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鹅颈藤壶是什么东西,鹅颈藤壶多少钱一斤

  鹅(é)颈藤壶(hú)是近年来新出的一个名词,鹅颈藤壶就是藤壶类的生物,在中国当地(dì)就(jiù)叫做佛(fú)手螺或者狗爪螺等(děng),价格十(shí)分的贵,长相丑味道却非常鲜(xiān)美。

鹅颈藤(téng)壶是(shì)什么东西

  鹅颈藤壶是一种(zhǒng)藤(téng)壶类生物,一般(bān)生长在海边石峰中,生长状态(tài)是一簇(cù)一簇的(de),靠(kào)食(shí)用水中的微(wēi)生物为生,因为(wèi)外形长得丑陋,又密密麻麻一(yī)片,因此(cǐ),鹅颈藤壶又俗(sú)称(chēng)来(lái)自地狱的海鲜。

  而它之(zhī)所(suǒ)以拥有(yǒu)这个(gè)称呼,是因为两点:一(yī)是因为它的长相比较奇特(tè),有点(diǎn)张牙舞爪的意思,二(èr)是因为(wèi)它(tā)们生长在海边的礁石底部,采集起来有一定的风(fēng)险性。

  不过,抛开长相和(hé)采(cǎi)集难度(dù),它的(de)味道非常鲜(xiān)美,所以(yǐ)一(yī)直以来,鹅颈藤壶都被视为高端的(de)食材,价格每斤要几十甚至几百欧元(几百到几千人民币不等)。

鹅颈藤壶和(hé)佛手螺一样吗

  是一(yī)样的。

  鹅颈藤壶别称佛(fú)手螺、鬼爪螺、狗爪(zhǎo)螺,因其外(wài)形酷似鹅的脖(bó)颈而(ér)得名,通(tōng)常喜欢隐(yǐn)藏(cáng)在(zài)礁石缝隙(xì)或者黑暗的洞(dòng)穴(xué)内,有时也经常附生在海洋(yáng)里的漂浮物上(shàng)或海里一些大(dà)的海洋生物的(de)皮肤上,比如轮船和鲸(jīng)鱼、鲸鲨、海龟等也是鹅颈藤壶的主要附着对象,可以说它是(shì)一种(zhǒng)比(bǐ)较常见的(de)海洋附(fù)着物。

  鹅颈藤(téng)壶属(shǔ)于节肢动物门(mén)中的蔓足(zú)类,别(bié)看它长得非常的丑(chǒu),甚(shèn)至还有(yǒu)点(diǎn)小小(xiǎo)的恶心(xīn),但却(què)是西班(bān)牙乃至整(zhěng)个欧洲一种紧俏货,很多人都为之(zhī)而疯(fēng)狂。

  这主要是由于鹅(é)颈(jǐng)藤壶富(fù)含(hán)多种微(wēi)量元素,是一种非常美味(wèi)的海鲜,平均一斤能够卖到几十甚(shèn)至上百欧元,最贵的(de)甚至(zhì)达到了上万(wàn)元人民币,是大(dà)自然馈赠的(de)美味(wèi)。

  鹅颈藤(téng)壶在世(shì)界范(fàn)围内(nèi)的(de)分布也是比较广的,在各大洋均有分布,就(jiù)我国而言则主要分布在(zài)东(dōng)南沿(yán)海一带,是赶海之后全螺宴上不可(kě)或缺的(de)一(yī)道(dào)美味。

鹅颈(jǐng)藤(téng)壶正(zhèng)宗(宝鸡市属于哪个省份城市啊,宝鸡市属于哪个省份哪个市zōng)的(de)做法

  主料(liào):鹅颈藤壶(hú)800克

  配料:生姜1块,葱(cōng)段2节,料酒(jiǔ)1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈藤(téng)壶(hú)用清水冲洗干净,控干水份备用。

  2、锅(guō)中加(jiā)入清水,大火煮(zhǔ)开。

  3、锅(guō)中放入生姜,葱段,料酒,下入鹅颈藤壶(hú)。

  4、再放入(rù)料酒(jiǔ)和(hé)食盐调味,开锅后,再(zài)煮五分(fēn)钟即(jí)可。

  5、撒上葱花即可出锅(guō),味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么这么贵

  鹅颈藤壶(hú)数量少、味道鲜、采(cǎi)摘难度大,因此价(jià)格也比较高。

  鹅(é) 颈藤壶味道鲜美、营养价值高(gāo),也(yě)是全世(shì)界最昂贵的(de)海产(chǎn)品之一,一般(bān)生长在礁石缝(f宝鸡市属于哪个省份城市啊,宝鸡市属于哪个省份哪个市èng)隙或者黑暗(àn)的洞穴(xué)中,采摘者(zhě)们需(xū)要使用绳(shéng)索从悬崖峭(qiào)壁降落寻找鹅(é)颈(jǐng)藤壶(hú),并 且赶(gǎn)在海浪拍来之前(qián)迅速离(lí)开,随着大量的捕捞(lāo)全世界(jiè)的(de)鹅颈藤壶越来(lái)越少,而人(rén)们(men)的食用量只增(zēng)不(bù)减,导致鹅(é)颈藤壶的价格越来越高。

  鹅颈藤壶(hú)是地球上最(zuì)贵的海鲜之(zhī)一,在欧(ōu)洲一(yī)斤鹅颈藤壶能卖(mài)上300-500欧元,相当于人民币(bì)的(de)3000块钱。

  在西班牙的某次海鲜拍卖会上,小(xiǎo)小(xiǎo)的鹅颈藤壶竟被排到1200欧(ōu)元(yuán)的高价,约合人民币(bì)9400块(kuài),差不多1万块了。

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