镇关西是谁，镇关西是谁打死的-橘子百科-橘子都知道

镇关西是谁，镇关西是谁打死的牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管(guǎn)是牛(niú)的什么部位图片？牛心(xīn)管（牛黄(huáng)喉）是(shì)牛(niú)心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉血(xuè)管(guǎn)的。关于牛心管是牛(niú)的什么部位图(tú)片以(yǐ)及牛心管是牛的什么部(bù)位图片，牛心(xī镇关西是谁，镇关西是谁打死的n)管是牛的哪个部位(wèi)？，牛心管是什么东(dōng)西，牛心管是(shì)啥，心(xīn)管(guǎn)是牛的哪个部位(wèi)等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

牛心(xīn)顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源(yuán)不同

　　黄喉来自(zì)于(yú)猪、牛(niú)等家畜的大血管，一镇关西是谁，镇关西是谁打死的(yī)般为主(zhǔ)动脉，又称心(xīn)管。牛(niú)的心脏顶部(bù)连接血脉和心脏的组织。韧性较(jiào)高，可以入菜。

　　2、主要成(chéng)分不同

　　黄镇关西是谁，镇关西是谁打死的喉主要成分是平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对于肝、胃等内脏(zàng)营养价(jià)值(zhí)高(gāo)一些(xiē)。牛(niú)心(xīn)定的主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较(jiào)为(wèi)麻烦(fán)，若(ruò)处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼(jué)不动，不过专业(yè)吃货很多都(dōu)爱吃牛黄喉。牛心顶(dǐng)由于它的韧性很高(gāo)，所(suǒ)以用酱炒出(chū)来(lái)后口感既脆嫩(nèn)又(yòu)爽(shuǎng)口。

牛心管是(shì)牛(niú)的什么部位图(tú)片

　　1、牛(niú)心管（牛(niú)黄喉(hóu)）是牛心(xīn)脏的主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是(shì)火锅(guō)中(zhōng)的一种食物(wù)，来自于猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般(bān)为主动脉(mài)，又(yòu)称心管，常(cháng)被误解为食管或(huò)气(qì)管，在火锅菜肴(yáo)中又(yòu)分(fēn)为(wèi)发制(zhì)黄喉和(hé)鲜黄喉，在火锅(guō)中重(zhòng)要的特(tè)点就是爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫菜品(pǐn)中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理(lǐ)起来较为(wèi)麻烦(fán)，若处理不好(hǎo)，口(kǒu)感很绵，嚼不动。