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昆仑山在哪个省哪个市，昆仑山在哪个省哪个市哪个县酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业是学些什(shén)么的，酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什(shén)么(me)内(nèi)容(róng)是三年内北(běi)京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手的(de)。

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酒店管(guǎn)理专业是学些什么的，酒店管(guǎn)理专业是学(xué)些什么内容

　　三(sān)年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手(shǒu)。

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是全球十(shí)大热门(mén)行业之一，高级酒店管理人才在(zài)全球都(dōu)是一直很(hěn)紧缺的，近年来(lái)，在国际人才市场上，酒店管理人才出现(xiàn)了供不应求的(de)局面。

　　随(suí)着(zhe)2008北京奥运会(huì)，2010上(shàng)海世(shì)博会和越(yuè)来越多的国(guó)际(jì)大型(xíng)活动(dòng)将在中国举行(xíng)，中国对(duì)旅游、酒店(diàn)管理专业(yè)人才的(de)需求也日益增大，所(suǒ)以你(nǐ)大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才将(jiāng)成为职(zhí)场上炙手可热的高薪阶层。

　　国(guó)内酒(jiǔ)店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员(yuán)在中国十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱(zhù)。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管理集团(tuán)在上海投资(zī)或管理高星级酒店，酒(jiǔ)店行业在不断扩充，对人才的需求也不(bù)断增(zēng)加(jiā)，每(měi)年都需要(yào)数(shù)以千计的国际化酒店管理(lǐ)人才(cái)。

　　三(sān)年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手。

　　一、培(péi)养目(mù)标昆仑山在哪个省哪个市，昆仑山在哪个省哪个市哪个县与(yǔ)要求(qiú) 本专业培养拥(yōng)护党的基本路(lù)线，适应生(shēng)产、建设(shè)、管理、服务第一线的(de)，德智体美等全面发展(zhǎn)的中(zhōng)等(děng)职业技(jì)术应(yīng)用性专门人才(cái)。

　　要求学生(shēng)掌握经(jīng)济管理基础理论昆仑山在哪个省哪个市，昆仑山在哪个省哪个市哪个县，酒店、餐饮与旅游基础知(zhī)识，具备(bèi)酒店基本管理(lǐ)与服务能力。

　　学生毕业后主(zhǔ)要(yào)去各(gè)饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基层(céng)管理及餐饮、客房(fáng)服务工作。

　　本专业(yè)注重学生综合素质的培养，主(zhǔ)要学习(xí)经济管(guǎn)理基础(chǔ)知识(shí)、酒店基本理(lǐ)论(lùn)。

　　本专业突出技能培训，学生在(zài)学习期间，将(jiāng)接受酒店、宾(bīn)馆(guǎn)的(de)餐(cān)饮、客房顶岗实习实训等(děng)多方面的技能训练(liàn)。

　　二、主要课(kè)程(chéng) 酒店管理概论、现(xiàn)代酒店管理(lǐ)、酒店心理(lǐ)学、旅游(yóu)学概论(lùn)、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与(yǔ)酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财务管理、会议(yì)服务与管理、康(kāng)乐服务(wù)与管理。

　　三、毕(bì)业应(yīng)掌握的(de)技(jì)能与就业方向 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品(pǐn)格(gé)和敬业、负(fù)责的(de)职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础(chǔ)知识和自学能力、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌握现代服务(wù)理念，了解现(xiàn)代服务业(yè)发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等(děng)部(bù)门(mén)的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉(xī)我(wǒ)国酒店业发展的方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的(de)前(qián)厅、客房、餐饮、康乐、会(huì)展等(děng)管(guǎn)理与基(jī)本(běn)服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机操(cāo)作、文(wén)字表达、人际沟通能力以及(jí)一(yī)定的职业外语表达(dá)能力。

　　济南,和北京(jīng)都有专业的(de)学校.

酒店管理专(zhuān)业(yè)都(dōu)学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业，也称招待管理学，顾名思(sī)义，以后发展(zhǎn)方向(xiàng)为酒(jiǔ)店(diàn)管理方(fāng)面的人才，但刚从(cóng)酒店管理专业毕业，需要从最(zuì)基础的岗位前厅、餐饮等等职位(wèi)做起(qǐ)，具(jù)备一定的实际经验(yàn)才有机会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然前期(qī)起点低，但(dàn)随着目(mù)前国内外旅(lǚ)游(yóu)业飞速(sù)发展，高(gāo)级酒店管理人才在(zài)全球范(fàn)围(wéi)内都需求量很大，前景还是不错，以下是酒店管理专业及就业的相关(guān)详细内(nèi)容(róng)！

　　一(yī)、酒(jiǔ)店管理必修(xiū)的(de)课程，野旅主(zhǔ)要有以下(xià)四大方(fāng)向

　　1、食品营(yíng)运：酒店管(guǎn)理(lǐ)专业中食品营(yíng)运研(yán)究占比(bǐ)非常(cháng)大，酒管专(zhuān)业的(de)同学们会学习(xí)到(dào)食品(pǐn)相关的科学、食物(wù)的选配、如何正(zhèng)确地(dì)储存食品、如(rú)何正(zhèng)确地处理(lǐ)各种食物等了解(jiě)食物的各方面(miàn)理论知(zhī)识(shí)，不仅(jǐn)仅在酒(jiǔ)店餐(cān)饮行业，在日常(cháng)生(shēng)活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注(zhù)重实(shí)用(yòng)经(jīng)验的college，对(duì)于烹饪和服务都有很大比重(zhòng)的实践(jiàn)教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都(dōu)必须(xū)亲身扮演侍应(yīng)生和厨师的角色，学习服务客(kè)人的各种不(bù)同的(de)角(jiǎo)色(sè)，例如门(mén)口(kǒu)迎宾的host、饮料(liào)部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨(chú)房大家也要学习如何烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等不同的(de)菜式，了解厨(chú)房的运作(zuò)。

　　调酒课：这是比较有意思的一(yī)门课，学生们(men)要了解酒类的历史知识(shí)，并且(qiě)学习如(rú)何亲自调制鸡(jī)尾酒，品尝(cháng)各种不同的酒类，还要学(xué)会自己调制(zhì)鸡尾酒(jiǔ)，统(tǒng)一需要考取可以在正规餐饮场所(suǒ)销售(shòu)酒类的(de)酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿(sù)营(yíng)运：了解(jiě)酒(jiǔ)店行业的(de)营运(yùn)，房(fáng)务、渡假村、财务控管(guǎn)、房间(jiān)、销(xiāo)售(shòu)、市场营销、酒店建筑规划(huà)也都(dōu)是必修，在此(cǐ)也需要懂得一些商(shāng)业相(xiāng)关的知识，了解(jiě)酒店行业运行的(de)规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听会计是(shì)拒绝的，不过酒管专(zhuān)业的会计知识相(xiāng)对来(lái)说已(yǐ)经算是最(zuì)基(jī)础的了，学生只需要(yào)比(bǐ)较基(jī)本地(dì)学习如(rú)何计算(suàn)酒店(diàn)餐厅的运营成本、利润等等东西，并(bìng)且能(néng)很快的(de)运用到工作中去，相(xiāng)当实(shí)用。

　　二、酒店管理就业(yè)发展方向,总体来说(shuō)有(yǒu)两个：

　　1、是以(yǐ)理(lǐ)论学(xué)习为主的，通常(cháng)不太注(zhù)重实践操作方(fāng)面，主要学(xué)习(xí)的是酒店业的未来发展、餐饮业的运营(yíng)方式和财(cái)务管理等等。

　　按照这个方向(xiàng)学习的人未来(lái)的(de)发展(zhǎn)方向(xiàng)可以是研究(jiū)酒店的学着也可以(yǐ)直接成为酒店的高层管理(lǐ)者，特别是制(zhì)定(dìng)战(zhàn)略发展方向的重(zhòng)要人物(wù)。

　　2、另(lìng)外一个方向就是注重操作、运营和实践的学习(xí)，除了(le)学习(xí)理(lǐ)论方面的(de)内容(róng)，还会了解到每(měi)个部门的(de)具体操作(zuò)方法，细致到餐厅(tīng)的托盘如何拿(ná)、中西餐如何正确(què)服务客人等，也就是提(tí)问者口中(zhōng)所说的“打杂”。

　　怎么选择发(fā)展方向呢?从(cóng)就业来(lái)说，以实践(jiàn)为(wèi)主的学习方向比较推荐，因为在酒店工作(zuò)过就(jiù)可(kě)以发(fā)现，酒店里的运(yùn)营高层基本(běn)都是从基层部门干出来的，很少有专门(mén)研究(jiū)酒(jiǔ)店运营(yíng)或单纯学习理论的，因(yīn)为酒店这个行业(yè)是一个操作性(xìng)非(fēi)常强的(de)行业，光有理论是远远不够的，懂(dǒng)的每个部门(mén)、每个职位的工作流程和标准，才是王(wáng)道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三(sān)、给想从(cóng)事酒店管理行业(yè)人(rén)士的建议(yì)：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重(zhòng)要，学习能力强比经验重要

　　2、很(hěn)多学历不高的酒店人，凭着经验的(de)积(jī)累，做到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何一(yī)个企业，都只为你的(de)工作业绩而不是你(nǐ)的教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择(zé)了酒店行业，从(cóng)技能(néng)学(xué)习开始锻(duàn)炼自己(jǐ)，放平稳(wěn)心态

　　5、不要企图你还(hái)没有基层的经验就(jiù)想直接(jiē)做(zuò)管理人(rén)员。

　　因为你不从底层的真正接触一个行业，那你永(yǒng)远也不知道这行的水(shuǐ)有(yǒu)多深，你永远也(yě)猜想不到这行(xíng)当里的各种(zhǒng)猫腻(nì)

　　四、入住(zhù)酒店管(guǎn)理(lǐ)面临两大考(kǎo)验(yàn)

　　1、

　　岗位多(duō)为基(jī)础服(fú)务岗位，不是简猛高科技，不是高(gāo)精(jīng)尖，需要的是手把手踏踏实(shí)实的实践操作，目前大部分(fēn)从业者为低学历人员、甚(shèn)至大部分是农民工。

　　与其他行业(yè)相比基层服务(wù)人员所获得(dé)的收入、社会(huì)地位、个(gè)人成(chéng)就感是相(xiāng)当低的，前期必(bì)须能忍受这种低薪、低创造力、低附加(jiā)值、低社会地位(wèi)的(de)工(gōng)作岗位。