腿肉是从脚到腿的(de)部位，及腿(tuǐ)根(gēn)一带的(de)肉，其肉质颇坚硬(yìng)，连(lián)皮一起摄取时，脂肪的含量较(jiào)多，也(yě)是在整只鸡(jī)中铁分含量最(zuì)多的(de)一部分。

　　2、鸡腿肉(ròu)肉蛋白质(zhì)的含量比例(lì)较高，种(zhǒng)类多，而且消(xiāo)化率(lǜ)高，很容(róng)易被人体吸收利用，有增强体力、强(qiáng)壮身体的(de)作用。

　　鸡肉含有对人体生(shēng)长(zhǎng)发(fā)育有重要作(zuò)用(yòng)的(de)磷脂(zhī)类，是(shì)中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要(yào)来源之一。

　　鸡肉对营养不(bù)良、畏(wèi)寒怕冷、乏力疲(pí)劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

　　祖国医学认为，鸡肉有温(wēn)中(zhōng)益气、补虚填精、健脾胃、活血(xuè)脉、强筋(jīn)骨的功效。

功效与(yǔ)作用

　　1、鸡腿的蛋白质很丰富。

　　在肉类里面就(jiù)数鸡肉的蛋白(bái)质最高了，而且鸡肉还是低脂(zhī)肪的(de)食品。

　　如果担心发胖，吃(chī)的时候可以去皮哈(hā)！

　　2、吃鸡腿可以增强免(miǎn)疫力(lì)。

　　因(yīn)为鸡肉可以温中益气，有补虚损的功效(xiào)，特别适合亚健(jiàn)康的人(rén)们食用，而且对月(yuè)经不调(diào)、产后(hòu)奶少、水肿(zhǒng)等现象有改善的(de)效果。

　　3、强(qiáng)身健体。

　　因(yīn)为鸡肉(ròu)非常容易被人体消(xiāo)化，所以也提高了人体对鸡肉的(de)吸收率，从而可以将(jiāng)鸡肉的营(yíng)养(yǎng)价值最大化吸收，起到(dào)强身健体的作用。

　　4、补肾强精。

　　多吃鸡腿肉，可以对因为肾精不足而引(yǐn)起的小便次数多、耳聋、少精(jīng)、精冷等症状有改善的功(gōng)效。

　　5、促进智(zhì)力。

　　鸡(jī)肉具有一定(dìng)的解毒作(zuò)用，而且它的抗氧(yǎng)化效果(guǒ)也非常好，有助于改善心脑功能，而且还能促进儿童的智力发育。

一个鸡腿大概多重

　　一个鸡腿的重量大约是180克,如(rú)果大一点的话在230克(kè)到250克(kè)左(zuǒ)右。

　　鸡腿是从(cóng)脚(jiǎo)到腿(tuǐ)的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,在整只(zhǐ)鸡中铁分含量最多的一部分(fēn)。

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