新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新(xīn)鲜合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表鹅蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋(dàn)是发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物(wù)，主要(yào)是鹅(é)蛋当中富(fù)含的蛋白对人体是属于一种异(yì)体蛋(dàn)白，它可(kě)在人(rén)体内构成(chéng)一种过(guò)敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病的加重(zhòng)或是身体(tǐ)某种旧(jiù)病(bìng)宿疾的复(fù)发，且部分患者可能还(hái)会(huì)出现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时(shí)候(hòu)要注(zhù)意食用(yòng)禁忌问(wèn)题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结核(hé)或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚(xū)弱(ruò)、舌(shé)苔(tái)厚(hòu)腻(nì)的人群(qún)是不(bù)建议(yì)食(shí)用鹅蛋(dàn)的(de)，

　　易导致(zhì)身(shēn)体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用(yòng)之(zhī)后很容易导致人体内的燥热之气(qì)的加重，尤其是(shì)本(běn)身就是热性(xìng)体(tǐ)质的人群，也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口(kǒu)腔溃疡，大便(biàn)干燥(zào)，消化(huà)不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆(dǎn)固(gù)醇的含量(liàng)是(shì)比较(jiào)高的(de)，身体肥胖的人群也不建议(yì)食用鹅(é)蛋，以(yǐ)加(jiā)重身体脂肪(fáng)含量导致肥(féi)胖情况不能(néng)被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚(xū)弱的人(rén)群也不建议食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的(de)食(shí)用量也要注意，主要是(shì)一(yī)次摄入过多(duō)的(de)鹅蛋(dàn)会导致(zhì)患者肠胃负(fù)担的加重且(qiě)很难被人(rén)体消化(huà)吸收，一般(bān)一天食(shí)用1到(dào)2颗鹅(é)蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋(dàn)的食用量合适，且个人体质(zhì)也健(jiàn)康正(zhèng)常的人群食(shí)用(yòng)鹅蛋之后(hòu)是可以起到补(bǔ)益身(shēn)体的作(zuò)用的(de)，主要是(shì)鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养物质(zhì)含量丰(fēng)富，对人(rén)体健康是有益(yì)的(de)。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的(de)清液(yè)倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行(xíng)新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食(shí)盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容器(qì)内(nèi)，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存(cún)上面其实(shí)有很多要(yào)注意的点，比(bǐ)较常(cháng)见的储存(cún)方法有冷(lěng)藏(cáng)法，石灰水储藏法和淡盐水(shuǐ)储(chǔ)藏法(fǎ)，这几种方法对于保存(cún)鹅蛋来说效果都(dōu)是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检(jiǎn)验合格的鲜(xiān)蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚(pēi)胎停(tíng)止发育，蛋内(nèi)的(de)合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表微生(shēng)物和酶的活动受到抑制，保鲜的(de)目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然(rán)后(hòu)将挑选好的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾(liàng)凉，将(jiāng)蛋放入(rù)容(róng)器(qì)内(nèi)，再将(jiāng)配好的(de)盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋(dàn)存(cún)放小技(jì合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表)巧

　　 1放(fàng)在通风处，不(bù)要(yào)水(shuǐ)洗，有污(wū)物的(de)蛋可以先用温水浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍，然后大头朝(cháo)上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保(bǎo)鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的(de)表(biǎo)面均匀地涂(tú)上(shàng)一(yī)层食用油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内(nèi)的水分(fēn)蒸发，阻(zǔ)止外部细菌(jūn)侵入蛋(dàn)内。

　　鹅(é)蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋(dàn)白质，最多(duō)和(hé)最主(zhǔ)要的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白(bái)和蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富有人体所(suǒ)必(bì)须的(de)各种氨基酸，是完全蛋白质(zhì)，易(yì)于人体(tǐ)消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部(bù)分集中在蛋黄内，含有(yǒu)较(jiào)多的(de)磷脂，其中约一半(bàn)是(shì)卵磷脂，这(zhè)些成分(fēn)对人的(de)脑及(jí)神经组(zǔ)织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含(hán)量较多(duō)，也(yě)容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白中(zhōng)的维生素以核(hé)黄素和尼(ní)克酸(suān)居多，这些维生素也是人体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅(é)蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋(dàn)白凝固幼(yòu)嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生(shēng)抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃(chī)也可以切好腌(yān)冰(bīng)箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒前加点(diǎn)小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜(xiān)嫩，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀(yún)后加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热(rè)。

　　下油，油有点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如(rú)果你喜(xǐ)欢鱼(yú)露味道(dào)可加点(diǎn)鱼露。

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