牛肉罩(zhào)饼是哪里的特(tè)产做的(de)？关于(yú)牛肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特(tè)产(chǎn)做的以及牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里的特产(chǎn)做的(de)，牛肉罩饼是哪里的特征(zhēng)，牛肉罩饼(bǐng)哪家最知名，牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼发源地，牛肉(ròu)罩饼的来历等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你收拾以下的日子常识：

牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛(niú)肉(ròu)是(shì)不能(néng)够天天吃(chī)的(de)。

　　一(yī)般不主张天(tiān)天吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养分价(jià)值(zhí)较高(gāo)、口(kǒu)感鲜(xiān)美，但牛肉(ròu)胆固醇(chún)含量和嘌(piào)呤含量较高，长时间过量食(shí)用或许会(huì)导致(zhì)胆(dǎn)固醇升高、尿酸升(shēng)高。此外，许多食用牛肉还(hái)或许会呈(chéng)现(xiàn)胃肠道不适的现象(xiàng)，所以(yǐ)主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉(ròu)中的胆固醇含量较高，人(rén)每天摄(shè)入胆固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天(tiān)吃(chī)牛肉或许会导致胆固(gù)醇摄(shè)入过多，诱(yòu)发机体肥壮，严峻时还或(huò)许引起高(gāo)脂血症以(yǐ)及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸较(jiào)高、患(huàn)有痛风的(de)人群而言(yán)，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸(suān)升高，加(jiā)剧病况，能够偶然食用或少(shǎo)数食用牛肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠(cháng)道不(bù)适：食(shí)用过多的牛(niú)肉，机体来不及代谢(xiè)、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠(cháng)道(dào)内，对(duì)胃肠黏膜发生(shēng)不良的(de)影响，然后(hòu)引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退等消(xiāo)化不良的体(tǐ)现，因而胃肠(cháng)功用紊(wěn)乱的人群应削(xuē)减(jiǎn)牛(niú)肉的食(shí)用(yòng)量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部(bù)分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下入用美极鸡精(jīng)调好的大约5升(shēng)的高汤(tāng)之中(zhōng)。

　　2、牛肉(ròu)片上(shàng)滴上任(rèn)何一种北方白酒少量入(rù)味，然后下锅(guō)，用大(dà)火1小时之后中火2小时之后一向用(yòng)小火坚(jiān)持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝(sī)，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中过一下，码在饼上(shàng)，然后拿(ná)出牛肉片若(ruò)干，淋上(shàng)肉汤，这便(biàn)是(shì)正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩几(jǐ)怎(zěn)样分(fēn)

　　“几罩(zhào)几”前面的是(shì)肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便(biàn)是指(zhǐ)二两牛肉，二两(liǎng)荷叶(yè)饼。

　　能够依(yī)据自己的食(shí)量(liàng)和喜爱(ài)吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤汁(zhī)吃(chī)的，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)简略了解，便(biàn)是把牛肉盖(gài)在荷(hé)叶饼上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美食(shí)

　　河北(běi)省保定市，坐落河(hé)北(běi)省(shěng)的(de)中(zhōng)心(xīn)方位，一说到保定，我们或许第(dì)一印象(xiàng)便是(shì)驴肉(ròu)。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝(sī)杂面、锅(guō)包肘子、白肉罩火(huǒ)烧等(děng)。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特(tè)征(zhēng)小吃，始于清(qīng)朝年间，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡路(lù)过保定，闻异香而振(zhèn)神，问左(zuǒ)右，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府(fǔ)行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光(guāng)润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了历(lì)任(rèn)知府(fǔ)款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河(hé)北保定闻(wén)名(míng)的传统面(m哪些人不适合穿老爹鞋，老爹鞋的优点和缺点iàn)食小吃(chī)。

　　金丝杂(zá)面归(guī)于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻(má)磨成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋(dàn)清(qīng)和(hé)适量的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧(táng)好(hǎo)的面团擀成薄(báo)纸相同的(de)大面片，略(lüè)凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切(qiè)细(xì)丝(sī)。

　　色黄通明(míng)，形如金丝，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安(ān)县(xiàn)柴(chái)沟(gōu)堡(bǎo)镇传统的(de)特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史(shǐ)。

　　它(tā)用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类(lèi)首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是一(yī)道河(hé)北(běi)省的特征(zhēng)传(chuán)统名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由(yóu)民间传入宫中，北宋初年被太(tài)祖赵匡胤颁旨御封，从此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一种特征美(měi)食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带(dài)着诱人的香(xiāng)味，看着就(jiù)比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应(yīng)声而断，肠(cháng)衣裂开(kāi)时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹性(xìng)，添了几分咀嚼的(de)趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满(mǎn)了口腔，丰满(mǎn)扎实，不由人称心如意(yì)、沉(chén)溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保(bǎo)定市(shì)，特产有(yǒu)大(dà)枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的仍(réng)是要数美味可口的”阜平(píng)烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)是河北(běi)保定传统小(xiǎo)吃，阜(fù)平烧饼有两种：一(yī)种(zhǒng)厚，滋味纯(chún)粹；一种薄(báo)，酥脆可(kě)口。

　　制(zhì)造办法(fǎ)是把(bǎ)烧(shāo)饼温(wēn)水和面，折成烧饼形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办法也(yě)很(hěn)特别，且酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的(de)冰糖(táng)葫芦是一道美味可口的名(míng)小吃，在(zài)河北省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个(gè)红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代(dài)，为食用便(biàn)利，呈现了(le)穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏(xì)许多，有悉数山楂的(de)、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款(kuǎn)诱人，成为一种大(dà)众化(huà)的(de)街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾写过(guò)”我赠(zèng)爱(ài)人(rén)双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱(zhū)家螺(luó)丝(sī)豆(dòu)腐是(shì)保定(dìng)传统(tǒng)风味(wèi)小吃，原(yuán)产自”朱(zhū)玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不(bù)大，可名望不小，许(xǔ)多大饭店、熟肉店都经(jīng)销朱家螺丝豆(dòu)腐，当年仍(réng)是保(bǎo)定六味斋六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈人(rén)，祖上就做豆腐生意。

　　哪些人不适合穿老爹鞋，老爹鞋的优点和缺点9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉不(bù)只(zhǐ)滋味鲜(xiān)美(měi)，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的(de)发祥地(dì)为保定市徐水县(xiàn)漕河镇(zhèn)。

　　漕河(hé)系(xì)河北省保定市徐水(shuǐ)县境内河流称(chēng)号(hào)，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火(huǒ)后以温火炖，配(pèi)以近20种调料(liào)，烹煮时(shí)间长，熟度透彻(chè)，色泽光润，肉香(xiāng)而(ér)不柴，香味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河(hé)北保定的(de)当地(dì)名吃之(zhī)一，起源于清末，在中华旅行社出(chū)书的《中(zhōng)华(huá)小吃》中，它赫然(rán)夺(duó)目。

　　它(tā)仍是(shì)保定名(míng)楼义春(chūn)楼的首要名吃之(zhī)一。

　　它的制造工艺精深(shēn)，选择新鲜(xiān)的猪肉(ròu)，经重复冲(chōng)刷熬制(zhì)，并将(jiāng)煮熟的肉片切成薄片，再配以撕(sī)成彩云状的火烧，用开过头(tóu)汤重(zhòng)复浇制(zhì)而成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃(chī)六味，即(jí)以白肉罩火(huǒ)烧合作不同的辅(fǔ)料，便能够吃出不(bù)同的风味来(lái)，真是让人耐人寻味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 哪些人不适合穿老爹鞋，老爹鞋的优点和缺点