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大明虾是(shì)淡水还是海水

　　大(dà)明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主要生活(huó)在(zài)浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞(lāo)出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现死亡(wáng)，幼虾长(zhǎng)到(dào)秋季时会成为(wèi)成(chéng)虾，生长繁殖的速(sù)度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建(jiàn)造在通风向阳，注水(shuǐ)排水(shuǐ)方便，水源充足无污染的地(dì)方。建(jiàn)造好后还要先(xiān)进行消毒处理，保(bǎo)证无菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在春季的(de)3-4月份，这时气候(hòu)比较适宜，利于虾苗(miáo)生(shēng)长。平时可以将(jiāng)饵(ěr)料投(tóu)喂在(zài)浅水处，同时要经常巡(xún)塘，观察(chá)生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足(zú)、无污染、沙质底的淡水池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗放养前(qián)1周，一定要(yào)用(yòng)60-80厘米(mǐ)的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或(huò)尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子(zi)外面再(zài)套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透明胶封(fēng)好，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐(qí)的码在保险盒里，不(bù)用(yòng)放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样(yàng)的虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的(de)饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜，在(zài)现(xiàn)实生活中，明(míng)虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富(fù)，所以很多人平时都(dōu)非常(cháng)喜欢吃明虾(xiā)。

　　下(xià)面就(jiù)为大家分享活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面(miàn)放一些湿(shī)纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾(xiā)放入(rù)里面后，再(zài)在上面(miàn)铺上一层湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾，这么做(zuò)是为(wèi)了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一定(dìng)的湿度，来保持(chí)基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的(de)活虾稍(shāo)微用(yòng)凉水小冲(chōng)一下(xià)。

　　 2、把虾(xiā)码放在(zài)饭盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃的话，用小(xiǎ黑人牙膏创始人，好来牙膏是假货吗o)一点的饭(fàn)盒，过节日的话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要太(tài)满，但(dàn)要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能(néng)把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的(de)身体(tǐ)，右手拿(ná)剪黑人牙膏创始人，好来牙膏是假货吗刀虾(xiā)须(xū)剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把(bǎ)虾身(shēn)搭在中指、无名指和小指上，用大拇(mǔ)指和(hé)食指压(yā)住虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一条(tiáo)黑色的(de)虾肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀沿(yán)着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出黑色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第二个关节(jié)处，右手取一(yī)根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻(qīng)向上(shàng)一挑，左手(shǒu)同时把(bǎ)虾身松(sōng)开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着(zhe)虾身把身体部位(wèi)的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手(shǒu)把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净(jìng)的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔绝，也(yě)不(bù)会串味。

　　吃之(zhī)前取出一(yī)瓶(píng)提前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子(zi)破开，一(yī)瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净(jìng)、利(lì)落、最主要(yào)的保(bǎo)鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要(yào)太大也不(bù)要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的(de)话(huà)正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须(xū)和(hé)头上的(de)刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋(dài)容易(yì)破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也(yě)容(róng)易串味，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没有缝隙(xì)就行，直(zhí)接放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃的(de)时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来(lái)鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的(de)时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大(dà)小(xiǎo)要合适，一般的外(wài)卖餐盒和(hé)饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不多(duō)，大概(gài)能(néng)装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下(xià)，然(rán)后把虾捞(lāo)上来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰(bīng)箱(xiāng)里面冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存时间(jiān)可(kě)长达(dá)一年，而(ér)且口(kǒu)感和鲜(xiān)度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很(hěn)简单易(yì)行，但(dàn)保存(cún)时间(jiān)不宜(yí)太久，一(yī)般七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜(xiān)虾切忌反复化(huà)开(kāi)冷冻。

　　每(měi)次吃多(duō)少取多(duō)少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活(huó)的(de)大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只(zhǐ)一只放在塑料瓶(píng)里，装(zhuāng)满后拧紧(jǐn)瓶(píng)盖(gài)放到冰(bīng)箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不会串味了(le)，制(zhì)作方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺(cì)破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃(chī)的地方剪(jiǎn)掉，然后再(zài)用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下放到(dào)冰(bīng)箱里保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其(qí)实家(jiā)里有食品级真空包(bāo)装袋和包(bāo)装机的话完全可(kě)以选择(zé)这种方法！因为不论(lùn)是(shì)瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会有(yǒu)空气在里面，有空气就难免会有细菌，把空(kōng)气(qì)抽空之后细菌(jūn)的含量也会大大减少，所(suǒ)以被细菌感染的(de)几率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳(ké)类节肢动物，大多生(shēng)活在江湖或者海水中，常见的(de)品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分(fēn)布在海洋中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等(děng)。

　　 虽然这完(wán)全(quán)就是(shì)两(liǎng)个品种，但基(jī)于人类的(de)本质，我们对这两样(yàng)一律来(lái)着不拒，因(yīn)为两者都是美味！我们通常说的(de)贝类一般会有贝壳(ké)，然后(hòu)所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护(hù)它(tā)大(dà)部(bù)分躯(qū)体(tǐ)，但是(shì)头部还有四肢是(shì)露在(zài)外(wài)面的，且虾的(de)外壳(ké)是一节一(yī)节的并不(bù)像贝(bèi)壳只有一大(dà)块(kuài)。

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