怎(zěn)样分辩冻豆腐好坏啊？气味：优(yōu)质冻豆腐闻起来(lái)有浓浓的豆(dòu)香(xiāng)味，残(cán)次(cì)的(de)则无豆香味，乃至(zhì)会有(yǒu)一(yī)股淡(dàn)淡的腥味或者是有化学剂的滋味的。关于乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿怎(zěn)样分辩冻豆腐好坏啊以及(jí)怎样分辩冻豆腐好坏啊(a)，怎(zěn)样分辩冻豆腐好坏(huài)图片，冻豆腐怎(乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿zěn)样看(kàn)有没(méi)有(yǒu)坏，冻豆腐(fǔ)什(shén)么(me)样，冻豆腐应(yīng)该选老(lǎo)豆腐,仍(réng)是正常豆腐等(děng)问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你收拾以下的日子常识：

豆腐(fǔ)能够(gòu)生吃吗

　　豆(dòu)腐是能够生吃(chī)的。
      豆腐能够生(shēng)吃。由于豆(dòu)腐(fǔ)在(zài)制造过(guò)程中加(jiā)热(rè)蒸煮后现(xiàn)已是(shì)熟的了，它(tā)是(shì)用煮(zhǔ)开过的豆浆制成的，只不过不成型，后(hòu)经人(rén)工加工成(chéng)各种形状，

　　所以豆腐能(néng)够(gòu)生吃。不过(guò)生(shēng)吃(chī)豆腐虽然能够最大程(chéng)度保存养(yǎng)分(fēn)，但实际日(rì)子中(zhōng)主张熟吃。由于豆(dòu)腐(fǔ)在制造的(de)过程中受(shòu)制造(zào)条件的(de)约束，

　　因而豆(dòu)腐(fǔ)容易发(fā)生细(xì)菌感(gǎn)染，为了(le)卫生，仍是主张(zhāng)吃加热过(guò)的(de)豆腐(fǔ)。并且假如是在超市所购买(mǎi)的冷藏的(de)豆(dòu)腐，也仍是加(jiā)工后再食用比较好。由于豆腐(fǔ)摆放在外面很长一段(duàn)时间会接触到细菌，煮熟吃以防对身(shēn)体有害(hài)。

怎样分(fēn)辩冻豆(dòu)腐(fǔ)好坏啊

　　1、气味：优质冻豆(dòu)腐(fǔ)闻起来有浓浓的豆香(xiāng)味，残次的则无豆香味，乃至(zhì)会(huì)有一(yī)股淡淡的腥味或(huò)者是有化学剂的滋味。

　　2、色彩：优质(zhì)冻豆腐的色彩是略带点(diǎn)微黄或淡黄，有光泽(zé)。

　　残次冻豆腐则是(shì)无光泽，过白，偏(piān)白，有或许添加了(le)漂白(bái)剂。

　　还有的(de)冻(dòng)豆腐为是灰色(sè)或深(shēn)黄色(sè)的，所以不要购买色彩不(bù)正的冻(dòng)豆(dòu)腐。

　　3、摇晃：优质的盒装(zhuāng)冻豆腐(fǔ)，看起来(lái)较为平(píng)坦、没有气(qì)泡、挤不(bù)出(chū)水，用手摇晃时没有(yǒu)摇晃感，有必定的硬度和(hé)弹(dàn)性。

　　而残次的(de)冻(dòng)豆腐(fǔ)没有弹性(xìng)和硬度，易烂(làn)易(yì)碎，用(yòng)手挤一下(xià)就出水，捧在手(shǒu)里乱晃(huǎng)。

　　4、质(zhì)地：好(hǎo)的冻豆腐细(xì)嫩柔(róu)软(ruǎn)，“一清二白(bái)，清清白白(bái)，不(bù)参假”没有杂质的存在，而残次冻豆腐外(wài)表粗糙，用刀(dāo)切一(yī)下切面看起来毛毛糙(cāo)糙的，乃(nǎi)至冻(dòng)豆(dòu)腐会有塌下去的感觉。

　　5、品味：优质的冻(dòng)豆(dòu)腐尝起来有劲道感，豆香味。

　　残(cán)次(cì)的(de)冻豆腐叫起来像嚼面粉相同。

冻豆腐怎样选择才好吃

　　1、用老豆(dòu)腐做(zuò)成的冻豆腐是最(zuì)好的，放在冰箱里制(zhì)成的冻(dòng)豆腐口感不错，但仅有的(de)缺陷便是(shì)会吸收冰(bīng)箱的异(yì)味(wèi)，所以(yǐ)北方冬季里(lǐ)放(fàng)在室外天(tiān)然冰冻的冻豆腐(fǔ)是最好(hǎo)吃的(de)。

　　选择冻豆腐时(shí)，要(yào)调查它的色彩(cǎi)，白色或(huò)乳白色(sè)为佳，假如呈现发(fā)黄(huáng)、发紫时(shí)就不要(yào)选购。

　　别的(de)，要闻一下(xià)它的滋味(wèi)，假如呈(chéng)现发酸，证明该冻豆(dòu)腐现已(yǐ)不(bù)新鲜了(le)。

　　2、冻豆腐在10℃以下的冰(bīng)箱(xiāng)里能够保存3天。

　　在烹饪冻豆腐前，先把冻豆腐放(fàng)在温(wēn)暖处冻结(jié)，然后用手把里边的水挤出(chū)来，然(rán)后在把冻豆腐放进清水中，捞出(chū)来之后再挤水出来，这样(yàng)就能够去(qù)除冻(dòng)豆(dòu)腐的(de)苦味，吃(chī)起(qǐ)来(lái)更(gèng)甘(gān)旨。

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