怎么才能(néng)挑甜葡萄吃(chī)呢(ne)女生？外(wài)观:不同的葡萄品种有不同的风味和特点 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生以及怎(zěn)么(me)才(cái)能挑甜(tián)葡萄吃呢(ne)女生(shēng)，葡萄怎么挑甜的，如(rú)何(hé)挑选甜(tián)葡萄(táo)，葡萄太甜了怎么吃，女生(shēng)想吃葡萄等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

甜葡萄可以(yǐ)酿(niàng)酒吗(ma)

　　甜葡萄(táo)是(shì)可以酿(niàng)酒的。

　　可(kě)以，不同(tóng)的葡萄酿制不同的葡(pú)萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可(kě)以挑选一(yī)些(xiē)熟透的(de)葡(pú)萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也(yě)不要紧。这些(xiē)葡萄一(yī)是(shì)容(róng)易发酵，二是(shì)价位(wèi)相(xiāng)对较(jiào)低。常见的葡萄、提(tí)子、马奶(nǎi)子等，都是(shì)可以(yǐ)用来制(zhì)作葡萄(táo)酒的。

　　第二步：洗(xǐ)葡萄由于葡萄(tá洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害o)表皮很(hěn)可能残留农药，清洗(xǐ)葡萄的环(huán)节就(jiù)相当(dāng)重(zhòng)要，最(zuì)好能够逐颗清洗(xǐ)，再用自来(lái)水反复冲(chōng)洗，同时(shí)剔除烂葡(pú)萄(táo)。一些爱干净的人，喜欢把葡萄(táo)去皮(pí)后酿酒，这也未尝不可，但(dàn)是少(shǎo)了一些葡萄皮特有(yǒu)的营养。

　　第(dì)三(sān)步：晾干葡萄(táo)把葡萄(táo)盛在能漏水的容器(qì)当中，等葡(pú)萄表面没(méi)有水珠就可以倒入(rù)酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛(tán)子可以是(shì)陶瓷罐子(zi)，也可以是(shì)玻璃瓶，但(dàn)不主张用塑料容(róng)器，因为塑料很可能会与酒精发生化(huà)学反应，并产生一些有(yǒu)毒物质，危(wēi)害人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容(róng)器双手(shǒu)洗净后，直接(jiē)捏(niē)葡(pú)萄，操作办(bàn)法(fǎ)是(shì)抓起一把(bǎ)葡萄(táo)使劲一握，然后放(fàng)入(rù)酒(jiǔ)坛(tán)中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放(fàng)3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以(yǐ)放2斤糖，但是不能(néng)不放糖(táng)，因为糖是葡(pú)萄发酵的(de)重(zhòng)要因素)。

　　第六步：加封保存将酒(jiǔ)坛(tán)子密封，如果是(shì)陶瓷罐的话(huà)，可以到(dào)买黄酒的小店(diàn)要点酒泥，加水后糊(hú)住封口。加封后，酒坛子需放在(zài)阴凉处保存，平时不要随(suí)意去翻动或打开盖子(zi)。

　　第七(qī)步(bù)：启封天热时(shí)，葡萄(táo)发酵时间需要20天至一个月(yuè)左右(yòu)，现(xiàn)在这个季(jì)节做葡(pú)萄酒，发(fā)酵时间(jiān)需要40天左右。启封后，捞出(chū)浮在(zài)上面的葡萄皮(pí)，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒(jiǔ)劲足一点，只需(xū)延迟启封时间就行了。启(qǐ)封(fēng)后(hòu)，每一次舀出(chū)葡萄(táo)酒后，别忘盖好酒(jiǔ)坛的(de)盖子，以(yǐ)免酒味挥发(fā)。

怎(zěn)么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品种(zhǒng)有(yǒu)不(bù)同的风味和特点 。

　　选购时(shí)，首先要注意外观新鲜，果穗大小适当整(zhěng)齐，果梗新鲜坚挺，果(guǒ)粒饱满(mǎn)，大(dà)小均匀，青籽、瘪(biě)籽(zǐ)少，外(wài)面有(yǒu)霜的品质最好 。

　　当用手(shǒu)轻轻(qīng)提起新鲜(xiān)葡萄时，果粒(lì)紧(jǐn)实，种子掉落较少(shǎo)。

　　如(rú)果(guǒ)颗粒纷纷脱落(luò)，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一(yī)般成熟度(dù)适中的果穗和籽粒颜色较深，较(jiào)亮；比如玫(méi)瑰香(xiāng)黑紫(zǐ)，桂圆琥(洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害hǔ)珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄(táo)果肉丰(fēng)富，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣质(zhì)葡萄汁汁少(shǎo)或多但味少(shǎo)，无香气，酸(suān)味明(míng)显 。

　　买(mǎi)的时候试试耳朵(duǒ)里的底葡萄，因为一般(bān)来说，底葡(pú)萄是最不(bù)甜的 。

　　如果(guǒ)是甜(tián)的，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小(xiǎo)均(jūn)匀(yún)、整齐，枝梗新鲜牢固(gù)，颗粒饱满(mǎn)，外有白(bái)霜的，一般比(bǐ)较好。

　　另外，葡萄用手(shǒu)轻轻(qīng)提起时(shí)，如果葡萄纷纷脱落(luò)，说明(míng)葡(pú)萄不够新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般成(chéng)熟(shú)度适中的葡萄颜(yán)色较(jiào)深(shēn)、较鲜艳，如巨峰、夏(xià)黑葡萄为黑紫色(sè)，美人(rén)指葡(pú)萄为鲜红色等(děng)。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁(zhī)多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的(de)葡萄(táo)往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄(táo)好不好与成(chéng)熟度(dù)有关，一串葡萄中最下(xià)面的一(yī)颗往(wǎng)往由于(yú)光照程度最差，成熟度不佳(jiā)。

　　所(suǒ)以在一般情(qíng)况(kuàng)下，最(zuì)下面(miàn)那(nà)颗是(shì)最不甜的。

　　选(xuǎn)购时，就试(shì)吃(chī)最下面那颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生(shēng)素C损失(shī)多许多人(rén)相信，自己(jǐ)制作的鲜榨果蔬汁(zhī)是最健康的(de)。

　　因为完全不加热，其(qí)中的维(wéi)生素(sù)能最大限(xiàn)度地保存下来，还能排(pái)毒，能(néng)抗(kàng)癌，能(néng)美(měi)容(róng)。

　　甚至有人(rén)用鲜榨果蔬汁代(dài)替(tì)水炒菜和煮菜。

　　为检(jiǎn)验这种(zhǒng)观(guān)点的真实(shí)性，专(zhuān)家对新鲜蔬菜榨汁后，营(yíng)养素保留的情况进行(xíng)了测(cè)定。

　　以最容易损失的维生素C为指标，选用最常用来制作蔬菜汁的番茄和(hé)黄瓜为(wèi)试验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验(yàn)数据(jù)表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨(zhà)汁之后，维生素(sù)C的损失率高达80%以上。

　　而(ér)数据显示，炒青菜的维生素C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右，而炒(chǎo)番茄(jiā)则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生(shēng)素C损失率，甚至比炒青菜(cài)更大(dà)。

　　同时，榨(zhà)汁之(zhī)后，还会有一个(gè)明显的(de)变(biàn)化：果蔬汁的颜色(sè)逐渐(jiàn)变深。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧化能力会(huì)逐(zhú)渐下降。

　　这是因为果蔬中都存在维生素(sù)C氧化酶、酚氧化酶等很(hěn)多氧化酶类，它们在细胞中平日(rì)独居一(yī)室，不和维生素(sù)C、多酚(fēn)类物质(zhì)等抗氧化(huà)成分见(jiàn)面(miàn)。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细(xì)胞被绞碎破坏，这些成分(fēn)就会(huì)混在(zài)一起，发(fā)生反(fǎn)应。

　　酶的催化(huà)反(fǎn)应十(shí)分迅速，只需瞬间，维(wéi)生素(sù)C就会大(dà)量损失，有(yǒu)保健作用的多酚类物质也会被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还会损失大量膳食纤维。

　　如(rú)榨菠萝汁时，去(qù)掉(diào)果(guǒ)渣会损失90%以(yǐ)上的纤维。

　　专家建议：水果(guǒ)和(hé)蔬菜(cài)在制作鲜榨汁之后，维生素(sù)C和(hé)其他抗氧化物质会有很大的(de)损失。

　　因此，吃(chī)饭的(de)时候(hòu)不(bù)吃青菜，而用(yòng)自(zì)制鲜榨果蔬汁来替(tì)代(dài)的方法是(shì)错误的(de)。

　　建议(yì)每天要吃两(liǎng)盘(pán)少油(yóu)烹调的熟蔬(shū)菜，在(zài)此之外，可以再(zài)加两(liǎng)杯鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨(zhà)果蔬汁之前，最好用沸水短时(shí)快速焯烫一下之后再榨汁(zhī)，能灭活一些酶类(lèi)，减(jiǎn)少营养(yǎng)物质的损失。

　　一定要现(xiàn)榨现喝，减(jiǎn)少抗氧化(huà)物(wù)质氧化(huà)分解的时间。

　　滤去的果(guǒ)渣应尽(jǐn)量(liàng)利用，可(kě)以加一点蜂(fēng)蜜和柠檬汁调味，做成高(gāo)纤维小甜食，味(wèi)道其实很不(bù)错。

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