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  紫(zǐ)菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是(shì)海鲜以及紫菜是不是发物,海带是(shì)不(bù)是海(hǎi)鲜,海(hǎi)带紫菜是不(bù)是海鲜,紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)类,紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)类的食物(wù)等(děng)问题,小编将为你整(zhěng)理以下的知识答(dá)案:

紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)

  是紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

  紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分类学上隶属于红藻门(Rhodophyta),原红藻纲(Protoflorideae),红毛菜目(Bangiales),红毛(máo)菜科(Bangiaceae),是一类(lèi)生长在潮(cháo)间带(dài)的海藻,其分布范围涵(hán)盖了寒带、温(wēn)带、亚热带(dài)和(hé)热(rè)带海域。

  紫菜(cài)是(shì)世界(jiè)上产值(zhí)最(zuì)高(gāo)的(de)栽培(péi)海藻,在中国、日本和韩国被大规模栽培(péi)。

  紫菜(cài)是我国海洋农业和出口(kǒu)创汇的主导品(pǐn)种之一。

  2016年(nián)我国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨,产值超过100亿(yì)元。

  干紫菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%,富含(hán)膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素,还含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白,具有(yǒu)很高(gāo)的营养价值(zhí),是(shì)一(yī)种不可多得(dé)的(de)海洋食材,也是我(wǒ)国东南沿海农村经济的支柱产品。

形态特征

  真(zhēn)紫(zǐ)菜(cài)亚属藻(zǎo)体的(de)细胞层数为1层,且单(dān)个细(xì)胞(bāo)含1个(gè)星状色素体,中国的紫菜属物种都属于(yú)该亚属。

  藻类学(xué)家曾(céng)呈(chéng)奎等(děng)根据藻体边缘(yuán)细胞的特(tè)征,将(jiāng)真紫菜(cài)亚属分为3组:

  (1)全缘紫菜组,叶片边(biān)缘平滑,边缘细胞形态与其(qí)他(tā)营养细胞无区别;

  (2)刺缘(yuán)紫菜组,叶片边缘具明显(xiǎn)的刺突(tū),后者(zhě)由1个或几个细胞形(xíng)成;

  (3)边(biān)缘紫菜组,叶片(piàn)边缘由几排退化18krgp带钻的值钱吗 项链上的18krgp值钱吗18krgp带钻的值钱吗 项链上的18krgp值钱吗n>(huà)细(xì)胞所组成。

主要价值(zhí)

  紫(zǐ)菜营养丰(fēng)富、味(wèi)道鲜(xiān)美,富含蛋白(bái)质、无机(jī)化合物、不饱和脂肪(fáng)酸、维生素和矿(kuàng)物质,其中蛋白(bái)质(zhì)的成分高(gāo)达25%~50%,所以在(zài)食品和医药(yào)领域具有(yǒu)广(guǎng)阔(kuò)的前景。

  紫菜多糖和藻胆蛋白具(jù)有抗衰老(lǎo)、抗凝血(xuè)和降血脂作用。

  紫菜具有(yǒu)较强(qiáng)的吸收氮(dàn)磷(lín)和(hé)固定碳的(de)能力(lì),其栽培对浅海富营养化的修复和改善也有重要作(zuò)用。

分布(bù)情况

  紫菜(cài)属物种虽然在寒带、温带、亚热带(dài)和热带海域均有分布(bù),但亚热带至温带海域的物(wù)种多样性丰富(fù)。

  紫菜在(zài)中国(guó)的地理分布(bù)也遵循(xún)这个(gè)规律(lǜ),主要分布在黄渤海(hǎi)到东南沿海的潮间带,另外,也有少数紫菜物种分布(bù)在(zài)台湾和海南岛沿海,且它(tā)们的分(fēn)布具有区域性特征。

  在黄渤海自然分(fēn)布的紫菜(cài)物种主要是条斑紫菜(cài)、甘紫菜和(hé)半叶紫菜(cài),在东南沿海主(zhǔ)要是坛(tán)紫菜、皱紫(zǐ)菜(cài)和长(zhǎng)紫(zǐ)菜等。

  另外,圆紫菜在中国(guó)沿海(hǎi)分布(bù)较广,从南到北均有其生长(zhǎng),是一个广温(wēn)性种类。

  以自然类(lèi)群和生境环境为基(jī)础(chǔ),在中国形(xíng)成了长(zhǎng)江(jiāng)以北(běi)的条斑紫菜和长江(jiāng)以(yǐ)南的坛(tán)紫菜2大(dà)栽(zāi)培(péi)区域。

  坛(tán)紫菜是我国(guó)独有的暖温(wēn)带(dài)紫菜栽培(péi)品种,产量(liàng)约占全国紫(zǐ)菜总产量(liàng)的75%左(zuǒ)右,栽(zāi)培区主(zhǔ)要(yào)分(fēn)布在福建、浙江、广东(dōng)沿海(hǎi),近年来随着坛紫菜价格的攀升(shēng)以及养殖技术的提高,养殖范围逐(zhú)渐(jiàn)北移到江苏(sū)南通和连云港。

  条斑(bān)紫菜养殖主(zhǔ)要集中在江苏(sū)和(hé)山东,产量和出口(kǒu)量占全国条斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜是(shì)海鲜吗

  紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜类(lèi)食物(wù),其属于海产品,紫(zǐ)菜中含(hán)有丰富(fù)的蛋(dàn)白质、维生素、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿物(wù)质以(yǐ)及不(bù)饱和脂肪(fáng)酸(suān),其可以(yǐ)起到延(yán)缓衰(shuāi)老、预(yù)防(fáng)甲状腺疾(jí)病、抗凝血以及降低血脂等作(zuò)用(yòng)。

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