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切开的南瓜可(kě)以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天

　　切开的南瓜是可以放冰箱里面(mià431mm是多少厘米 431mm是多少米'>431mm是多少厘米 431mm是多少米n)冷(lěng)藏的，也可(kě)以冷冻，只不过在存(cún)放之前需(xū)要先(xiān)将南(nán)瓜里面的瓜瓤个挖掉，这(zhè)样的(de)做法的目的是为了(le)防止水分的流失，处理完瓜瓤之(zhī)后，只(zhǐ)需要用保鲜(xiān)袋把(bǎ)切(qiè)好的(de)南(nán)瓜的(de)包(bāo)好，就可以放冰(bīng)箱了。

　　等后(hòu)面拿出来在吃的时候，就把保鲜膜撕掉(diào)，再(zài)切掉南瓜切(qiè)面的一(yī)层就好了，这(zhè)样(yàng)也不用担(dān)心变味。

切开的南瓜放冰箱可以(yǐ)放(fàng)多久

　　南瓜如果放(fàng)置在干(gàn)燥的地方能(néng)够保存一年左(zuǒ)右(yòu)的(de)时间，如果放置在潮湿的地方，可以保管(guǎn)三个月左右，南瓜是水果中(zhōng)比(bǐ)较(jiào)坚固的食物(wù)，可(kě)以(yǐ)保存的(de)时间长。

　　南(nán)瓜很(hěn)容(róng)易保存，完(wán)整(zhěng)的南瓜可以(yǐ)在常(cháng)温下(xià)放置1~2个月，切开的南(nán)瓜容易变(biàn)质，最多(duō)可以保存2~3天。

　　南瓜可以放(fàng)入冰箱，但最好提高冰箱内的温度，南瓜适(shì)合(hé)在十度以上的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷(lěng)藏室(shì)的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在(zài)冰(bīng)箱里放2~3个月没(méi)问题(tí)。

　　南瓜实际上可以在常(cháng)温下储存很(hěn)长时间，不需要(yào)特别用到(dào)冰(bīng)箱(xiāng)，放在(zài)冰箱(xiāng)里保存反而会加速其(qí)变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜(guā)的种类(lèi)很多，因(yīn)此在选(xuǎn)择时也会有(yǒu)一定的差异，例(lì)如：金黄色的南瓜颜(yán)色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南(nán)瓜(guā)；

　　绿(lǜ)色的南瓜则要选择绿(lǜ)色(sè)的发黑，表明是(shì)成(chéng)熟的南瓜(guā)。

　　无论黄色还是绿色，只要是(shì)南瓜，它(tā)的棱角越深(shēn)，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小(xiǎo)块，瓜皮(pí)很(hěn)硬，这(zhè)样的南瓜(guā)，煮(zhǔ)熟后，吃起来(lái)又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜(yán)色(sè)一般为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色(sè)较浅，则证明没有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜子饱满也是(shì)南瓜(guā)成(chéng)熟(shú)的标志之一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南瓜(guā)时，最好选择外(wài)形完整(zhěng)无小疙瘩的南(nán)瓜。

　　如果情况(kuàng)不佳(jiā)，就不(bù)要购买。

　　但乡下的南(nán)瓜，外皮上会(huì)有一些(xiē)小斑点(diǎn)，这是因(yīn)为，当南(nán)瓜在生长过(guò)程(chéng)中，可(kě)能会被虫子咬或刮伤时(shí)，南(nán)瓜(guā)会分泌出(chū)黏液来保护(hù)伤口，经过一段时间(jiān)，这些黏液(yè)就(jiù)凝固成硬块(kuài)，表皮(pí)上也会有小斑点，但(dàn)不影响食用。

　　另外(wài)，挑南瓜和(hé)挑冬(dōng)瓜是一样的，表(biǎo)面涂上一层白(bái)霜会更好，这样的南瓜可以保存更久，而且味道也更甜美。

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