松茸(rōng)清洗方法？首(shǒu)先削去(qù)菌子上的泥土和(hé)杂(zá)草，用(yòng)普通的水果刀刮下外(wài)皮的。

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松茸可以(yǐ)生吃吗

　　松茸是可以生吃的。

　　一般(bān)情(qíng)况下，新鲜(xiān)的(de)松茸可以(yǐ)生吃。松(sōng)茸是一种营养丰富的菌类，一般人生(shēng)吃不会出现中毒反应(yīng)，适(shì)量食用对于(yú)补充身体所(suǒ)需营养有一定的(de)效果。但(dàn)在食用时(shí)必须将松茸清(qīng)洗干净，以免(miǎn)外表残留的细菌(jūn)对机(jī)体(tǐ)产生影(yǐng)响。

　　如果(guǒ)是(shì)脾胃(wèi)虚弱、抵抗力较差的(de)患者，建议(yì)最好将松(sōng)茸经过高温处理后再食用，以(yǐ)免在松茸表面存在肉眼(yǎn)不可(kě)见的细菌或病毒等微(wēi)生(shēng)物，从而对机(jī)体产生影响，出现腹痛(tòng)、腹泻等胃肠道反应。另外，最好选择新鲜(xiān)的松茸生吃，如果松茸不够新(xīn)鲜(xiān)，生吃(chī)可能会(huì)对机体造成一(yī)定的(de)损害，从而(ér)对(duì)健(jiàn)康产生一些影响。

　　松茸(rōng)如何食用或与什么食物搭(dā)配食(shí)用，要根据(jù)食用(yòng)者自身情况与松茸的质量而定，以使松茸发挥(huī)较(jiào)高的营(yíng)养价(jià)值(zhí)。如果是在野(yě)外(wài)发(fā)现类似松茸的菌类，最好不要食(shí)用，以(yǐ)免(miǎn)误食有毒菌(jūn)，对机体产(chǎn)生危害。如果在(zài)生(shēng)吃松茸后(hòu)出(chū)现(xiàn)腹痛、腹(fù)泻、恶(è)心、呕吐等不良反应(yīng)，可能是发生了食物中毒，建议立即前(qián)往正(zhèng)规医院治疗。

松茸清洗方法

　　1、首先削去(qù)菌(jūn)子上的泥(ní)土和杂草，用普通的(de)水果刀(dāo)刮下外皮。

　　特别注意：头(tóu)部和(hé)身(shēn)子连接(jiē)处，毛茸(rōng)茸的(de)松茸醇是(shì)抗癌物质，不要(yào)刮掉。

　　2、削出的效果(guǒ)就是保证松茸(rōng)表面的(de)泥(ní)沙和部分坏(huài)的茸(rōng)衣(yī)即可。

　　3、然后将(jiāng)削好(hǎo)的松茸的(de)，迅速地拿到水龙头下冲洗，清洗的时候(hòu)注意将头部向下优先冲洗(xǐ)，因为通(tōng)常头(tóu)部较脏，清洗的面积也大(dà)，先清(qīng)洗就不(bù)会影响松茸的柄。

　　4、在冲洗(xǐ)的同(tóng)时，边冲洗边用水(shuǐ)再次(cì)对头(tóu)部和(hé)尾(wěi)部(bù)泥(ní)沙比较多的地方进行清理。

　　5、用水冲(chōng)洗干净后，再(zài)用(yòng)1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少干净的抹(mǒ)布或者纸巾(jīn)将洗好(hǎo)的松茸表面的水渍擦干(gàn)净。

　　6、擦洗完后(hòu)确认整个松茸表(biǎo1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少)面(miàn)洁净(jìng)干燥既可。

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