桂林磨(mó)浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米、力源(yuán)大(dà)米、天湖香米的出浆都(dōu)比(bǐ)较高的。关于桂林磨(mó)浆米线以及桂林(lín)磨浆米线(xiàn)，桂林大米品牌(pái)等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活(huó)知识(shí)：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于(yú)贵州省的(de)。

　　桂林(lín)不(bù)属于(yú)贵州省的,贵州桂(guì)林不是一个地方的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼,它的(de)首府是贵阳市,贵(guì)州省南部紧挨着广西壮族自治区,桂林市是广(guǎng)西(xī)壮族(zú)自治(zhì)区管辖的一个地级(jí)市。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏大米(mǐ)、力源大(dà)米(mǐ)、天(tiān)湖香米的(de)出浆都(dōu)比(bǐ)较姝妤怎么念，姝妤字怎么读音是什么高。

　　米(mǐ)又称大米，是(shì)禾本目(mù)禾本(běn)科稻(dào)属植物的果实，稻(姝妤怎么念，姝妤字怎么读音是什么dào)谷(gǔ)经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的(de)成品，可食用(yòng)。

　　大米(mǐ)是人类的主要(yào)粮食之一，也是亚(yà)洲人的主要粮食(shí)之一，全世(shì)界约(yuē)有二分之一的人口食用大米，常见当作主食(shí)的地区(qū)在亚洲和各地唐人街。

　　大(dà)米中含碳水化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰(fēng)富的B族维生素(sù)等。

桂林米线米浆(jiāng)配方

　　桂林米粉是桂林地(dì)方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂(guì)林米粉，不算到桂林”之说。姝妤怎么念，姝妤字怎么读音是什么p>

　　 　　桂林米(mǐ)粉的(de)制作方法是：先将米淘净，用清水浸泡(pào)几天，然后将米磨成米浆，放到(dào)屋(wū)外(wài)晒干，和成粉(fěn)团后(hòu)将(jiāng)粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟(shú)后的粉团(tuán)，使之(zhī)变得极有筋力、不(bù)易断碎，最后用压榨机将粉团压(yā)榨成一根根韧性(xìng)极(jí)好的米(mǐ)粉(fěn)条，再卷成小团（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用时根据各人(rén)所好，佐以不同的配料，做(zuò)法也(yě)有所(suǒ)不(bù)同。

　　无论何(hé)种做法做成的桂林米粉肉香鲜无(wú)比，令人胃口(kǒu)大开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风(fēng)味独特(tè)，闻名遐迩，做(zuò)法是：将团好的(de)米粉分(fēn)成几(jǐ)份，（一般2两米(mǐ)粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后(hòu)放到马骨头(tóu)汤(tāng)中(zhōng)烫热(rè)，用粉勺连粉带汤装入(rù)特制的小碗中(zhōng)，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉(fěn)面上，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香(xiāng)气四溢的马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其(qí)碗小（一碗只有一箸左(zuǒ)右），所以顾客一餐往往能吃十几(jǐ)碗，甚至(zhì)几十碗(wǎn)，当(dāng)看到自己面前(qián)用过的(de)小碗堆成小塔(tǎ)时，方知自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把(bǎ)品尝(cháng)马肉米粉作为游览(lǎn)桂(guì)林的一个重要(yào)项(xiàng)目之一，可(kě)以说，桂林米(mǐ)粉也和甲天下(xià)的桂(guì)林(lín)山水一(yī)样(yàng)，名扬四海了。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 姝妤怎么念，姝妤字怎么读音是什么