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831143是什么意思 冬枣怎么挑甜好吃又甜 冬枣可以放冰箱保存吗

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冬枣可以放冰(831143是什么意思bīng)箱保(bǎo)存吗

  冬枣是(shì)可以放冰箱保存(cún)的(de)。

  冬枣可以放在冰箱(xiāng)保存。 鲜(xiān)枣(zǎo)保存一般(bān)都选的是冷藏,

  冷藏可以在一定程度上抑制(zhì)细菌等微生(shēng)物的滋生,建(jiàn)议冷藏之前先把预储存(cún)的鲜枣放在5-8℃的(de)温(wēn)度下(xià)预冷(lěng)一两天(tiān)。

冬枣怎么挑甜(tián)好吃又(yòu)甜

  1、看外观(guān)。

  这个步骤主要是(shì)看冬枣表面(miàn)的颜色(sè),冬枣不是全青的,也不是全红的,有些(xiē)人喜欢选红色(sè)的冬枣,认为(wèi)红枣越红(hóng)越甜(tián),其实并(bìng)非如(rú)此(cǐ),冬枣是红绿相间的,而且绿与红(hóng)之间没有(yǒu)完全的界限(xiàn),再加上红枣的面积稍大一点,可能2/3红色,1/3绿色,这(zhè)样冬枣才(cái)是最好吃的。

  2、看一(yī)下它的硬度(dù)。

  冬(dōng)枣非常脆,含(hán)很多汁液,重(zhòng)量上比较压(yā)手,因此拿一颗(kē)冬枣在手上去(qù)捏,如果能轻松捏软,这样的冬枣基本上已经坏了,好的冬枣是非常硬的,捏不动(dòng)的。

  冬枣是吃得新(xīn)鲜、很脆、汁多(duō)才好(hǎo)吃的。

  3、提(tí)前品(pǐn)尝。

  假如不确定(dìng)这冬枣到(dào)底(dǐ)好不(bù)好(hǎo)吃,还可以提(tí)前(qián)去尝一尝(cháng),很多摊位都同意去尝,如果不让尝的可以少(shǎo)买一点,先尝(cháng)一尝(cháng)味道,如(rú)果吃(chī)起来外面是甜的,里面是不甜(tián)的话,这样的冬(dōng)枣就是用糖水浸(jìn)泡(pào)过的,它的(de)甜味渗透(tòu)不到(dào)最里面,而冬枣自然(rán)成熟(shú)、香甜,吃一(yī)口,全身的(de)果肉(ròu)都(dōu)甜极(jí)了(le)。

  4、看表皮褶(zhě)皱。

  自然生产的冬枣表(biǎo)面是(shì)圆滑(huá)的(de),摸(mō)起来一点都不坑坑洼洼,也不会有(yǒu)皱纹。

  假如拿起一颗冬枣(zǎo),它的表皮有很多皱(zhòu)褶,这样冬(dōng)枣就会(huì)变得不(bù)新鲜(xiān),会流失一(yī)些水分(fēn),所以吃起来味道(dào)会大打折扣(kòu)。

买冬(dōng)枣时,怎样才(cái)能选(xuǎn)到(dào)又脆又甜的?

  冬枣是(shì)在(zài)十月中旬左右上市的,这个(gè)季(jì)节才(831143是什么意思cái)是时(shí)令最新鲜的冬(dōng)枣(zǎo),现在有很多提前(qián)上市的(de),肯定不是自然成熟的,所以建议大家不要去买,到了季节(jié)自然(rán)成熟的冬枣(zǎo)才又(yòu)脆又(yòu)甜(tián),小孩(hái)特别喜欢。

  不(bù)好吃的冬枣(zǎo)虽然看(kàn)上去也很(hěn)新鲜,但实(shí)际(jì)上口感(gǎn)会相差很多。

  那么怎么样才能(néng)够选到新鲜又(yòu)好吃的冬枣呢?在(zài)这里(lǐ)就详细告诉大(dà)家(jiā)挑选的技(jì)巧,因为我之前的时候也特别不会挑,后来(lái)回老家的特意请(qǐng)教了(le)枣农,问怎(zěn)么样去挑选?学会(huì)了之后,每次(cì)去(qù)买冬枣都能够选到好吃(chī)新(xīn)鲜又嘎嘣脆的了。

  一,看外观。

  这一步主(zhǔ)要是看冬枣表(biǎo)面的颜色,冬枣并不是完全青(qīng)色,也不是完全(quán)红色(sè)的,有的人喜欢选红色的冬枣,以(yǐ)为越红了越甜,其(qí)实不是(shì),冬枣是红绿相(xiāng)间(jiān)的,而且绿和(hé)红之(zhī)间没有完(wán)全的界限,另外红色要比绿色稍(shāo)微(wēi)面(miàn)积大一些,大概2/3红(hóng)色,1/3绿色,这样的冬枣才是最好吃的。

  如果看上去冬枣完(wán)全(quán)是(shì)红(hóng)色,肯定是加过(guò)其他的催熟(shú)剂或者是被(bèi)浸泡过,这(zhè)样的不要(yào)选择。

  二,看一下它的(de)硬度。

  冬枣是(shì)非常脆的,它含有汁液很多,重量上就比较压(yā)手,所以拿一颗冬枣在手中(zhōng)去捏一下,如果能(néng)够轻松捏软,这(zhè)样(yàng)的冬枣(zǎo)基本上就(jiù)已经坏了,好的冬枣是非(fēi)常硬,捏都捏不动的(de)。

  冬(dōng)枣不像我(wǒ)们平时吃的干的大红枣,大红枣会有褶皱,干(gàn)了也可(kě)以(yǐ)吃,果肉还是很香。

  但冬枣就是吃新鲜,非常脆(cuì),汁多的才好(hǎo)吃。

  三,提前品(pǐn)尝(cháng)。

  如果不确定(dìng)这(zhè)个冬枣到(dào)底好不(bù)好吃,还可以提前(qián)去尝一(yī)下(xià),很多摊位都是同意去尝的,如果不让(ràng)尝的可以(yǐ)少买一点,先尝(cháng)一下(xià)口(kǒu)感,如果吃起来外面甜,越(yuè)往里(lǐ)越不甜的话,这样的冬枣(zǎo)是(shì)用糖水(shuǐ)泡过的,它的甜味(wèi)渗(shèn)透不了(le)最里面去(qù),而自然成熟又甜又香的冬枣(zǎo),吃一口(kǒu)之后,全身的(de)果肉都非常甜(tián)。

  四,看表(biǎo)皮褶皱(zhòu)。

  正常的(de)冬枣表面是(shì)圆(yuán)滚滚滑溜溜的,摸(mō)上去一(yī)点没(méi)有坑(kēng)坑洼(wā)洼的(de)地(dì)方(fāng),也没(méi)有褶皱(zhòu)处。

  如(rú)果拿(ná)一个冬枣起来,它的表(biǎo)皮有很多折皱,这(zhè)样的(de)冬枣就不新鲜了(le),会失(shī)去一(yī)部分水(shuǐ)分,这样吃起来口感(gǎn)会(huì)大打(dǎ)折扣。

  以上四点(diǎn)就是在挑选冬枣(zǎo)的(de)时候(hòu)要注(zhù)意到几点啦,按照以上几个方法(fǎ)去选择,大概率(lǜ)都能够选到非常好吃的(de)冬枣。

  另外(wài)就(jiù)是,一定要(yào)等到冬枣上市的时(shí)候再买,十月(yuè)中(zhōng)旬(xún)之后,千万不(bù)要早(zǎo)买,早买的(de)冬枣(zǎo)是会被处理过。

  虽然冬枣口感好(hǎo),特别(bié)好吃,但是一定不要(yào)多吃(chī),吃多了也会导致腹(fù)痛腹(fù)泻,不容易消化(huà),所以不论(lùn)吃什么好(hǎo)吃的(de)美食,一定要(yào)适量才行。

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