关于(yú)肠(cháng)粉用什么粉做最(zuì)好,肠粉(fěn)一(yī)般用(yòng)什么粉(fěn)做(zuò)的,做肠粉用(yòng)什么粉的(de)最(zuì)新生活(huó)经验(yàn)内(nèi)容如下：

　　肠粉用什(shén)么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉(fěn)为主要原料，再添(tiān)加小麦(mài)淀(diàn)粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以添加(jiā)各种(zhǒng)空调制热和辅热哪个更暖和，空调制热和辅热有什么不同馅(xiàn)料，比如(rú)香(xiāng)菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一般不会(huì)添加(jiā)馅(xiàn)料(liào)，是搭配各种不(bù)同(tóng)的(de)酱油来食(shí)用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉(fěn)、红(hóng)薯粉等(děng)，按(àn)比例(lì)混(hùn)合制成，这种制作(zuò)方(fāng)式比较复杂(zá)，但(dàn)口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fě空调制热和辅热哪个更暖和，空调制热和辅热有什么不同n)加(jiā)水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的(de)淀(diàn)粉会(huì)留在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤之后，脱水干(gàn)燥制成的，这种粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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　　肠(cháng)粉用什么(me)粉做最好(hǎo)布拉(lā)肠(cháng)粉：用的水磨粘(zhān)米(mǐ)粉为(wèi)主(zhǔ)要原料，再(zài)添(tiān)加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉、各种类(lèi)型的(de)生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类(lèi)型的(de)生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加各种馅(xiàn)料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米(mǐ)磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一般(bān)不(bù)会添(tiān)加馅料，是(shì)搭配(pèi)各种不同的酱油(yóu)来(lái)食(shí)用的。

　　3、传(chuán)统的肠(cháng)粉：用(yòng)陈年(nián)的(de)米研磨(mó)成米浆，再加上澄面(miàn)粉(fěn)、玉(yù)米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混(hùn)合制(zhì)成，这(zhè)种制作方式比较(jiào)复杂，但口感(gǎn)很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉加水揉成团，然后在水里面(miàn)揉(róu)搓，揉(róu)搓出(chū)来(lái)的淀(diàn)粉会(huì)留在水里，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱水干燥制成(chéng)的(de)，这种粉(fěn)又叫小麦(mài)淀粉(fěn)。

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