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马铃薯(shǔ)可以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃(líng)薯是可以当主食吃的(de)。

　　马铃薯一般能当(dāng)主食，可以弥补身体所需养分(fēn)及热量(liàng)，与米饭(fàn)、面(miàn)食(shí)等主食相同可增(zēng)强饱腹(fù)感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且还可(kě)以吃(chī)一(yī)些其他的食物，留意(yì)荤(hūn)素(sù)调配，确保养分均(jūn)衡(héng)。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤(xiān)维素含量(liàng)丰厚，还含有一定(dìng)量(liàng)的蛋白(bái)质、脂肪、维生素，以(yǐ)及多种矿物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被(bèi)机(jī)体所吸收，因而马铃薯(shǔ)可以作为主食。不只可以弥补养(yǎng)分(fēn)成分，还可以促(cù)进胃肠活动，口(kǒu)感也(yě)较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢视(shì)频(pín)

　　1、看(kàn)马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃(líng)薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或(huò)呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过，主张不要(yào)购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存(cún)，并(bìng)且保(bǎo)存时(shí)刻也很短，口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

　　假如(rú)是起皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会(huì)比(bǐ)较(jiào)面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯要(yào)学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时(shí)，看见发芽的(de)马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基(jī)本的(de)知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面，而白色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃，马(mǎ)铃薯作为(wèi)日常(cháng)食用频率(lǜ)十分高的(de)蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪办(bàn)法而广(guǎng)受咱们(men)的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰厚(hòu)，易于消化，种(zhǒng)类也十分的多(duō)样，那，马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃1氯化钾相对原子质量是多少，>

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分，你会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的(de)、长长的。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯多多少少(shǎo)有点不同，像越圆的(de)马铃薯，则(zé)越好剥(bō)皮。

　　假如(rú)用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆(yuán)圆的(de)马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不(bù)要(yào)拿:当在挑(tiāo)选的(de)马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，看见(jiàn)有发芽的马铃薯，就不(bù)能(néng)拿了。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮外(wài)表(biǎo)现已变绿的(de)也是哦。

　　马铃(líng)薯发芽的(de)不能(néng)吃(chī)，都是些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的(de)马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时(shí)分，要拿皮干的(de)马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃(líng)薯，不能放得太久，还影(yǐng)响(xiǎng)马铃薯的口感(gǎn)。

　　在色彩(cǎi)方面，则(zé)挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养分高(gāo)也比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏掉的(de):马铃薯在运输过程中，也有或(huò)许有些碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃薯的时分(fēn)，转(zhuǎn)一(yī)圈看看，有没(méi)有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费钱(qián)了。

　　

　　 怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)形状——在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的(de)马铃薯，多多少少(shǎo)有点不(bù)同，越圆的(de)马铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏的(de)；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的(de)马铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑，水分(fēn)缩短(duǎn)，最好不要挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假如(rú)发(fā)现(xiàn)马铃(líng)薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存，并且(qiě)保存(cún)时刻也(yě)很短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑(huá)的(de)马铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自己的(de)实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素(sù)，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意(yì)掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形(xíng)的(de)马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉(lā)或马铃薯(shǔ)泥(ní)；而细长的五月皇后种类则(zé)属黏质，不简单(dān)煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表过(guò)于高(gāo)低不平(píng)的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表皮氯化钾相对原子质量是多少，光亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的(de)马(mǎ)铃薯好剥(bō)皮，马铃(líng)薯利用得彻底。

　　要(yào)尽量(liàng)挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯，表皮无干疤(bā)和(hé)糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和机(jī)械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气(qì)味的(de)最(zuì)好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄(huáng)皮的(de)马铃(líng)薯，黄皮马铃薯(shǔ)外(wài)皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀粉含量高(gāo)，含(hán)有胡萝卜素，口味(wèi)较(jiào)好。

　　别的，还要(yào)留(liú)意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不(bù)要购买和(hé)食用。

　　由于其间含有(yǒu)的龙葵素(sù)有毒性(xìng)，加热也不会被损(sǔn)坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄(jì)存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可，不行(xíng)放在阳光下暴(bào)晒，也没必要放在冰箱(xiāng)里，温度过高会导致(zhì)马铃薯生芽或腐(fǔ)朽，温(wēn)度(dù)过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过清(qīng)洗，可以将马铃(líng)薯与苹果摆在(zài)一同，由于苹(píng)果会(huì)开释一种使其(qí)它蔬果老化(huà)的(de)乙烯气体(tǐ)，可以按捺马铃(líng)薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯(lá)，不然表(biǎo)皮变绿，食用后或许中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯吃欠好，或(huò)许会中毒(dú)，因而妈妈要知(zhī)道什么样的马(mǎ)铃(líng)薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽(yá)马铃(líng)薯吃(chī)不得马铃薯发芽后，芽(yá)孔周围(wéi)就(jiù)会含有很多(duō)的有毒(dú)龙葵素，这是一种神经毒素(sù)，可按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要食用发芽的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　如要(yào)食用须(xū)深挖及削去(qù)芽(yá)邻近的皮层，再用水浸泡2个小时(shí)，煮食时(shí)刻也须长一些，发(fā)芽面积(jī)大、芽(yá)眼多的马(mǎ)铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿皮马(mǎ)铃薯其生物(wù)碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去(qù)芽胚，把皮(pí)刮掉，就可以食用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时(shí)口中有点发麻的感(gǎn)觉(jué)，则(zé)标(biāo)明该马铃薯(shǔ)中(zhōng)还含有较多(duō)的龙葵素(sù)，应立即中止食用，以防(fáng)中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和养分(fēn)的食物也可(kě)以让心(xīn)境变得十分的(de)好，上面便是对(duì)什么样的马铃薯(shǔ)好的一些介绍(shào)，这(zhè)样咱们在购买(mǎi)食材(cái)的时分可以依照上(shàng)面的办法去(qù)试一下，这样制造起来(lái)或许吃(chī)起来(lái)的时分就可以更好(hǎo)地(dì)品味(wèi)它的(de)滋味(wèi)了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是(shì)否有损(sǔn)害。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已(yǐ)破皮，或(huò)许(xǔ)马(mǎ)铃(líng)薯有虫蛀孔洞的(de)，主张不(bù)要选购这类马铃(líng)薯。

　　这种马铃薯混(hùn)有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家(jiā)放置不(bù)久。

　　并(bìng)且这类马铃(líng)薯的(de)口感也欠好，养分也较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃(líng)薯的(de)外形。

　　一般(bān)来说，马铃薯有两(liǎng)种(zhǒng)类型(xíng)，一(yī)种是外形没(méi)那么(me)规矩的，一种是比较圆的(de)，一般咱们(men)会主张挑选那种(zhǒng)外形比较(jiào)圆的马铃薯(shǔ)，由于这儿马铃薯(shǔ)削起来很(hěn)便利，比较不那么费力。

　　所以说(shuō)挑选(xuǎn)越圆的马铃薯(shǔ)购(gòu)买越(yuè)好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起皮(pí)。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉比较面比(bǐ)较甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是那种表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯，它的口感会(huì)比较(jiào)实、脆，此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话(huà)，那是(shì)再适(shì)宜不过了。

　　所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会从自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉质色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色(sè)的。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯，往往会比较粉比较面，假如是白色肉质的(de)马铃薯，一般会感觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意这一点细节(jié)，要掌握好。

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