竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的(de)竹荪煮多久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪煮(zhǔ)多久，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟等问题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一(yī)端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分网状部分(fēn)，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要(yào)沸水煮大约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得(dé)时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也不难(nán)，只(zhǐ)要(yào)把它比(bǐ)较难清理的地方都(dōu)要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗(xǐ)干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处(chù)理的时候(hòu)，去掉(diào)根部泥土后(hòu)，放入水槽中(zhōng)用清(qīng)水洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又(yòu)不烂、能够撕(sī)开(kāi)为止，这(zhè)时(shí)候(hòu)就(jiù)要(yào)立即(jí)把它(tā)捞起来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻(chè)底的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水还(hái)是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷水还是热水都是可以用来泡(pào)竹荪的(de)，两者唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间比较长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时(shí)间比(bǐ)较短(duǎn)，建议可以根据个人方便的时(shí)间来进行(xíng)选择。

　　但(dàn)是需(xū)要注意(yì)的是(shì)不建议用太烫的(de)水(shuǐ)来浸(jìn)泡竹(zhú)荪(sūn)，建议使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸泡的时(shí)间也不宜太长(zhǎng)，不然就会(huì)破坏竹荪中所(suǒ)含的营养物质，导(dǎo)致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、氨(ān)基酸、维生素和矿物(wù)质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例(lì)，食用后可以为人体补(bǔ)充多(duō)种营养(yǎng)物质，能够维持人体组(zǔ)织器官的正常生(shēng)理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食(shí)用后(hòu)能够(gòu)降低肺内的热(rè)气，起(qǐ)到清肺热、降(jiàng)肺(fèi)气的作用，因此对于一些(xiē)因(yīn)为肺气上行、肺气亏(kuī)虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不(bù)止等(děng)症状来说，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用(yòng)后可(kě)以有效地降低人体内的热气，起到清热(rè)利(lì)湿的作用，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为体内火(huǒ)气过大而出现(xiàn)的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状(zhuàng)来说，都可(kě)以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒者：竹荪的性(xìng)质(zhì)偏(piān)寒性(xìng)，食用后会对(duì)脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此在吃(chī)的时候一定要适量(liàng)食(shí)用(yòng)，而(ér)且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚(xū)寒的人群来说(shuō)，建(jiàn)议(yì)最好(hǎo)是根据自身的肠胃(wèi)情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出(chū)现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用(yòng)菌类，具(jù)有一(yī)定(dìng)的过敏(mǐn)性，食用后(hòu)容易出现过敏的(de)症(zhèng)状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质(zhì)的人群来说，在食用竹荪(sūn)之前最(zuì)好是先(xiān)做好过(guò)敏源(yuán)测(cè)试，确定不过敏后方可继续食用，以(yǐ)免出现身体(tǐ)不适(shì)的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值(zhí)

　　一、含(hán)有丰富(fù)的营养(yǎng)物质，可(kě)以补充人(rén)体所需要(yào)的(de)能量。

　　二、具有(yǒu)明显的(de)防(fáng)病作(zuò)用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)，可以维持(chí)钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维持人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以适当的(de)促进肠胃的运动，在一定(dìng)程(chéng)度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干(gàn)切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端(翼年代记和百变小樱有什么关系么 翼年代记是悲剧吗duān)切掉。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖翼年代记和百变小樱有什么关系么 翼年代记是悲剧吗(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是(shì)竹荪(sūn)香气集中的区域(yù))要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能(néng)食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时(shí)间(jiān)越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容(róng)易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物(wù)质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳(tàn)水化合物(wù)60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳(tàn)水化合物(wù)16种(zhǒng)，其中磷酸(suān)是(shì)竹荪美味(wèi)的物质(zhì)条件。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)度——对称糖(táng)度和不对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可(kě)以补充人体必(bì)需的营养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中(zhōng)老年(nián)人(rén)的血(xuè)糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具(jù)有显著的调节机体和预防(fáng)疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么(me)处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪(sūn)的(de)解决并不(bù)太难(nán)。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必(bì)须清理，清理不了的接缝(fèng)可(kě)以(yǐ)用软(ruǎn)毛(máo)牙刷或者(zhě)其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它(tā)们(men)能(néng)被(bèi)清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是(shì)去除根部的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部(bù)又粗又(yòu)老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直(zhí)到越来越(yuè)透明但(dàn)不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们(men)需要马上把它(tā)捞出(chū)来，然(rán)后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情(qíng)况(kuàng)下，一定要(yào)保证完全冷(lěng)藏(cáng)，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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