新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年(nián)左右时间的。关(guān)于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮(pí)是不(bù)是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的(de)制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一(yī)千六百多年前(qián)的晋(jìn)代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常(cháng)吃(chī)的(de)海蜇皮了。并非(fēi)是所有水(shuǐ)母都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿(yán)海，水(shuǐ)母就被(bèi)称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存(cún)半年(nián)左右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐(yán)保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它(tā)的表面被盐包(bāo)起(qǐ)来(lái)，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密封的(de)罐子(zi)中(zhōng)，放在(zài)阴凉处，可保存半年(nián)到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇(zhē)皮时(shí)注意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避(bì)免选择(zé)有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还(hái)要闻一(yī)下是否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种食(shí)物在我(wǒ)们(men)国家的历史非常悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇已经(jīng)成(chéng)为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的保存有(yǒu)一(yī)些小的技(jì)巧(qiǎo)，下(xià)面(miàn)就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法<张大大到底是什么来头/p>

　　 　　方法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及(jí)明矾用温开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再(zài)把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买(mǎi)来的海蛰，不要让它(tā)沾上(shàng)淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层地(dì)将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的坛子(zi)或(huò)罐子里，上面一(yī)层要(yào)多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易(yì)蜇伤，一般可(kě)在(zài)数分钟出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天(tiān)左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不(bù)振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工(gōng)具(jù)而不直(zhí)接接触海(hǎi)蜇须，有特异(yì)敏感(gǎn)体质的人应禁(jìn)止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮标栏(lán)网(wǎng)，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并配合(hé)防伤害的科(kē)普(pǔ) 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我防护的(de)知(zhī)识和能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或在(zài)海(hǎi)中乘船者(zhě)若发(fā)现海蜇千万(wàn)不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在(zài)海(hǎi)上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不(bù)可惊慌，只要(yào)及(jí)时(shí)到(dào)医院诊(zhěn)治(zhì)，一般都能较快好(hǎo)转和(hé)痊(quán)愈。

　　反之，如(rú)果被蜇(zhē)伤者举措失(shī)当或(huò)大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌(diē)伤(shāng)或因救治不及时(shí)而发生危(wēi)险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去黏附在(zài)皮肤上(shàng)的触手(shǒu)或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾(fán)清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去(qù)医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎(suì)末放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖(táng)和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞(lāo)汁，将菜品(pǐn)完全(quán)浸(jìn)泡即(jí)可。

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　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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