桂林(lín)磨浆米线(xiàn)？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米(mǐ)的出浆(jiāng)都比较(jiào)高的。关(guān)于桂林磨浆米(mǐ)线以及桂林(lín)磨浆(jiāng)米线，桂(guì)林大(dà)米品(pǐn)牌等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

桂林是属于贵州省(shěng)吗

　　桂林(lín)是(shì)不(bù)属于贵州(zhōu)省的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省的,贵州桂林不是一(yī)个地方(fāng)的。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼,它的首(shǒu)府(fǔ)是贵阳市,贵州(zhōu)省南部紧挨着广西壮(zhuàng)族自(zì)治区,桂(guì)林市是广西(xī)壮族自治区管(guǎn)辖(xiá)的一个(gè)地级(jí)市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比(bǐ)较(jiào)高。

　　米又(yòu)称大(dà)米，是禾本目禾(hé)本科稻属(shǔ)植物(wù)的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食(shí)用。

　　大米是(shì)人类的主要粮食儿童兴趣班有哪些项目排名，十大最无用的兴趣班(shí)之一，也是亚洲(zhōu)人的主要粮食(shí)之一(yī)，全世界约有二分之一(yī)的人口食用大米，常见当作主食的地区在亚(yà)洲(zhōu)和(hé)各地唐人街(jiē)。

　　大米(mǐ)中含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆(jiāng)配方

　　桂(guì)林米(mǐ)粉是桂(guì)林地方(fāng)小吃中的精品，俗有“到(dào)桂(guì)林不吃桂林米粉，不算到(dào)桂林(lín)”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先(xiān)将米淘(táo)净，用清(qīng)水(shuǐ)浸泡几天(tiān)，然(rán)后将米磨成(chéng)米浆，放到屋外晒干，和成(chéng)粉团后将粉(fěn)煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟(shú)后的粉(fěn)团，使之变得极有(yǒu)筋(jīn)力、不易断碎，最(zuì)后用压榨机将粉团压榨(zhà)成一根(gēn)根(gēn)韧性极好的(de)米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉(fěn)和(hé)马肉米(mǐ)粉等几种(zhǒng)。

　　使(shǐ)用时根据各(gè)人所好(hǎo)，佐以不(bù)同的(de)配(pèi)料，做法也有所不同。

　　无论(lùn)何种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂(guì)林(lín)米粉之冠之称，其风(fēng)味独(dú)特，闻名遐迩(ěr)，做(zuò)法是：将(jiāng)团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马(mǎ)骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤(tāng)装入特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好的马肉(ròu)切成薄片铺(pù)在粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油等(děng)，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米(mǐ)粉便(biàn)制成(chéng)了。

　　 　　马肉(ròu)米粉(fěn)味道绝佳，因其碗小（一(yī)碗(wǎn)只有一箸左右），所以顾客一餐往往能吃十(shí)几碗(wǎn)，甚至几(jǐ)十碗(wǎn)，当看到(dào)自己面前用(yòng)过的小(xiǎo)碗(wǎn)堆成小塔时(shí)，方知自己的(de)胃(wèi)口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客(kè)均把品尝马肉米粉作(zuò)为游览桂林的一个重要项(xiàng)目之一，可(kě)以说，桂林(lín)米粉也和(hé)甲天下(xià)的桂林山水一(yī)样，名扬四海了(le)。

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