可以炒(chǎo)菜哦。菜籽油富含维生素E、各类(lèi)脂(zhī)肪酸等，可(kě)以很好地被人体吸收，平(píng)日里(lǐ)可以用来煎(jiān)炒食物，真是好看(kàn)又(yòu)好吃呢

　　菜籽油也就(jiù)是我们俗称的菜油，也叫做油菜籽(zǐ)油(yóu)、香菜(cài)油，是(shì)用油菜籽(zǐ)榨出来的食(shí)用(yòng)油的一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅(jǐn)色泽诱(yòu)人(rén)，而且闻起来还(hái)有(yǒu)一(yī)股香香的味(wèi)道，用它炒出来的菜不仅味美，而且营(yíng)养价值(z印第安人还存在吗，印第安人现在还有没有hí)高。

菜籽油(yóu)如何(hé)去(qù)掉生油(yóu)味道

　　菜籽油(yóu)去掉生油味方法

　　1、当(dāng)油烧开时下锅，撒把干面粉，面粉受(shòu)热渐渐(jiàn)也糊化沉淀(diàn)，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油(yóu)烧热时，放入几粒花椒、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣(bàn)，炸焦捞出。

　　再(zài)投入(rù)1-2片青菜，使其冒烟(yān)，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油倒(dào)入锅中烧(shāo)热；油烧热后往(wǎng)锅中(zhōng)放入适量的生花生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出(chū)即可去(qù)除(chú)生(shēng)油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出(chū)，即可去(qù)除(chú)异味。

　　5、食物吸(xī)附法：锅中菜籽油烧沸(fèi)时，放入大米干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或(huò)者馒头(tóu)片能够吸附异(yì)味。

　　6、馒头除(chú)味法：先将菜籽油烧热，然后放几(jǐ)片馒头片油炸，待炸过(guò)的菜籽(zǐ)油(yóu)冷却后，将其装坛储存，日常用于(yú)炒菜，不仅无(wú)异(yì)味，而且(qiě)还有油炸的香味。

　　7、先(xiān)把菜籽(zǐ)油烧(shāo)热，之后加热葱花、生(shēng)姜、蒜(suàn)末以及桂皮等等进行翻炒(chǎo)即(jí)可。

　　当菜(cài)籽油冷却过后(hòu)，可以选择放到密(mì)封的瓶子当(dāng)中进行(xíng)存放。

菜籽油怎么去掉(diào)生(shēng)油(yóu)味

　　先(xiān)将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；油(yóu)烧(shāo)热后往(wǎng)锅中放入适(shì)量(liàng)的(de)生(shēng)花生，等到花生炸熟(shú)后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；

　　 2、油烧热(r印第安人还存在吗，印第安人现在还有没有è)后往锅中放入(rù)适(shì)量的(de)生花生(shēng)，等(děng)到花生炸(zhà)熟后，捞(lāo)出即可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法(fǎ)：先将菜籽(zǐ)油(yóu)烧热，然(rán)后放几片馒(mán)头片油炸，待(dài)炸过的菜籽(zǐ)油冷(lěng)却后，将其装(zhuāng)坛储存，日常(cháng)用于炒菜，不仅无(wú)异味(wèi)，而且还有油炸的香(xiāng)味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十(shí)几颗黄豆粒，炸至焦糊状(zhuàng)后(hòu)捞出，即可去除异味。

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