(jù)有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较(jiào)强的吸(xī)收氮磷和固定(dìng)碳的能力(lì)，其(qí)栽(zāi)培对浅(qiǎn)海富营养(yǎng)化的修复和改善也有重要作用。

分布情(qíng)况(kuàng)

　　紫(zǐ)菜属物种(zhǒng)虽然(rán)在(zài)寒带(dài)、温带、亚热带和热带海(hǎi)域均有分(fēn)布，但亚热带至(zhì)温带海(hǎi)域的物种多样(yàng)性(xìng)丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理分(fēn)布(bù)也(yě)遵循这个(gè)规律，主(zhǔ)要分布在(zài)黄(huáng)渤海到(dào)东南(nán)沿海的潮(cháo)间带，另外，也(yě)有(yǒu)少数紫菜(cài)物种分布在台(tái)湾和海南岛沿(yán)海，且它(tā)们的(de)分布具有区(qū)域性特征。

　　在黄(huáng)渤海自然分(fēn)布的紫菜物种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘紫菜(cài)和(hé)半(bàn)叶紫菜，在(zài)东南沿(yán)海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中(zhōng)国沿海(hǎi)分(fēn)布较广，从南(nán)到北均有其生长，是一(yī)个(gè)广温性种类。

　　以自然类群和(hé)生(shēng)境环境为基础(chǔ)，在中国形成了长(zhǎng)江以(yǐ)北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是(shì)我国独(dú)有的暖温带(dài)紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要(yào)分布在福(fú)建、浙江、广东沿海，近年来(lái)随着(zhe)坛紫菜价格的攀升(shēng)以(yǐ)及养殖(zhí)技术(shù)的提(tí)高，养殖范围逐渐北(běi)移到江苏南(nán)通(tōng)和连云(yún)港(gǎng)。

　　条(tiáo)斑紫菜养(yǎng)殖主要集中在(zài)江苏和(hé)山东，产量(liàng)和(hé)出口量占(zhàn)全国条斑紫菜(cài)行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜(xiān)类食物，其(qí)属于海产品，紫菜中含有丰富的(de)蛋白质、维生素、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿(kuàng)物质以及不饱和脂肪酸，其(qí)可以起(qǐ)到(dào)延缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝(níng)血以及降(jiàng)低血脂等(děng)作(zuò)用。

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