同(tóng)时也由于鸡(jī)肉比其他肉类的维生素A含量多(duō)，而在量方面虽比蔬(shū)菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其(qí)维生(shēng)素A的(de)含量却(què)高出(chū)许(xǔ)多(duō)。

　　腿肉是从(cóng)脚到腿的(de)部(bù)位，及腿根一带的肉，其(qí)肉质颇坚硬，连皮一(yī)起摄(shè)取时，脂(zhī)肪的含量较多，也是在(zài)整(zhěng)只(zhǐ)鸡中铁分含(hán)量最多的一部(bù)分。

　　2、鸡(jī)腿肉肉蛋(dàn)白质的(de)含量比(bǐ)例(lì)较高，种类多，而(ér)且消(xiāo)化率高，很容易被(bèi)人体吸收利(lì)用，有增(zēng)强体力、强壮身体的作(zuò)用。

　　鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类(lèi)，是中国(guó)人膳(shàn)食结构中脂肪和磷脂(zhī)的(de)重要(yào)来源之一。

　　鸡肉对营养不良、畏寒(hán)怕冷、乏力(lì)疲(pí)劳、月经不调、贫血、虚(xū)弱等有很好的食疗(liáo)作用。

　夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思　祖国医学(xué)认为，鸡(jī)肉有温中(zhōng)益气(qì)、补虚填精(jīng)、健(jiàn)脾胃(wèi)、活(huó)血脉、强筋骨的功(gōng)效。

功(gōng)效与(yǔ)作用

　　1、鸡腿的蛋(dàn)白质很丰富。

　　在肉(ròu)类里面(miàn)就数鸡肉的蛋白质最高了，而且鸡肉(ròu)还是低脂肪的食品。

　　如(rú)果担心发胖(pàng)，吃(chī)的(de)时候可以(yǐ)去皮哈！

　　2、吃鸡(jī)腿可以(yǐ)增(zēng)强免疫力。

　　因为鸡肉可以温(wēn)中(zhōng)益气，有补虚损的功效，特别(bié)适(shì)合亚健康的(de)人们食用，而且对月经不(bù)调、产后奶少、水肿等(děng)现象有改(gǎi)善的(de)效果(guǒ)。

　　3、强(qiáng)身(shēn)健体。

　　因(yīn)为(wèi)鸡肉非常容易被人体消化，所以(yǐ)也提高了人体对鸡肉(ròu)的吸收率，从(cóng)而可(kě)以将(jiāng)鸡肉的营养价(jià)值最(zuì)大化(huà)吸收(shōu)，起(qǐ)到(dào)强身(shēn)健体的作用。

　　4、补肾(shèn)强精(jīng)。

　　多吃鸡腿肉，可(kě)以对因为肾精不足而引起的小便次数多、耳(ěr)聋、少(shǎo)精、精冷等症状有改善的(de)功效。

　　5、促(cù)进(jìn)智力(lì)。

　　鸡肉具(jù)有一定的解(jiě)毒作用，而且(qiě)它的抗氧(yǎng)化效果也(yě)非常好，有助于改善心脑功能，而且还能促进儿童的智力发育。

一个鸡(jī)腿大概多(duō)重(zhòng)

　　一个鸡(jī)腿的重量大约是(shì)180克(kè),如果大(dà)一点的话在230克(kè)到250克左右(yòu)。

　　鸡腿是从脚到腿的部位,及腿(tuǐ)根(gēn)一带的(de)肉(ròu),其肉质颇坚硬(yìng),在整只(zhǐ)鸡中(zhōng)铁(tiě)分(fēn)含量最多的一部分。

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