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冬(dōng)枣可(kě)以放冰箱保存吗

　　冬枣是可(kě)以放冰箱(xiāng)保存(cún)的。

　　冬枣可(kě)以放(fàng)在冰箱保存。 鲜枣保存一般都选的是冷藏,

　　冷藏可以在一定程度上抑制细菌等微生物(wù)的滋生,建议冷藏之(zhī)前先(xiān)把预储存的鲜(xiān)枣放在(zài)5-8℃的温(wēn)度(dù2021泰安中考成绩查询入口网站，2021泰安中考成绩查询入口在哪)下预冷(lěng)一两天。

冬枣怎么挑甜好吃又(yòu)甜

　　1、看外观。

　　这个步(bù)骤主要是看冬枣表面的颜(yán)色，冬枣不是全青的，也不是全红的，有些(xiē)人喜欢选红(hóng)色的冬枣，认为红枣(zǎo)越红越甜，其实并非如此(cǐ)，冬(dōng)枣是红绿(lǜ)相间的，而且绿(lǜ)与红之间没有(yǒu)完全的(de)界(jiè)限，再加上红(hóng)枣的面积稍大一点，可能2/3红色，1/3绿色，这样(yàng)冬枣(zǎo)才是最好吃的。

　　2、看一下它的硬度。

　　冬枣非常脆，含很多汁液，重量上比较压手(shǒu)，因此拿一颗冬枣(zǎo)在手上去捏，如果(guǒ)能(néng)轻松捏软，这样的冬枣基本(běn)上已经坏了，好的冬枣是非常硬(yìng)的，捏(niē)不动的。

　　冬(dōng)枣(zǎo)是吃得新(xīn)鲜、很脆(cuì)、汁多才好吃(chī)的。

　　3、提前品(pǐn)尝。

　　假如不确定这冬枣到底好不好吃，还可以(yǐ)提前去尝一尝，很多摊位都同意(yì)去(qù)尝，如果不让尝的可(kě)以少买一点，先尝一尝味道，如果吃起(qǐ)来外面是甜的(de)，里面是不甜的话，这(zhè)样的(de)冬枣(zǎo)就是用糖水浸泡过的，它的(de)甜味渗透不到最里面(miàn)，而(ér)冬枣自然成熟、香(xiāng)甜(tián)，吃一口(kǒu)，全身的果肉(ròu)都甜(tián)极了。

　　4、看表皮(pí)褶(zhě)皱。

　　自然生产的(de)冬枣表面是圆滑的，摸起来一点都不坑坑洼洼，也不会有皱纹。

　　假如拿起一颗冬枣，它的表皮有很多皱褶，这(zhè)样冬枣就会变得(dé)不新鲜，会(huì)流失一些水(shuǐ)分，所(suǒ)以吃起来味道会大打(dǎ)折扣。

买冬(dōng)枣时，怎样才能选到又脆又(yòu)甜的？

　　冬枣是在十月中旬(xún)左(zuǒ)右上市的，这个(gè)季节才是时令(lìng)最新鲜(xiān)的冬枣，现在有(yǒu)很多提前(qián)上(shàng)市的，肯(kěn)定不是自然成熟的，所以建议大家不要去(qù)买，到(dào)了季(jì)节自然成熟的(de)冬枣才又脆又甜，小孩特别喜欢(huān)。

　　不好吃的冬枣虽然看上去也很新鲜，但实际上口(kǒu)感(gǎn)会(huì)相(xiāng)差很多。

　　那么怎(zěn)么样才能(néng)够选到(dào)新鲜又好吃的冬枣呢？在这里(lǐ)就详细告诉大(dà)家挑选(xuǎn)的技巧，因为我之前的时候也特别不会挑(tiāo)，后(hòu)来回老家的(de)特(tè)意请教了枣农(nóng)，问怎么样去挑(tiāo)选？学会了之后，每次去买(mǎi)冬枣都能(néng)够选到好(hǎo)吃(chī)新鲜又嘎嘣脆的了。

　　一，看外观(guān)。

　　这一步主要是看冬枣表面(miàn)的颜色，冬(dōng)枣并不是完全(quán)青色，也(yě)不(bù)是完全(quán)红色(sè)的，有的人喜欢选红(hóng)色的冬枣(zǎo)，以为越红了(le)越甜，其实不是(shì)，冬枣是红绿相间的，而且绿(lǜ)和(hé)红之(zhī)间(jiān)没(méi)有完全的界限，另外(wài)红色要比绿色稍微(wēi)面(miàn)积大一些，大概2/3红色，1/3绿色，这样的冬枣才是最好(hǎo)吃的。

　　如果看上去冬枣完(wán)全是红色(sè)，肯(kěn)定(dìng)是加(jiā)过其(qí)他的(de)催熟剂或者是被(bèi)浸泡过(guò)，这样的(de)不要选(xuǎn)择。

　　二，看一下它的硬度(dù)。

　　冬(dōng)枣是非(fēi)常脆的(de)，它含有汁液很多，重(zhòng)量上就比较(jiào)压手(shǒu)，所以拿一颗冬枣(zǎo)在(zài)手中去捏一下，如果(guǒ)能(néng)够轻松捏(niē)软，这样的冬(dōng)枣基本上(shàng)就已(yǐ)经(jīng)坏了，好的冬枣(zǎo)是非常硬，捏都捏不动的。

　　冬枣不像我们平时吃的干的(de)大红枣，大红枣会有褶皱，干了也可以吃，果肉还(hái)是(shì)很香(xiāng)。

　　但冬(dōng)枣就是吃(chī)新鲜，非常(cháng)脆，汁多的(de)才好(hǎo)吃。

　　三，提前品尝(cháng)。

　　如果(guǒ)不确(què)定这个冬枣到(dào)底好(hǎo)不好吃，还可以提(tí)前去尝一(yī)下，很(hěn)多摊位都是(shì)同意去尝的(de)，如果不让尝(cháng)的可以少买一点，先尝一下口感，如果(guǒ)吃起来外面甜(tián)，越(yuè)往里越不(bù)甜的话，这样(yàng)的冬枣是用糖水泡过的，它的甜味渗透不了(le)最里面去，而自(zì)然成熟又甜(tián)又(yòu)香(xiāng)的冬(dōng)枣(zǎo)，吃(chī)一口之后，全(quán)身的果肉都非常甜。

　　四，看表皮褶皱(zhòu)。

　　正常的冬(dōng)枣表面是圆(yuán)滚滚滑溜溜(liū)的，摸上去一点(diǎn)没有坑坑洼洼的地方，也没有(yǒu)褶(zhě)皱处。

　　如果拿(ná)一个冬枣起来(lái)，它的表皮(pí)有(yǒu)很多折皱，这样的冬(dōng)枣就不新鲜了，会失(shī)去一部分水(shuǐ)分，这样吃起来口感会大打折扣(kòu)。

　　以上(shàng)四点就是在挑选冬(dōng)枣的时(shí)候要注意到几点啦，按(àn)照以(yǐ)上几个方法去选择(zé)，大(dà)概率都(dōu)能够选到非常好(hǎo)吃的冬枣。

　　另外就是，一定要等到(dào)冬枣上市的(de)时候再买(mǎi)，十(shí)月中旬之后(hòu)，千万不要早买，早买的冬枣是(shì)会(huì)被处(chù)理过(guò)。

　　虽然冬(dōng)枣口感好(hǎo)，特别好(hǎo)吃，但是一定不要多吃，吃(chī)多了也会导(dǎo)致(zhì)腹痛(tòng)腹泻，不容易消化，所以不论吃什么(me)好(hǎo)吃(chī)的美食，一定要(yào)适量才行。

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