意大(dà)利红烩是什(shén)么东西？意大利红烩是(shì)一种烹饪方式(shì)，通(tōng)常会用到葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比较特别的烹饪方式的。关于意(yì)大利红烩是什么东西以及意大利红烩是(shì)什么东西，意大(dà)利红(hóng)烩是什么味道，意大利红烩是(shì)什(shén)么味道(dào)好吃，意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么意(yì)思(sī)，意大利红烩是什(shén)么做(zuò)的等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

意(yì)大(dà)利(lì)是发达国(guó)家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的(de)。

　　意(yì)大(dà)利是发(fā)达国家(jiā)。意大(dà)利是一个(gè)高度发达的(de)资本主义(yì)国家,欧洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也是(shì)欧盟和(hé)北约的创始会(huì)员国,还(hái)是申(shēn)根公(gōng)约(yuē)、八国集(jí)团和(hé)联(lián)合国等重要国际组织的成(chéng)员,意大利共拥(yōng)有54个联合国教(jiào)科文组(zǔ)织世(shì)界遗产,是(shì)全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是什么(me)东西

　　意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别(bié)的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有番茄的(de)清新，以及(jí)葡萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴(yáo)有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩(huì)培(péi)根、红烩鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜汤(tāng)等(děng)。

　　意大利红烩的(de)烹(pēng)饪(rèn)方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香味(wèi)，之后放入(rù)切(qiè)好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，开小火煮(zhǔ)到汤(tāng)汁完(wán)全收干，最后撒上(shàng)芝(zhī)士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约(yuē)15分(fēn)钟，捞出沥干水(shuǐ)分(fēn)，盛中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜(shèng)盘待用。

　　2、热(rè)锅加(jiā)油，放入洋(yán中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜g)葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后(hòu)加(jiā)水，烧开后转小火，并(bìng)加(jiā)入掰开的好侍(shì)番茄(jiā)红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红烩调(diào)料块完(wán)全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎(suì)搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的(de)意大利面上(shàng)即可。

红(hóng)烩是(shì)什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利(lì)红烩的做法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精(jīng)盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生(shēng)油烧(shāo)热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅(guō)上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香(xiāng)叶略炒(chǎo)，随即将(jiāng)剩下的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤(tāng)一起用小(xiǎo)火烧至七八(bā)成(chéng)热，然后放入炸(zhà)好的(de)胡萝卜、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖(mèn)时应不时(shí)翻(fān)动，待牛肉软烂后出(chū)锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内(nèi)，再将(jiāng)锅里的原料汁(zhī)浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香(xiāng)叶，百(bǎi)里香，迷迭香(xiāng)，法香(xiāng)，黑(hēi)胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开(kāi)，加(jiā)入香叶(yè)、百里香、迷(mí)迭香(xiāng)、法香、黑(hēi)胡(hú)椒(jiāo)熬制(zhì)成红酒汁(zhī)（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油(yóu)炒(chǎo)洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加(jiā)入(rù)红酒汁煮熟，最后放入(rù)牛(niú)肉加(jiā)盐一(yī)起煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子(zi)里，拱配西(xī)芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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