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大明虾是淡(dàn)水还(hái)是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明(míng)虾是海水养(yǎng)殖(zhí)的。它主要(yào)生(shēng)活(huó)在浅海泥沙层(céng)，春(chūn)季时会(huì)洄游(yóu)产卵(luǎn)，可(kě)捕(bǔ)捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋(qiū)季时会成为(wèi)成虾，生(shēng)长繁(fán)殖的速(sù)度非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建造在(zài)通风向阳，注水排水再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了方便，水源充足(zú)无污染的地方。建(jiàn)造(zào)好(hǎo)后还要先进行消毒处理，保(bǎo)证无菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在(zài)春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利(lì)于虾苗生长。平时可以(yǐ)将(jiāng)饵料(liào)投(tóu)喂在浅(qiǎn)水(shuǐ)处(chù)，同时要经常巡(xún)塘，观(guān)察生(shēng)长情况，及(jí)时(shí)调节水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充足(zú)、无污染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾(xiā)塘(táng)为主。在虾苗放养前(qián)1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素(sù)5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的(de)保鲜袋(dài)，然后把新买来的(de)虾剪去(qù)虾须和头(tóu)上的刺(cì)，以免扎破(pò)袋(dài)子失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明(míng)胶(jiāo)封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最(zuì)高档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样既冷冻的(de)好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一(yī)袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾(xiā)须和(hé)虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证(zhèng)没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都(dōu)下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以(yǐ)保存到来年(nián)有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只的顺(shùn)装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜，在现(xiàn)实生(shēng)活中，明(míng)虾(xiā)的味道鲜甜(tián)，肉(ròu)质也非常正宗，营养也是十(shí)分丰富，所以很多(duō)人(rén)平(píng)时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分(fēn)享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)。

活的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放(fàng)一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入里面后(hòu)，再在上面铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做是为了利用冰箱内(nèi)的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定(dìng)的(de)湿度(dù)，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微用凉(liáng)水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在(zài)饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如(rú)果是(shì)平时一家三口(kǒu)吃的话(huà)，用(yòng)小(xiǎo)一点(diǎn)的饭盒，过节日的话(huà)可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒(hé)里，不要太满(mǎn)，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉(liáng)水冲饭盒反面，一(yī)倒(dào)就能把(bǎ)虾块(kuài)取出(chū)，用(yòng)保鲜膜把虾(xiā)块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水(shuǐ)冲洗干(gàn)净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾住明虾的身体，右(yòu)手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾(xiā)身搭在中指(zhǐ)、无名(míng)指和(hé)小指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾肚面(miàn)向自己(jǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在(zài)虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻(qīng)轻划一下，取(qǔ)出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾(xiā)身体的第二个关节(jié)处，右手取一(yī)根牙签，用牙(yá)签插入(rù)虾(xiā)的第二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放(fàng)，把虾(xiā)泥(ní)取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手顺着虾身把(bǎ)身(shēn)体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净(jìng)的(de)虾仁(rén)备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥下来(lái)的虾壳(ké)和(hé)虾头不要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不(bù)会(huì)串(chuàn)味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破(pò)开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方便、干净、利(lì)落、最主(zhǔ)要的保鲜不易(yì)干、不(bù)串(chuàn)味(wèi)。

　　由(yóu)于虾与空气(qì)隔绝(jué)，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不(bù)会变(biàn)得干(gàn)柴。

　　饮料(liào)瓶不(bù)要太大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出来吃的(de)话(huà)正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的(de)保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾须(xū)和(hé)头上的刺(cì)，以免扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在袋(dài)子外面(miàn)再套(tào)上3个同样的(de)保(bǎo)鲜袋，用透明胶(jiāo)封好(hǎo)，直(zhí)接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至(zhì)最高(gāo)档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的(de)缺点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了以后虾就(jiù)不(bù)新鲜了，会变干(gàn)、也容易串(chuàn)味，时间(jiān)长了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码在保险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一(yī)样的，可(kě)以保存到来年(nián)有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大小要合适，一般的外卖餐(cān)盒和饭(fàn)店的打包盒大(dà)小就差不多，大概(gài)能装(zhuāng)一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把(bǎ)水沥干后(hòu)，用保鲜袋装(zhuāng)好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时间可长达一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易行，但保存时间不宜(yí)太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且(qiě)口(kǒu)感和(hé)鲜(xiān)度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性(xìng)了，而且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后(hòu)用(yòng)自(zì)来(lái)水迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自由(yóu)发挥了。

活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把买来的(de)虾一(yī)只一只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西(xī)多(duō)且(qiě)杂，这么放就(jiù)不会(huì)串(chuàn)味(wèi)了，制作方法也(yě)很(hěn)简(jiǎn)单方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须(xū)和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃的地(dì)方剪掉，然(rán)后再(zài)用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有(yǒu)食品级真空包装袋和包(bāo)装机(jī)的话(huà)完全可以选(xuǎn)择这(zhè)种方法(fǎ)！因为不论(lùn)是瓶子还是保鲜(xiān)膜难(nán)免会(huì)有空气在里(lǐ)面，有空气就难免(miǎn)会有细菌，把空气抽空之后细菌的(de)含量也会大(dà)大减(jiǎn)少，所(suǒ)以被细菌感染的几率也(yě)会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳(ké)类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常见的品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体(tǐ)动物，主要(yào)分(fēn)布在海洋中，常(cháng)见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺(luó)等(děng)。

　　 虽然这完全(quán)就是两(liǎng)个(gè)品种，但基(jī)于人类的本质，我(wǒ)们对这两样一律(lǜ)来着不拒，因(yīn)为两(liǎng)者(zhě)都是美味！我们(men)通常说的贝类一般会有贝壳，然后(hòu)所有的(de)器官都(dōu)在(zài)贝壳里(lǐ)，虾则不一(yī)样，虾的外壳会保(bǎo)护它大部分躯(qū)体，但是头部还有四肢是露(lù)在外面的，且虾的外(wài)壳是一节一节的(de)并不(bù)像贝壳(ké)只有一大块(kuài)。

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