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纯牛(niú)奶(nǎi)可以(yǐ)解酒吗

　　纯牛奶是不可以(yǐ)解(jiě)酒的。

　　牛奶不可以解酒(jiǔ)，牛(niú)奶(nǎi)中主(zhǔ)要含有丰(fēng)富的(de)蛋白质，蛋(dàn)白(bái)质与(yǔ)酒精并不能结(jié)合，但饮酒后喝牛(niú)奶，可(kě)以很好的缓解由饮酒所(suǒ)引起来的胃部不适(shì)症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精对(duì)胃黏膜有直(zhí)接的(de)刺激损(sǔn)伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保(bǎo)护屏障(zhàng)，阻止酒精(jīng)对胃黏(nián)膜的继续刺(cì)激损(sǔn)伤，达到保护(hù)胃黏(nián)膜的作用。

请问(wèn)纯牛奶可(kě)以加热吗

　　纯牛奶能加(jiā)热。

　　可(kě)以将包装牛奶直接放(fàng)入不超过(guò)50度的(de)温(wēn)水中，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡太久，以免(miǎn)牛奶里的营养物(wù)质(zhì)失去活(huó)性。

　　注意不(bù)要将纯牛奶(nǎi)直接倒入(rù)锅中加热，这(zhè)样(yàng)会使牛奶的蛋白质成分发生变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰(fēng)富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛(niú)奶是(shì)人体钙的最佳(jiā)来源，而且钙、磷比例适当(dāng)，利于钙的吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主要成(chéng)分有水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质(zhì)主要(yào)是含(hán)磷蛋(dàn)白(bái)质。

　　奶中(zhōng)的脂肪(fáng)是高质量的脂肪(fáng)，品质最好(hǎo)，它的消化率在95%以上，而且含有大(dà)量的脂溶性维生(shēng)素(sù)。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化(huà)吸收的(de)糖类(lèi)。

　　奶中的矿物(wù)质和微量元素(sù)都(dōu)是溶解状(zhuàng)态的，而(ér)且(qiě)各种矿物质(zhì)的(de)含量比例(lì)，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪>

　　市场上销售的主要是超(chāo)高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了(le)要到合(hé)格的大市场选购外(wài)，还要看看包装是否完好无损，标签内(nèi)容是否(fǒu)齐全(quán)，特别注意保质期。

　　捏(niē)一捏包装(zhuāng)质(zhì)感，如有很硬的感觉(jué)，可能存在变质情(qíng)况。

纯(chún)牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛(niú)奶直接放入(rù)不(bù)超(chāo)过50度的(de)温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅内(nèi)，用(yòng)慢火煮(zhǔ)，边煮(zhǔ)边搅拌，煮至(zhì)表面有热气(qì)即可；牛奶倒入微(wēi)波炉专(zhuān)用杯中，或者将(jiāng)盒装奶打(dǎ)开盒口直接放入(rù)微波炉内，加热两(liǎng)分钟即可。

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